Ниже приведено содержание основной части с ~ для тильд и HTML-сущностями для специальных символов.
Зачем предварительное охлаждение после сбора урожая?
Неконтролируемое полевое тепло вдвое сокращает срок хранения. Холодильные камеры охлаждают за 8~12 часов и неравномерно. Вакуумное охлаждение понижает давление в камере до ≤600Pa, при котором поверхностная вода испаряется при температуре около 0°C — поглощая тепло непосредственно из продукта. Равномерное охлаждение от поверхности до сердцевины за 20-40 минут.
Как работает серия CVF
Шаг
Компонент
Что происходит
1
Вакуумный насос
Откачивает камеру до ≤600Pa
2
(камера)
Поверхностная влага испаряется, поглощая тепло
3
Холодная ловушка
Улавливает пар до его попадания в насос
4
Холодильная установка
Поддерживает температуру холодной ловушки
Управляется через ПЛК LS (LG Korea) + сенсорный экран Weintek. Задайте целевую температуру, нажмите пуск.
(Это часть 1 из 5 одного файла — переведите только эту часть, сохранив структуру фрагмента.)
Модели
Модель
Паллеты
Производительность
Камера
Охлаждение
Мощность
Компрессор
Вакуумный насос
Цикл
CVF-500
1P
~500 кг
4.3 m³
46.9 kW
29.2 kW
Copeland 22.9 kW
Busch 5.5 kW
15~30 мин
CVF-1000A 🔍
2P
~1,000 кг
8.0 m³
84.8 kW
39.9 kW
Bitzer 30.7 kW
Leybold 5.5 kW
15~30 мин
CVF-2000E 🔍
4P
~2,000 кг
16.0 m³
178 kW
77.8 kW
Hanbell 61.6 kW
11 kW
15~30 мин
CVF-3000-6P
6P
~3,000 кг
22.8 m³
178 kW
89.3 kW
Hanbell 61.6 kW
22.5 kW
30~40 мин
CVF-4000
8P
~3,000 кг
33.75 m³
280 kW
145 kW
Hanbell RC2-580B-Z
15 kW
15~30 мин
CVF-4000W-10P 🔍
10P
~4,000 кг
31.46 m³
252 kW
99.7 kW
Hanbell 73.2 kW
7.5 kW×2+Roots
~30 мин
CVF-6000
12P
~5,000 кг
—
590 kW
205 kW
Hanbell RC2-830B-Z
22.5 kW×3
25~40 мин
Доступны конфигурации с воздушным, водяным и испарительным конденсатором.
CVF-500A-1P (с воздушным охлаждением, однопаллетный)
Объём камеры
4.3 m³ (Д1400 × Ш1400 × В2000 мм)
Производительность за партию
500 кг (1 паллета)
Время цикла
15–30 мин (зависит от продукта)
Холодопроизводительность
46.9 kW (40,300 kcal/h)
Рабочая мощность
29.24 kW
Рабочий ток
52.5 A
Компрессор
Copeland ZB Scroll, 22.9 kW
Вакуумный насос
Busch / DaLutong / Sino-German, 5.5 kW
Конденсатор
Воздушного охлаждения, Kaideli серии FV, 2.34 kW
Предельный вакуум
≤600 Pa
Целевая температура
0–10 °C (регулируемая)
Электропитание
380V / 50Hz / 3P (доступно 60Hz)
Габаритные размеры
Д5280 × Ш1790 × В2720 мм
Масса машины
5,200 кг
Потери воды
1–2%
Равномерность температуры
≤±1°C по всей камере
Тип двери
Раздвижная с пневматическим уплотнением
Материал камеры
Углеродистая сталь с антикоррозионным покрытием
Сертификаты
CE / CSA
⚙️ Стандартная комплектация
Компонент
Бренд
Страна
Компрессор
Copeland ZB Scroll
США
Вакуумный насос
Busch пластинчато-роторный
Германия
Конденсатор
Kaideli серии FV
Чжэцзян, Китай
Водоуловитель
Yuanxian (собственное производство)
Дунгуань, Китай
ПЛК-контроллер
LS Electric
Южная Корея
Сенсорный экран
Weintek (Тайвань)
Тайвань
Пневматическая система
AirTAC
Тайвань
Датчики температуры
LS многоканальные PT100
Южная Корея
Материал камеры
Углеродистая сталь (опционально SUS304)
Гуандун, Китай
🌱 Области применения
Продукт
Цикл
Целевая температура
Листовая зелень (салат, шпинат)
15–25 мин
2–5 °C
Грибы
15–25 мин
2–5 °C
Мягкие фрукты (клубника, голубика)
20–30 мин
2–5 °C
Срезанные цветы
15–20 мин
2–5 °C
Пряные травы (мята, базилик, кинза)
15–20 мин
2–4 °C
💡 Ключевые преимущества перед холодильной камерой
Аспект
Вакуумный CVF-500A-1P
Традиционная холодильная камера
Время охлаждения (25→4 °C)
20–30 мин
2–4 часа
Потеря массы
1–2%
3–8%
Равномерность температуры
±1 °C
разница 5–8 °C
Продление срока хранения
3–7 дней
Ограничено
Энергопотребление
Только во время цикла (~30 мин)
Непрерывно 24 ч
🔬 Принцип работы
CVF-500A-1P использует испарительное охлаждение в условиях вакуума. Когда давление в камере падает до ≤600 Pa, вода на поверхности продукта закипает вблизи 0°C, отбирая скрытую теплоту (≈2260 kJ/kg) непосредственно от продукта. Спиральный компрессор Copeland ZB обеспечивает работу водоуловителя для улавливания влаги. Датчики температуры запускают автоматическую остановку при достижении заданного значения. Весь цикл завершается за 20–30 минут по сравнению с 2–4 часами для традиционных холодильных камер.
Раздвижная гидравлическая с пневматическим уплотнением
Хладагент
R404A / R448A
Сертификаты
CE / CSA
⚙️ Стандартная комплектация
Компонент
Бренд
Страна
Компрессор
BITZER
Германия
Холодильные комплектующие
DANFOSS
Дания
Конденсатор
KAIDELI
Чжэцзян, Китай
Водоуловитель
Yuanxian (собственное производство)
Дунгуань, Китай
Вакуумный насос
LEYBOLD
Германия
ПЛК-контроллер
LS Electric
Южная Корея
Сенсорный экран
WEINVIEW
Тайвань
Материал камеры
Углеродистая сталь (опционально SUS304)
—
🌱 Области применения
Продукт
Цикл
Целевая температура
Листовая зелень
20–25 мин
1–4 °C
Грибы
15–25 мин
2–5 °C
Срезанные цветы
15–20 мин
2–4 °C
Мягкие фрукты
20–30 мин
2–5 °C
Проростки и травы
15–20 мин
1–4 °C
Экспортная продукция
20–25 мин
0–2 °C
💡 Ключевые преимущества перед охлаждением принудительным воздухом
Аспект
Вакуумное охлаждение
Охлаждение принудительным воздухом
Время охлаждения (25→4 °C)
20–30 мин
4–12 часов
Потеря массы
1.5–3%
3–5%
Равномерность температуры
±1 °C
±3–5 °C
Энергия на кг
0.016–0.025 kWh/kg
0.05–0.15 kWh/kg
Занимаемая площадь
12 m²
20–40 m²
🔬 Принцип работы
Камера откачивается до ≤600 Pa. При этом давлении вода на поверхности продукта испаряется вблизи 0 °C, отбирая скрытую теплоту непосредственно от продукта. Компрессор BITZER поддерживает водоуловитель (холодную ловушку) при -5…-15 °C, улавливая влагу в виде льда и защищая вакуумный насос. Датчики температуры запускают автоматическую остановку при достижении целевой температуры.
Раздвижная гидравлическая с пневматическим уплотнением
Материал камеры
Углеродистая сталь Q235 с антикоррозионным покрытием
Хладагент
R404A / R448A
Расчётный срок службы
15 лет
Сертификаты
CE / CSA
⚙️ Стандартная комплектация
Компонент
Бренд
Страна
Компрессор
BITZER
Германия
Холодильные комплектующие
DANFOSS
Дания
Конденсатор
Испарительный YFL-S-320
Чжэцзян, Китай
Водоуловитель
Yuanxian (собственное производство)
Дунгуань, Китай
Вакуумный насос
LEYBOLD
Германия
ПЛК-контроллер
LS Electric
Южная Корея
Сенсорный экран
WEINVIEW
Тайвань
Материал камеры
Углеродистая сталь (опционально SUS304)
—
Гидравлическая система
3 HP, раздвижная дверь
Гуандун
🌱 Области применения
Продукт
Цикл
Целевая температура
Листовая зелень
20–25 мин
1–4 °C
Грибы
15–25 мин
2–5 °C
Срезанные цветы
15–20 мин
2–4 °C
Мягкие фрукты
20–30 мин
2–5 °C
Проростки & травы
15–20 мин
1–4 °C
Экспортная продукция
20–25 мин
0–2 °C
💡 Ключевые преимущества перед охлаждением принудительным воздухом
Аспект
Вакуумное охлаждение
Охлаждение принудительным воздухом
Время охлаждения (25→4 °C)
20–30 мин
4–12 часов
Потеря массы
1.5–3%
3–5%
Равномерность температуры
±1 °C
±3–5 °C
Энергия на кг
0.016–0.025 kWh/kg
0.05–0.15 kWh/kg
Занимаемая площадь
12 m²
20–40 m²
🔬 Принцип работы
CVF-1000E-2P работает на основе испарительного охлаждения в условиях вакуума. Когда давление в камере падает до ≤600 Pa, вода на поверхности продукта испаряется вблизи 0 °C, отбирая скрытую теплоту непосредственно от продукта. Компрессор BITZER поддерживает водоуловитель при -5…-15 °C, улавливая влагу в виде льда. Испарительный конденсатор обеспечивает на 15–20% лучшую энергоэффективность по сравнению с системами воздушного охлаждения в жарком климате за счёт поддержания стабильной температуры конденсации 40 °C. Датчики температуры запускают автоматическую остановку при достижении заданного значения.
⭐ Почему стоит выбрать серию E?
Особенность
Преимущество
Испарительный конденсатор
На 15–20% ниже энергопотребление по сравнению с воздушным охлаждением; идеален при температуре окружающей среды >35 °C
Компактная компоновка
Интегрированная конструкция конденсатора экономит полезную площадь
Проверенный компрессор Bitzer
Глобальная сервисная сеть, надёжный 15-летний срок службы
Более длительный срок стояния в вазе при сочетании с надлежащим управлением холодовой цепью
Применение
Продукт
Почему это работает
Типичный результат
🥤 Листовая зелень
Высокая поверхностная влажность = самое быстрое охлаждение
2~3 тонны/ч на CVF-1000
🍄 Грибы
Останавливает побурение в источнике
+3~5 дней хранения
🦀 Ягоды и мягкие плоды
Вакуум подавляет плесень
Продлевает срок хранения с MAP
💐 Срезанные цветы
Удаляет полевое тепло перед авиаперевозкой
Снижает увядание
Ключевые преимущества
⚡ Скорость — циклы 20~40 мин, в 10~20× быстрее холодильных камер
🎯 Однородность — ≤2°C разница, от поверхности до сердцевины
💦 Контроль влажности — потери 2~5%, регулируемые
📦 Готовность к упаковке — вентилируемые картонные коробки загружаются напрямую
🌬 Поверхностная сушка — продукция, собранная в дождь, высыхает во время цикла
(Это часть 3 из 5 одного файла — переведите только эту часть, сохраните частичную структуру.)
Руководство по подбору
Суточная производительность
Рекомендуемая модель
Паллеты
1~3 тонны
CVF-500 / CVF-1000
1~2P
3~6 тонн
CVF-1500W / CVF-2000
3~4P
6~12 тонн
CVF-3000-6P
6P
12~20 тонн
CVF-4000 / CVF-4000W
8~10P
20+ тонн
CVF-6000 или несколько установок
12P+
При работе 4~6 ч/сутки.
CVF-3000E-6P Вакуумный охладитель для овощей — 3000 кг/партия, листовая зелень
Компрессор BITZER (Германия) + вакуумный насос Leybold (Германия) + управление LS (Корея)
🔧 4 уровня комплектации
Одна камера, четыре ценовых уровня
📉 Эффективность испарительного конденсатора
На 15–20% выше, чем у воздушного охлаждения
🔬 Принцип работы
Система вакуумных насосов понижает давление в камере ниже 600 Па. Вода на поверхности продукции закипает при низкой температуре, поглощая скрытую теплоту и быстро снижая температуру. Компрессор BITZER поддерживает холодную ловушку (испаритель) при -10 °C ~ -15 °C, где пар конденсируется и выделяет ~2500 кДж/кг скрытой теплоты — которая через холодильный цикл передаётся наружному испарительному конденсатору. Вакуумные насосы отводят только неконденсирующиеся газы, что продлевает срок службы насосов.
function openCvf1000W2PModal(){document.getElementById(‘cvf1000W2PModal’).classList.add(‘open’);document.body.style.overflow=‘hidden’}
function closeCvf1000W2PModal(){document.getElementById(‘cvf1000W2PModal’).classList.remove(‘open’);document.body.style.overflow=’’}
Стандартная комплектация
Компонент
Бренд
Страна происхождения
Компрессор
Copeland / BITZER / Hanbell
США / Германия / Тайвань
Вакуумный насос
Busch / Leybold / Rietschle
Германия
Электрика
LS Electric
Корея
HMI-панель
Weintek
Тайвань
Камера
Нержавеющая сталь AISI 304
—
Сертификация: CE / CSA
Опциональная комплектация
Конденсатор водяного охлаждения или испарительный конденсатор для тропического климата
Электрическая конфигурация 220V/60Hz, 380V/60Hz или 600V/60Hz
Камера из нержавеющей стали (304) для помещений с высокими требованиями к гигиене
Регистрация данных и записи температурных параметров холодовой цепи
Автоматические дверные системы для крупногабаритных моделей
380V / 50Hz / 3P (или 415V / 480V / 60Hz по запросу)
Занимаемая площадь
Камера + конденсатор + шкаф управления, обеспечить доступ 1 м со всех сторон
Фундамент
Ровный бетонный пол, несущая способность в соответствии с массой машины (см. спецификацию модели)
Охлаждающая вода (для моделей с водяным охлаждением)
5-8 м³/ч при 10-30°C, с входным фильтром
Дренаж
Напольный дренаж рядом с камерой для отвода воды при мойке и размораживании
Вентиляция
Для моделей с воздушным охлаждением: обеспечить зазор 1 м вокруг конденсатора для воздушного потока
Монтажные услуги
Включено дистанционное видеосопровождение; выезд специалиста в течение 2 дней после прибытия
Кривая охлаждения
Типовые измеренные результаты для серии CVF (зависят от продукта):
Продукт
Начальная температура
Целевая температура
Типовое время
Листовая зелень (салат, шпинат)
25–30°C
2–4°C
20–30 мин
Грибы
25°C
4°C
25–35 мин
Ягоды (голубика, клубника)
25–28°C
4°C
20–30 мин
Срезанные цветы
25°C
4°C
25–40 мин
Наиболее быстрое снижение температуры происходит в первые 10–15 минут по мере испарения поверхностной влаги. Рабочий вакуум: ≤600 Pa; типовой рабочий диапазон 600–660 Pa в зависимости от продукта и процесса.
⚠️ Репрезентативные кривые предоставляются нашей инженерной командой для вашей конкретной культуры и партии. Запросите тест охлаждения с образцом вашего продукта.
Часто задаваемые вопросы
Сколько времени занимает вакуумное предварительное охлаждение?
Типовое время цикла — 20-40 минут в зависимости от продукта, массы партии и целевой температуры. Листовая зелень охлаждается с 28°C до 2-4°C примерно за 20-25 минут; ягоды и более плотные продукты — за 25-40 минут.
Каковы типовые потери воды?
1-2% для большинства продуктов при остановке цикла на целевой температуре. По сравнению с 3-8% в традиционной холодильной камере вакуумное предварительное охлаждение сохраняет больший товарный вес.
Для каких продуктов это наиболее эффективно?
Продукты с высокой поверхностной влажностью и большой площадью поверхности — листовая зелень, грибы, пряные травы, ягоды, срезанные цветы — охлаждаются быстрее всего. Продукты с толстой кожицей или восковым налётом (картофель, лук, томаты) требуют предварительного увлажнения или менее пригодны.
Нужна ли мне всё ещё холодильная камера?
Да. Предварительный охладитель быстро отводит полевое тепло, затем холодильная камера поддерживает целевую температуру для хранения и транспортировки. Обе системы работают совместно.
Может ли машина работать непрерывно?
Да. При попеременном размораживании холодной ловушки производственные линии могут работать непрерывно в часы пикового сбора урожая.
