Примеры внедрения
Реальные примеры применения и истории успеха оборудования Vacuum-fresh на фермах, пищевых производствах и объектах холодовой цепи по всему миру.
Вакуумное предварительное охлаждение грибов: сокращение потерь после сбора урожая от поля до холодовой цепи
Свежие грибы имеют срок хранения 3-5 дней при температуре окружающей среды. После сбора они продолжают дышать — выделяют …
Смотреть кейс →📋 Вакуумное предварительное охлаждение грибов: сокращение потерь после сбора урожая от поля до холодовой цепи
📋 Food Processing
Предварительное охлаждение на месте производства для экспортной продукции: линия вакуумного предварительного охлаждения на 12 тонн в Мексике
Экспортная продукция покидает поле тёплой. В growing region Мексики собранные овощи складировались в зоне упаковки при …
Смотреть кейс →📋 Предварительное охлаждение на месте производства для экспортной продукции: линия вакуумного предварительного охлаждения на 12 тонн в Мексике
📋 Food Processing
Как пекарня охладила 200 кг хлеба с 100°C до 25°C: история одной установки CVF-200
Если хлеб не охладить после выхода из печи, на следующий день он становится кислым. Это не преувеличение; это ежедневная …
Смотреть кейс →📋 Как пекарня охладила 200 кг хлеба с 100°C до 25°C: история одной установки CVF-200
📋 Пекарня
Жалоба клиента: вакуумный охладитель слишком медленный — выездная проверка выявила реальную проблему
CVF-400 на пекарне в Тунисе был рассчитан на 15-минутный цикл, но на практике значительно ему уступал. Проверка инженера …
Смотреть кейс →📋 Жалоба клиента: вакуумный охладитель слишком медленный — выездная проверка выявила реальную проблему
🌿 Freeze Drying
Сублимационная сушка функциональных продуктов из растительных полисахаридов — данные проекта CVD-5000 по алоэ вера
Технологические параметры сублимационной сушки высокополисахаридных растительных экстрактов: алоэ вера, ягоды годжи, …
Смотреть кейс →🌿 Сублимационная сушка функциональных продуктов из растительных полисахаридов — данные проекта CVD-5000 по алоэ вера
🍲 Пищевая промышленность
Пищевой вакуумный охладитель в действии — 3 реальных примера применения
Посмотрите, как пищевые вакуумные охладители сокращают время охлаждения с 4 часов до 20 минут на 3 реальных заводах — …
Смотреть кейс →🍲 Пищевой вакуумный охладитель в действии — 3 реальных примера применения
🥬 Овощи и листовая зелень
Вакуумное предварительное охлаждение овощей — практические данные применения
Реальные данные испытаний вакуумного охлаждения овощей: срок хранения салата увеличен с 7 до 21 дня, шпинат охлаждён до …
Смотреть кейс →🥬 Вакуумное предварительное охлаждение овощей — практические данные применения
🇨🇱 Фрукты и ягоды
Чилийский экспортёр голубики: точное охлаждение для дальних морских перевозок — CVF-4500-6P
Чилийский экспортёр голубики использует вакуумный предохладитель CVF-4500-6P для охлаждения ягод экспортного класса с …
Смотреть кейс →🇨🇱 Чилийский экспортёр голубики: точное охлаждение для дальних морских перевозок — CVF-4500-6P
| Страна | Чили |
| Продукт | Вакуумный предохладитель CVF-4500-6P |
| Требование | Охлаждение голубики экспортного класса для 20-дневной морской перевозки |
| Результат | Практически нулевой процент отбраковки в пункте назначения; полевое тепло отводится за 20–40 мин |
🇨🇳 Fruits & Berries
Охлаждение ягод в Юньнани на высоте 1900 м — CVF-2000-4P
Предприятие Driscoll's в Юньнани использует вакуумный предварительный охладитель CVF-2000-4P на высоте 1900 м — …
Смотреть кейс →🇨🇳 Охлаждение ягод в Юньнани на высоте 1900 м — CVF-2000-4P
🇲🇽 Fruits & Berries
Мексика: адаптация вакуумного предварительного охлаждения к тропическому климату — CVF-3000-6P
Мексиканское предприятие по переработке смешанной плодоовощной продукции использует вакуумный предварительный охладитель …
Смотреть кейс →🇲🇽 Мексика: адаптация вакуумного предварительного охлаждения к тропическому климату — CVF-3000-6P
🇺🇸 Овощи и листовая зелень
Калифорния: Высокопроизводительное вакуумное предварительное охлаждение на 12 паллет — CVF-8500-12P
Калифорнийский переработчик обрабатывает более 8 тонн листовой зелени за партию с помощью вакуумного предварительного …
Смотреть кейс →🇺🇸 Калифорния: Высокопроизводительное вакуумное предварительное охлаждение на 12 паллет — CVF-8500-12P
| Страна | США (Калифорния) |
| Продукт | Вакуумный предварительный охладитель на 12 паллет (более 8 тонн листовой зелени за партию) |
| Требование | Высокопроизводительное охлаждение листовой зелени, более 8 тонн за партию |
| Результат | Высокая производительность с равномерным охлаждением на 12 паллетах |
🐕 Freeze Drying
Стартап по производству лакомств для питомцев: масштабирование от лаборатории до производства с CVD-100
Стартап по производству корма для питомцев масштабировался с лабораторного уровня до коммерческого производства с …
Смотреть кейс →🐕 Стартап по производству лакомств для питомцев: масштабирование от лаборатории до производства с CVD-100
🚢 Холодовая цепь логистики
Шэньчжэньский экспортный хаб холодовой цепи: интеграция на 6 паллет
Логистический хаб холодовой цепи в Шэньчжэне интегрировал вакуумный предварительный охладитель CVF-3000E-6P на приемной …
Смотреть кейс →🚢 Шэньчжэньский экспортный хаб холодовой цепи: интеграция на 6 паллет
🥭 Fruits & Berries
Обработка манго в Гуанси: микро-заморозка с вакуумным предварительным охлаждением — в 3 раза быстрее прохождение зоны кристаллизации льда
Завод по переработке манго в Гуанси использует CVF-3000A-8P для микро-заморозки. Общее время процесса 13,7→8,7 часов, …
Смотреть кейс →🥭 Обработка манго в Гуанси: микро-заморозка с вакуумным предварительным охлаждением — в 3 раза быстрее прохождение зоны кристаллизации льда
🌹 Flowers
Куньминский центр экспорта цветов: предварительное охлаждение 1 200 кг срезанных цветов за 18 минут
Куньминский экспортёр цветов обрабатывает 1 200 кг срезанных роз и гвоздик за цикл с помощью CVF-1000A-3P. Экспортные …
Смотреть кейс →🌹 Куньминский центр экспорта цветов: предварительное охлаждение 1 200 кг срезанных цветов за 18 минут
🥬 Овощи и листовые культуры
Кооператив листовых овощей Гуандун: 35-минутное предварительное охлаждение для партий по 1,2 тонны
Сельскохозяйственный кооператив в Гуандуне сократил время от поля до холодильного склада с 8+ часов до 35 минут с …
Смотреть кейс →🥬 Кооператив листовых овощей Гуандун: 35-минутное предварительное охлаждение для партий по 1,2 тонны
🍄 Mushrooms
Грибная ферма в Фуцзяне: 22-минутное вакуумное охлаждение снижает побурение на 60%
Грибная ферма в Фуцзяне обрабатывает 800 кг за цикл с помощью CVF-1000A-3P, охлаждая с 24°C до 3°C за 22 минуты при …
Смотреть кейс →🍄 Грибная ферма в Фуцзяне: 22-минутное вакуумное охлаждение снижает побурение на 60%
🍱 Центральная кухня
Центральная кухня в Гуанчжоу: вакуумное охлаждение 2 тонн тушёных блюд ежедневно
Центральная кухня в Гуанчжоу на 10 000 блюд в день заменила шкафы интенсивного охлаждения на вакуумный охладитель …
Смотреть кейс →🍱 Центральная кухня в Гуанчжоу: вакуумное охлаждение 2 тонн тушёных блюд ежедневно
🇹🇭 Грибы
Грибное производство в Таиланде: с 8 часов до 30 минут
Грибное производство в Чиангмае сократило время охлаждения с 8 часов до 30 минут с помощью вакуумного охладителя …
Смотреть кейс →🇹🇭 Грибное производство в Таиланде: с 8 часов до 30 минут
🇻🇳 Овощи и листовая зелень
Ферма листовых овощей во Вьетнаме: срок хранения увеличен на 40% с помощью CVF-2000E
Ферма листовых овощей площадью 50 га в Далате, Вьетнам, сократила потери после сбора урожая с 18% до 5% и увеличила срок …
Смотреть кейс →🇻🇳 Ферма листовых овощей во Вьетнаме: срок хранения увеличен на 40% с помощью CVF-2000E
🥗 Овощи и листовая зелень
Импортер салата бэби-лиф в ОАЭ: вакуумное предварительное охлаждение снижает порчу с 18% до 5%
Импортер свежей продукции из Дубая установил CVF-3000E-6P на своем упаковочном предприятии в Таиланде, снизив розничную …
Смотреть кейс →🥗 Импортер салата бэби-лиф в ОАЭ: вакуумное предварительное охлаждение снижает порчу с 18% до 5%
| Страна | ОАЭ (Дубай) / упаковочное предприятие в Таиланде |
| Продукт | Вакуумный предварительный охладитель CVF-3000E-6P |
| Требование | Охлаждение салата бэби-лиф импортного класса перед авиа- и морской отправкой |
| Результат | Доля отказов снижена с 18% до 5% |