Вакуумный предварительный охладитель — быстрое удаление полевого тепла
Снижение температуры плодоовощной продукции от полевого тепла до температуры холодовой цепи за 20–40 минут — в 6–10 раз быстрее, чем при принудительном воздушном охлаждении. Подходит для листовых овощей, грибов, свежесрезанных цветов и других скоропортящихся продуктов.
Вакуумный охладитель для пищевых продуктов — быстрое охлаждение с 90°C до 10°C
Охлаждение готовых блюд и хлебобулочных изделий от температуры выхода из печи до температуры холодильного хранения продлевает срок годности в 2–3 раза, сохраняя цвет и текстуру продуктов.
Вакуумная сублимационная сушилка — сохранение питательных веществ и вкуса
Технология вакуумной сублимационной сушки сохраняет более 98% питательных веществ с отличной способностью к восстановлению. Идеально подходит для фруктов, овощей, кормов для домашних животных и функциональных продуктов питания.
Комплексное решение для сохранения холодовой цепи
Решение холодовой цепи от предварительного охлаждения на месте производства до рефрижераторной перевозки и хранения на конечном складе, обеспечивающее свежесть скоропортящихся продуктов на пути от поля до стола.
Применение вакуумного охлаждения на центральных кухнях
Решения для вакуумного охлаждения партий готовых блюд на центральных кухнях: повышение эффективности производства, обеспечение безопасности пищевых продуктов и снижение эксплуатационных затрат.
Вакуумное охлаждение против традиционного охлаждения
Сравнение вакуумного охлаждения с традиционными способами по скорости, эффективности и энергопотреблению.
Двухкамерный
Однокамерный и мобильный
Скользящие и двухдверные охладители
Вакуумные сублимационные сушилки
Холодильные и системы управления
Цех и испытания
CVF-1500W-3P поставлен шанхайскому предприятию по переработке овощей, обрабатывающему 1500 кг листовых овощей за партию
CVF-2000E-4P установлен на ферме голубики в провинции Юньнань, обеспечивая охлаждение 2000 кг за партию с 25°C до 2°C за 20–25 минут и продлевая срок
Вакуумный охладитель CVF-500 установлен на центральной кухне в Гуанчжоу: охлаждение 500 кг готовых блюд с 90°C до 8°C за 8–12 минут
CVF-1000A-2P обслуживает экспортную ферму в Гуандуне, охлаждая 1 000 кг за партию в соответствии со стандартами холодовой цепи для импорта листовых овощей и