Вакуумный прекулер для фруктов и овощей CVF-4000W-10P (10 паллет / 4000 кг)

CVF-4000W-10P — это вакуумный прекулер для овощей на 10 паллет с вместимостью партии 4 000 кг. Он охлаждает собранную при температуре окружающей среды продукцию с 2530 °C до 28 °C примерно за 30 минут; для листовой зелени рекомендуется 24 °C, для корнеплодов — 48 °C. Суффикс W обозначает конденсатор с водяным охлаждением кожухотрубного типа. Объём вакуумной камеры составляет 31,46 м³, холодопроизводительность — 252,2 кВт, предельный вакуум — ≤600 Па. Это крупносерийный уровень серии вакуумных овощных охладителей, подходящий для производственных площадок с доступной оборотной водой.

Где применяется

Как работает охлаждение

Вакуумное предварительное охлаждение использует свойство воды кипеть при более низкой температуре под низким давлением: когда давление в камере снижается до ≤600 Па, влага на поверхности продукции начинает испаряться, а скрытая теплота парообразования поступает непосредственно от самой продукции, отводя тепло изнутри. Процесс состоит из четырёх этапов.

Перед попаданием водяного пара в вакуумные насосы он конденсируется в воду водяным уловителем (испарителем холодильной системы), поэтому масло насоса не эмульгируется. Соответствующие описания процесса можно найти в Технической библиотеке.

Технические параметры

Краткие характеристики:

Полные параметры:

Способ конденсации (различия между суффиксами моделей A / W / E):

Для моделей одного уровня вместимости и количества паллет A, W и E различаются только конфигурацией конденсационного узла; вакуумная система и мощность водяного уловителя одинаковы.

Перечень основной комплектации

Почему стоит выбрать

1. Решение с водяным охлаждением на 4 000 кг за партию. 10 паллетомест и камера объёмом 31,46 м³; кожухотрубный конденсатор с водяным охлаждением поддерживает температуру конденсации стабильно на уровне 40 °C, что подходит для площадок, где уже есть градирня или оборотная вода.
2. Холодопроизводительность 252,2 кВт, рабочая мощность 99,7 кВт. Винтовой компрессор Hanbell мощностью 73,2 кВт приводит в действие полную холодильную систему, завершая одну партию предварительного охлаждения за цикл около 30 минут.
3. Параллельные пластинчато-роторные насосы напрямую откачивают до ≤600 Па. Целевой вакуум для предварительного охлаждения овощей — ≤600 Па, которого достигают 2 параллельных пластинчато-роторных вакуумных насоса без добавления водокольцевого или роторно-кулачкового насоса.
4. Полный комплект электроприводов, управления и погрузочно-разгрузочного оборудования. Микрокомпьютерное управление LS плюс HMI Weinview, с измерением температуры LS и электрической системой Jimai; внутреннюю часть камеры можно мыть мойкой высокого давления.

Условия монтажа

• Площадка: Наружные размеры холодильного агрегата Д2800 × Ш1900 × В1800 мм, внутренние размеры вакуумной камеры Д6500 × Ш2200 × В2200 мм; предусмотреть соответствующее рабочее и сервисное пространство.
• Нагрузка: Масса оборудования около 14 500 кг; рассчитывать нагрузку на фундамент на этом основании, в зависимости от окончательных чертежей.
• Электропитание: 460 В / 60 Гц / 3P (конфигурация исходного решения); отечественные или иные системы напряжения уточняются при заказе.
• Среды: Кожухотрубный конденсатор с водяным охлаждением требует градирни или системы оборотной воды, с резервом для подпиточной воды и дренажа.
• Отвод воздуха: Отвод тепла концентрируется при работе холодильного агрегата; место установки должно обеспечивать беспрепятственный забор воздуха.

Гарантия и послепродажное обслуживание

Гарантия на комплектное оборудование — один год; решение в течение 2 часов, прибытие на место в течение 24 часов, устранение неисправности в течение 72 часов; один бесплатный выезд на место в год; пожизненная техническая поддержка.

Часто задаваемые вопросы

Что означает суффикс W?

W означает водяное охлаждение, то есть оснащение кожухотрубным конденсатором, требующим градирни или системы оборотной воды. В том же уровне вместимости также есть A (воздушное охлаждение) и E (испарительный конденсатор): выбирайте A при отсутствии воды на площадке и E, если нужна стабильная температура конденсации при небольшом количестве подпиточной воды.

При 4 000 кг за партию, сколько можно переработать в день?

Каждый цикл занимает около 30 минут; фактическая суточная производительность зависит от времени загрузки и разгрузки, категории продукции и плотности загрузки. После уточнения вашего суточного объёма сбора урожая и ритма площадки мы можем рассчитать количество партий в день в соответствии со способом загрузки.

Почему 10 паллетомест?

Паллетоместа располагаются в соответствии со стандартными размерами паллет; 10 мест соответствуют загрузке 4 000 кг за партию. Если ваши размеры паллет или высота штабелирования отличаются, загрузочная вместимость изменится, и подбор модели необходимо проверить по фактическим паллетам и размерам камеры.

Какая поддержка на месте требуется для модели с водяным охлаждением?

Требуется градирня или система оборотной воды, а также электропитание для подпиточной воды, дренажа и насоса оборотной воды. Преимущество водяного охлаждения в том, что температура конденсации стабильна вблизи расчётного значения 40 °C и не зависит от температуры окружающего воздуха летом.

Какое электропитание?

Конфигурация исходного решения — 460 В / 60 Гц / 3P. Системы напряжения и частоты различаются по странам и регионам; для экспортных или отечественных проектов соответствующая электрическая конфигурация выдаётся после подтверждения заказа.

Чтобы проверить конфигурацию с учётом вашей суточной производительности, категории продукции и наличия воды и электроэнергии на площадке, оставьте свою информацию на странице Связаться с нами.