CVF-4000-8P Вакуумный предварительный охладитель для фруктов и овощей — 8 паллет, большая вместимость, ок. 4000 кг/партия

CVF-4000-8P — это вакуумный предварительный охладитель для овощей Yuanxian на восемь паллет: approximately 4000 kg за партию, снижает температуру продукции от температуры окружающей среды (2530°C) до 010°C за 25~35 минут, предельный вакуум ≤600Pa, оснащён 4 пластинчато-роторными вакуумными насосами и компрессорным агрегатом Bitzer. Конкретный способ конденсации (A / W / E) подтверждается при заказе.

Где применяется

Для централизованного предварительного охлаждения в месте производства: 8 стандартных паллет за загрузку, подходит для заготовительных пунктов, растениеводческих кооперативов и плантаций с большим суточным объёмом.

Для меньшего суточного объёма или участков, требующих зонирования, см. модели на шесть и четыре паллеты в серии вакуумных предварительных охладителей.

Как происходит охлаждение

Вода кипит при 100°C при нормальном давлении; когда камера откачивается ниже 600Pa, температура кипения воды приближается к 0°C. Влага на поверхности продукции начинает испаряться, и каждый испарённый 1 кг воды уносит примерно 2500 кДж тепла. Тепло отбирается непосредственно от самой продукции, поэтому охлаждение идёт от поверхности внутрь и равномерно по всей камере.

Технические параметры

Краткие характеристики

Полные параметры

Способ конденсации (различие между суффиксами модели A / W / E)

Конкретный способ конденсации для этой модели подтверждается при заказе.

Перечень основной комплектации

Почему стоит выбрать CVF-4000-8P

За один цикл загружается 8 паллет Ок. 4000 кг за партию; погрузка и разгрузка выполняются целыми паллетами, без распаковки и перекладывания в ящики, что делает график смен более плотным при суточном объёме 12~20 тонн.

Равномерность по всей камере, без холодных зон Вакуумное предварительное охлаждение отводит тепло через испарение поверхностной влаги; температура одинакова на всех слоях камеры, нет перепада, когда поверхность уже холодная, а сердцевина ещё тёплая.

Не требуется процесс оттайки Один цикл составляет 25~35 минут, и в камере нет цикла замораживания и оттайки. Если во время работы время цикла заметно увеличивается, сначала проверьте герметичность камеры — уплотнение двери, уплотнения клапанов, сварные швы камеры — а не добавляйте программу оттайки.

Вакуумная система подобрана под целевое давление Целевой вакуум предварительного охлаждения ≤600Pa; 4 пластинчато-роторных насосов достаточно, насос Рутса не установлен. Насос Рутса обычно даёт заметный выигрыш только после того, как форвакуумный насос откачает давление в камере ниже 1 кПа, имеет ограниченный эффект в диапазоне 600Pa и добавляет дополнительную точку обслуживания.

Часто задаваемые вопросы

Сколько можно загрузить за один раз? 8 стандартных паллет (1200×800 мм), примерно 4000 кг для листовых овощей. Плотность укладки зависит от категории; фактическая загрузочная способность подтверждается при заказе.

Сколько длится один цикл? 25~35 минут для листовых овощей. Категории с более высокой плотностью загрузки и влажностью занимают несколько больше времени.

Каков процент потери массы? Процент потери массы при предварительном охлаждении листовых овощей зависит от категории, плотности загрузки и температуры поступающего сырья. Для категорий, чувствительных к потере массы (таких как съедобные грибы и ягоды), конечную уставку давления можно понизить, чтобы уменьшить потерю массы; конкретные значения подтверждаются при заказе.

Какую электрическую мощность следует предусмотреть? 3P-380V-50Hz, максимальный рабочий ток 310 A, рекомендуется автоматический выключатель 400 A.

Почему не установлен насос Рутса? Целевой вакуум для предварительного охлаждения ≤600Pa, и пластинчато-роторных насосов достаточно. Насос Рутса обычно даёт выигрыш только после того, как форвакуумный насос откачает давление в камере ниже 1 кПа, имеет ограниченный эффект в диапазоне 600Pa и добавляет ещё одну точку отказа. Насосом Рутса оснащаются только процессы, требующие более низкого давления (например, сублимационная сушка).

Чтобы подобрать решение под вашу категорию и суточный объём, свяжитесь с нами, или сначала посмотрите другие модели в центре продукции.