CVF-3000-6P Вакуумный прекулер для фруктов и овощей — 6 паллет, большая вместимость, прибл. 3000 кг/партия

CVF-3000-6P — шестипаллетный вакуумный прекулер для овощей от Yuanxian: приблизительно 3000 кг за партию, снижение температуры продукции от окружающей среды (2530°C) до 010°C за 30~40 минут, предельный вакуум ≤600 Па, оснащён 3 пластинчато-роторными вакуумными насосами, конкретный способ конденсации (A / W / E) подтверждается при заказе.

Где применяется

Для централизованного предварительного охлаждения в месте происхождения: 6 стандартных паллет за загрузку, подходит для заготовительных пунктов, посадочных кооперативов и плантационных баз с большим суточным объёмом переработки.

Для меньшего суточного объёма или участков, требующих зонирования, см. четырёхпаллетные модели в серии вакуумных прекулеров.

Как работает охлаждение

Вода кипит при 100°C при атмосферном давлении; когда камера откачивается ниже 600 Па, температура кипения воды приближается к 0°C. Влага на поверхности продукции начинает испаряться, и каждый испарённый 1 кг воды уносит приблизительно 2500 кДж тепла. Тепло отбирается непосредственно от самой продукции, поэтому охлаждение идёт от поверхности к сердцевине и равномерно по всей камере.

Технические параметры

Краткие характеристики

Полные параметры

Способ конденсации (различие суффиксов модели A / W / E)

Конкретный способ конденсации для данной модели подтверждается при заказе.

Перечень основной комплектации

Почему стоит выбрать CVF-3000-6P

Один цикл загружает 6 паллет Приблизительно 3000 кг за партию; погрузка и разгрузка выполняются целыми паллетами, без распаковки и перекладывания в корзины, проще ручная обработка.

Равномерность по всей камере, без холодных зон Вакуумное предварительное охлаждение отводит тепло через испарение поверхностной влаги; температура одинакова на всех уровнях в камере, нет разницы температур, когда поверхность уже холодная, а сердцевина ещё тёплая.

Не требуется процесс оттаивания Один цикл составляет 30~40 минут; в камере не образуется иней и не требуется цикл оттаивания. Если время цикла заметно увеличивается в процессе эксплуатации, сначала проверьте герметичность камеры — уплотнение двери, уплотнения клапанов, сварные швы камеры — а не добавляйте программу оттаивания.

Вакуумная система соответствует целевому давлению Целевой уровень вакуума для предварительного охлаждения ≤600 Па; пластинчато-роторных насосов достаточно, насос Рутса не устанавливается. Насос Рутса обычно даёт заметный прирост только после того, как давление в камере сначала снижено форвакуумным насосом ниже 1 кПа, а его эффект в диапазоне 600 Па ограничен, при этом добавляется дополнительная точка обслуживания. Насос Рутса устанавливается только для процессов, требующих более низкого давления (например, сублимационная сушка).

Часто задаваемые вопросы

Сколько можно загрузить за один раз? 6 стандартных паллет (1200×800 мм), приблизительно 3000 кг для листовых овощей. Плотность укладки varies по категории продукции; фактическая загрузочная способность подтверждается при заказе.

Сколько длится один цикл? 30~40 минут для листовых овощей. Категории с более высокой плотностью загрузки и влажностью требуют больше времени.

Каков процент потери массы? Приблизительно 23%, около 6090 кг для 3000 кг листовых овощей. Для продукции, чувствительной к потере массы, конечное давление можно отрегулировать, чтобы уменьшить потери.

Какую электрическую мощность нужно предусмотреть? 3P-380V-50Hz, рабочий ток при полной нагрузке приблизительно 187 А, рекомендуется автоматический выключатель на 250 А.

Почему не установлен насос Рутса? Целевой уровень вакуума для предварительного охлаждения ≤600 Па; насос Рутса обычно даёт прирост только после того, как форвакуумный насос откачал давление в камере ниже 1 кПа, его эффект в диапазоне 600 Па ограничен, и он добавляет ещё одну точку отказа.

Чтобы подобрать решение с учётом вашей категории продукции и суточного объёма, свяжитесь с нами.