Чилийский экспортёр голубики: точное охлаждение для дальних морских перевозок — CVF-4500-6P
Чилийский экспортёр голубики использует вакуумный предохладитель CVF-4500-6P для охлаждения ягод экспортного класса с 13°C до 0°C за 20–30 мин
Interested in a Similar Solution?
Tell us about your product and capacity — we will prepare a tailored proposal for your application.
Ask About This Solution →Задача
Чилийская голубика отправляется морем в Азию, Европу и Северную Америку — 20-дневное плавание. Плоды, поступающие в контейнер с плохим контролем температуры в центре плода, значительно портятся во время транспортировки. Экспортёру требовалось точное охлаждение, сохраняющее целостность кожицы и удерживающее потери массы в пределах 2%.
Решение
Мы установили вакуумный предохладитель CVF-4500-6P (6 паллет) с программой плавного выхода на режим для деликатных экспортных плодов:
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Модель | CVF-4500-6P (6 паллет) |
| Продукт | Голубика экспортного класса |
| Производительность | ~4 500 кг за партию |
| Результат охлаждения | 13°C → 0°C за 20–30 мин |
| Компрессор | Hanbell RC2-260B |
| Хладагент | R404A |
| Потери массы | <2% |
| Статус | ✅ Работает с 2015 года |
Ключевая инженерная деталь — профиль медленного откачивания вакуума. Стандартное предварительное охлаждение отдаёт приоритет скорости; для экспортных ягод модулированное снижение давления сохраняет целостность кожицы без ущерба для термических характеристик.
Результаты
- Практически нулевой процент отбраковки после перехода на вакуумное предварительное охлаждение
- Плоды прибывают в пункт назначения с полностью сохранённым сроком хранения
- Потери массы удерживаются ниже 2% — критично для плодов, цена которых определяется за килограмм
- Стабильные результаты на протяжении нескольких сезонов
Ключевой вывод
Мягкие плоды для дальних экспортных перевозок требуют профиля медленного откачивания вакуума. Модулированное снижение давления сохраняет целостность кожицы, поддерживая термические характеристики.
Для получения дополнительной информации свяжитесь с нашей инженерной командой по адресу sales@vacuum-fresh.com
Interested in a Similar Solution?
Tell us about your product and capacity — we will prepare a tailored proposal for your application.
Ask About This Solution →