เครื่องทำความเย็นแบบสุญญากาศ CVF-1500-3P สำหรับผักและผลไม้ — 3 พาเลท 1500 กก. ต่อรอบ 30–50 นาที ถึง 1–10°C

CVF-1500-3P เป็นเครื่อง precooler แบบสุญญากาศสำหรับผักขนาด 3 พาเลท: 1500 กก. ต่อรอบ ผลผลิตที่อุณหภูมิสิ่งแวดล้อมเข้าห้องที่ 25~30°C และลดลงเหลือ 1~10°C ภายใน 30~50 นาที ปริมาตรห้อง 11.24m³ สุญญากาศสูงสุด ≤600Pa รุ่นเดียวนี้ครอบคลุมปริมาณการส่งออกหนึ่งวันของสถานีรับซื้อวัตถุดิบขนาดเล็กถึงกลาง

ใช้งานที่ไหน

พาเลทมาตรฐาน 3 พาเลทถูกดันเข้าห้องและบรรจุในครั้งเดียวด้วยรถโฟล์คลิฟท์ ดึงสุญญากาศได้ทันทีเมื่อบรรจุเสร็จ ไม่ต้องรอให้ห้องเต็ม

ผักใบที่มีโครงสร้างแน่นไม่เหมาะกับการทำความเย็นแบบสุญญากาศ — กะหล่ำปลีเด็ก กะหล่ำปลี กะหล่ำปลีจีน และรายการที่คล้ายกันมีช่องว่างภายในน้อยและความชื้นที่ผิวระเหยได้ยาก จึงไม่สามารถระบายความร้อนได้throughout แนะนำให้ใช้การ precooling ด้วยห้องเย็นหรือการ precooling ด้วยลมบังคับสำหรับวัสดุดังกล่าว การกำหนดประเภทผลิตภัณฑ์ให้ชัดเจนก่อนการเลือกซื้อมีประโยชน์มากกว่าการปรับพารามิเตอร์ภายหลัง

หลักการทำความเย็น

น้ำเดือดที่ 100°C ภายใต้ความดันปกติ เมื่อความดันห้องถูกดึงต่ำกว่า 600Pa จุดเดือดของน้ำจะลดลงใกล้ 0°C ความชื้นบนผิวของผลผลิตระเหยที่ความดันนี้ และทุก 1kg ของน้ำที่ระเหยจะพาความร้อนออกไปประมาณ 2500kJ ความร้อนมาจากภายในผลผลิต ดังนั้นทั้งรอบจึงเย็นลงพร้อมกัน ไม่ใช่กรณีที่ภายนอกเย็นก่อนในขณะที่แกนยังร้อน

การสูบสุญญากาศและการทำความเย็นเป็นสองระบบที่ทำงานพร้อมกัน ไม่ใช่แค่การสูบอย่างหนักด้วยปั๊มเพียงอย่างเดียว หากตัวดักน้ำไม่ควบแน่นน้ำ ไอน้ำทั้งหมดจะเข้าสู่ปั๊ม น้ำมันปั๊มจะเกิดอิมัลชันอย่างรวดเร็วและความเร็วในการสูบจะลดลง — นี่คือสาเหตุที่หลายสถานที่ทำงาน “ช้าลงเรื่อย ๆ” การซีลห้องมีความสำคัญเท่าเทียมกัน: หากปะเก็นประตูไม่ถูกกดให้แน่น ซีลวาล์วไม่แน่น หรือมีรอยรั่วที่รอยเชื่อม ระดับสุญญากาศจะไม่ขึ้นและเวลารอบจะยาวนานขึ้น

พารามิเตอร์ทางเทคนิค

ข้อมูลจำเพาะโดยย่อ

พารามิเตอร์เต็ม (การกำหนดค่ามาตรฐานแบบระบายความร้อนด้วยอากาศ)

วิธีการควบแน่น (ความแตกต่างของส่วนต่อท้ายรุ่น A/W/E)

พารามิเตอร์ในหน้านี้ระบุสำหรับการกำหนดค่าแบบระบายความร้อนด้วยอากาศ (CVF-1500A-3P); รุ่นระบายความร้อนด้วยน้ำคือ CVF-1500W-3P และรุ่นระบายความร้อนแบบระเหยคำนวณตามโครงการ การเลือกขึ้นอยู่กับอุณหภูมิสิ่งแวดล้อมในพื้นที่ สภาพแหล่งน้ำ และ whether หน่วยถูกย้ายบ่อย; ยืนยันในเวลาสั่งซื้อ

รายการการกำหนดค่าหลัก

คอมเพรสเซอร์คู่แบบขนานเป็นแนวปฏิบัติจริงในรุ่นนี้: หากตัวหนึ่งเสีย อีกตัวสามารถรักษาความสามารถ 50~60% ที่โหลดลดลง; ทั้งสองเริ่มทำงานตามลำดับเพื่อลดผลกระทบต่อโครงข่ายไฟฟ้า และการทำงานเพียงตัวเดียวภายใต้โหลดเบาประหยัดไฟ ประตูเลื่อนแบบmanualเป็นมาตรฐาน — โครงสร้างเรียบง่าย จุดที่เกิดความล้มเหลวน้อย

ทำไมต้องเลือกรุ่นนี้

ความสามารถในการบรรจุสอดคล้องกับจังหวะของแหล่งวัตถุดิบ พาเลทมาตรฐาน 3 พาเลทที่ 1500kg เป็นปริมาณทั่วไปสำหรับการส่งออกสองถึงสามรอบต่อวันที่สถานีรับซื้อวัตถุดิบ ห้องมีขนาด 11.24m³ ดังนั้นพาเลทเข้าห้องได้โดยไม่แออัดและการไหลเวียนของอากาศสามารถผ่านรอบ ๆ ได้

การทำความเย็นอาศัยการระเหย ไม่ใช่อากาศ การ precooling แบบสุญญากาศทำให้ทั้งรอบเย็นลงพร้อมกัน ไม่มี “เย็นภายนอก แกนร้อน” เหมือนห้องเย็น ห้องเย็นใช้เวลากว่าสิบชั่วโมงในการลดผักใบ 1500kg ลงเหลือ 5°C; รุ่นนี้ปล่อยออกใน 30~50 นาที

การสูญเสียน้ำหนักที่ควบคุมได้ อัตราการสูญเสียน้ำหนักของการ precooling แบบสุญญากาศอยู่ที่ 1~2% ต่ำกว่าการทำความเย็นแบบเปิดโล่งที่ 3~5% อย่างชัดเจน สำหรับผักใบและเห็ดที่ชำระตามน้ำหนัก ความแตกต่างนี้คือเงินโดยตรง

หาชิ้นส่วนได้ง่ายในตลาด คอมเพรสเซอร์แบบ scroll Copeland ปั๊ม rotary vane Dalutong วาล์ว Danfoss และระบบควบคุม LS ล้วนเป็นชิ้นส่วนปกติที่มีเครือข่ายบริการครอบคลุมกว้างในจีน ดังนั้นการซ่อมจึงไม่ต้องรอชิ้นส่วนนำเข้า

ตัวเลือกความจุเพิ่มเติมสามารถเปรียบเทียบได้ในซีรีส์เครื่องทำความเย็นแบบสุญญากาศสำหรับผัก หากคุณไม่แน่ใจว่า 1 พาเลท 3 พาเลท หรือ 4 พาเลทเหมาะสม คุณสามารถประเมินได้ก่อนด้วยผู้ช่วยเลือกเครื่องตามปริมาณการส่งออกรายวันและประเภทผลิตภัณฑ์

คำถามที่พบบ่อย

1500kg เป็นน้ำหนักสุทธิของผักหรือน้ำหนักรวม?

คำนวณเป็นน้ำหนักสุทธิของวัสดุที่บรรจุเข้าห้อง; 1500kg เป็นน้ำหนักบรรจุมาตรฐาน การบรรจุจริงแตกต่างกันไปตามประเภทผลิตภัณฑ์และวิธีการเรียง: ผักใบในตะกร้าที่เรียงหลวมอาจได้ประมาณ 1400kg; เห็ดในกล่องพลาสติกหมุนเวียนปกติสามารถบรรจุได้ตามน้ำหนักที่กำหนด ยืนยันเกณฑ์การบรรจุกับการสั่งซื้อ

เวลารอบ 30~50 นาที ความแตกต่างมาจากไหน?

ความแตกต่างมาจากความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ อุณหภูมิเริ่มต้น ความหนาแน่นในการบรรจุ และความเร็วในการไปถึงระดับสุญญากาศ ผักใบมีความชื้นที่ผิวมากและความร้อนจากการหายใจสูง ดังนั้นเวลาจึงอยู่ด้านที่ยาวกว่า; เห็ดอยู่ด้านที่สั้นกว่า ผักที่เก็บเกี่ยวในวันฝนตกมีน้ำที่ผิว และขั้นตอนการกำจัดน้ำเริ่มต้นจะใช้เวลาส่วนหนึ่ง

ต้องใช้หอทำความเย็นหรือไม่?

การกำหนดค่าแบบระบายความร้อนด้วยอากาศ (A) ไม่ต้องใช้หอทำความเย็นและใช้งานได้ทันทีเมื่อจ่ายไฟ; เหมาะสำหรับสถานที่ที่ย้ายบ่อยหรือไม่มีสภาพน้ำหมุนเวียน การกำหนดค่าแบบระบายความร้อนด้วยน้ำ (W) ต้องใช้หอทำความเย็นและปั๊มน้ำ และให้อุณหภูมิการควบแน่นที่เสถียรกว่าในช่วงอุณหภูมิสูงในฤดูร้อนและการทำงานหลายกะต่อเนื่อง

หนึ่งรอบใช้ไฟฟ้าเท่าไร?

กำลังไฟฟ้าทั้งหมดขณะทำงานคือ 31.5kW แต่คอมเพรสเซอร์และปั๊มสุญญากาศไม่ได้ทำงานที่โหลดเต็มตลอดเวลา ประเมินที่รอบ 40 นาที การใช้ไฟฟ้าต่อรอบอยู่ที่ประมาณ 15kWh ซึ่งผันผวนในทางปฏิบัติตามอุณหภูมิเริ่มต้น น้ำหนักบรรจุ และอุณหภูมิสิ่งแวดล้อม กำหนดขนาดสายไฟโดยเผื่อกระแสไฟฟ้าสูงสุดขณะทำงานที่ 110.2A; แนะนำสวิตช์หลัก 150A ขึ้นไป

ห้องเป็นเหล็กกล้าคาร์บอนจะเกิดสนิมหรือไม่?

ผนังด้านในและด้านนอกของห้องเป็นเหล็กกล้าคาร์บอน Q235 ที่ผ่านการทาสีกันสนิม แต่ละรอบทำให้ห้องอยู่ภายใต้ความดันลบและความชื้นสูง ดังนั้นจึงต้องพึ่งความสมบูรณ์ของฟิล์มสีและการเติมความดันกลับและการระบายน้ำหลังการทำงาน การทำความสะอาดตามปกติด้วยปืนฉีดน้ำแรงดันสูงสามารถทำได้ แต่รอยกระแทกของฟิล์มสีต้องได้รับการซ่อมแซมทันที; การรั่วซึมส่งผลโดยตรงต่อระดับสุญญากาศ

หากต้องการให้ตรวจสอบการกำหนดค่ากับประเภทผลิตภัณฑ์ ปริมาณการส่งออกรายวัน และสภาพสถานที่ของคุณ ติดต่อเรา