🧮 เครื่องคำนวณทางวิศวกรรม

ระยะเวลาทำความเย็นสุญญากาศ

ประมาณระยะเวลาพรีคูลเลอร์ การสูญเสียน้ำทางทฤษฎี น้ำหนักสุดท้าย และอุปกรณ์ที่แนะนำตามผลิตภัณฑ์และพารามิเตอร์ชุดของคุณ

การสูญเสียน้ำ

ทำนายการสูญเสียน้ำทางทฤษฎีระหว่างการทำความเย็นสุญญากาศตามความร้อนแฝงของการระเหยและความร้อนจำเพาะของผลิตภัณฑ์ รับคำแนะนำการคืนน้ำ

ความร้อนจากแปลง

คำนวณความร้อนจากแปลงที่ต้องกำจัดเพื่อทำให้ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวสดเย็นลงถึงอุณหภูมิจัดเก็บเป้าหมาย

ความร้อนจากการหายใจ

กำหนดความร้อนจากการหายใจที่เกิดขึ้นและภาระการทำความเย็นห้องเย็นสำหรับผักและผลไม้ที่อุณหภูมิจัดเก็บ

คำแนะนำระดับสุญญากาศ

รับระดับสุญญากาศที่แนะนำ รูปแบบเส้นโค้งความดัน และระยะเวลาทำงานโดยประมาณตามประเภทผลิตภัณฑ์และอุณหภูมิเป้าหมาย

รอบการทำแห้งเยือกแข็ง

ประมาณระยะเวลาการแช่แข็งล่วงหน้า การทำให้แห้งขั้นต้น (การระเหิด) และขั้นที่สอง (การคายน้ำ) สำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณ

การกำจัดความชื้น

คำนวณปริมาณน้ำที่ต้องระเหิดระหว่างการทำแห้งเยือกแข็งตามปริมาณความชื้นเริ่มต้นและเป้าหมาย

ความจุคอนเดนเซอร์น้ำแข็ง

กำหนดความจุคอนเดนเซอร์น้ำแข็งและภาระการทำความเย็นที่ต้องการตามผลผลิตรายวันและความชื้นของผลิตภัณฑ์

การเลือกปั๊มสุญญากาศ

เลือกปั๊มสุญญากาศที่เหมาะสมสำหรับเครื่องทำแห้งเยือกแข็งตามปริมาตรห้อง ความดันเป้าหมาย และอัตราการรั่ว

การใช้พลังงาน

คำนวณการใช้พลังงานต่อชุดและต่อกิโลกรัมสำหรับการดำเนินการทำแห้งเยือกแข็งของคุณ

ระยะเวลาทำความเย็นอาหาร

ประมาณระยะเวลาทำความเย็นสุญญากาศสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารร้อนตามประเภทอาหาร ช่วงอุณหภูมิ และขนาดชุด

การปฏิบัติตามข้อกำหนด HACCP

ตรวจสอบว่ากระบวนการทำความเย็นสุญญากาศของคุณเป็นไปตามข้อกำหนด FDA Food Code และ HACCP ด้านเวลาทำความเย็นหรือไม่

การสูญเสียผลผลิต

คำนวณการสูญเสียผลผลิตทางทฤษฎีระหว่างการทำความเย็นสุญญากาศโดยเปรียบเทียบน้ำหนักก่อนและหลังทำความเย็น

กำลังการผลิต

กำหนดผลผลิตรายวัน รายสัปดาห์ และรายเดือนสำหรับการดำเนินการทำความเย็นสุญญากาศอาหารของคุณ

การบริโภค LN2

คำนวณการบริโภคไนโตรเจนเหลวตามน้ำหนักผลิตภัณฑ์ อุณหภูมิที่ลดลง และคุณสมบัติทางความร้อน

ระยะเวลาแช่แข็ง LN2

ประมาณระยะเวลาแช่แข็งสำหรับผลิตภัณฑ์ในอุโมงค์แช่แข็ง LN2 ตามประเภทผลิตภัณฑ์ ความหนา และช่วงอุณหภูมิ

ความยาวอุโมงค์ LN2

กำหนดความยาวอุโมงค์ที่ต้องการตามกำลังการผลิต ความกว้างสายพาน ความลึกชั้นผลิตภัณฑ์ และระยะเวลาแช่แข็ง

กำลังการผลิต

คำนวณผลผลิตรายวัน รายเดือน และรายปีตามขนาดอุโมงค์ ความเร็วสายพาน และตารางการดำเนินงาน

ต้นทุนการดำเนินงาน LN2

ประมาณต้นทุน LN2 ค่าไฟฟ้า และต้นทุนการดำเนินงานทั้งหมดต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์สำหรับการดำเนินการแช่แข็ง

ประสิทธิภาพการทำความเย็นด้วยน้ำแข็ง

คำนวณกำลังทำความเย็นของน้ำแข็ง — ปริมาณความร้อนที่ X กิโลกรัมของน้ำแข็งดูดซับ หรือปริมาณน้ำแข็งที่ต้องการเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์เฉพาะเย็นลง

ขนาดถังและพื้นที่เก็บน้ำแข็ง

กำหนดขนาดถังเก็บน้ำแข็ง — คำนวณปริมาตร พื้นที่ ข้อกำหนดฉนวน และการสูญเสียจากการละลายตามผลผลิตรายวันและประเภทน้ำแข็ง

ความต้องการน้ำแข็ง

คำนวณการบริโภคน้ำแข็งรายวันตามอุตสาหกรรม ประเภทน้ำแข็งที่แนะนำ และรุ่นเครื่องทำน้ำแข็ง

ความจุห้องเย็น

คำนวณภาระความเย็นทั้งหมด (ผนัง ผลิตภัณฑ์ การแทรกซึม การเปิดประตู การหายใจ) การเลือกคอมเพรสเซอร์และคอยล์เย็น และข้อกำหนดฉนวน

การจัดเก็บผลิตภัณฑ์

ค้นหาสภาวะจัดเก็บที่เหมาะสม — อุณหภูมิ ความชื้น อายุการเก็บรักษา และประเภทห้องเย็นสำหรับผลิตภัณฑ์ใดๆ

กำลังเครื่องทำความเย็นและการเลือกรุ่น

คำนวณกำลังทำความเย็น (kW/TR), HP ที่แนะนำ และรุ่นเครื่องทำความเย็นสำหรับอุตสาหกรรมและกระบวนการเฉพาะของคุณ

การไหลของน้ำเย็น

คำนวณอัตราการไหลของน้ำเย็น ข้อกำหนดปั๊ม และเส้นผ่านศูนย์กลางท่อหลักจากกำลังทำความเย็นและผลต่างอุณหภูมิ

ต้นทุนการดำเนินงานเครื่องทำความเย็น

ประมาณค่าไฟฟ้ารายวัน รายเดือน และรายปีสำหรับเครื่องทำความเย็นตามรุ่น ชั่วโมงการทำงาน และอัตราค่าไฟฟ้า

การเลือกปั๊มสุญญากาศ

คำนวณความเร็วสูบและแนะนำรุ่นตามปริมาตรห้อง สุญญากาศเป้าหมาย และระยะเวลาสูบที่ต้องการ

ระยะเวลาสูบสุญญากาศ

Calculate theoretical pump-down time using t=(V/S)·ln(P₁/P₂). Select a pump model or enter custom pumping speed.

💨 เครื่องคำนวณการทำความเย็นด้วยสุญญากาศ

ประเมินการสูญเสียน้ำ ภาระการทำความเย็น และขนาดเครื่องที่แนะนำสำหรับการทำความเย็นล่วงหน้าด้วยสุญญากาศ