CVF-12000-12P Вакуумный прекулер для фруктов и овощей — 12 паллет, 12000 кг за цикл

CVF-12000-12P — это вакуумный прекулер Yuanxian для овощей на двенадцать паллет: 12000 кг за цикл, охлаждает продукцию от температуры окружающей среды (25~30°C) до 0~10°C за 20~30 минут, объем вакуумной камеры 66,56 м³, предельный вакуум ≤600 Па. Оснащен 2 винтовыми компрессорами Hanbell RC2-510B-Z и 4 вакуумными насосами Leybold SV630, предназначен для предварительного охлаждения в местах производства с большим суточным объемом. Конкретный способ конденсации (A / W / E) подтверждается при заказе.

Где применяется

Для крупносерийного предварительного охлаждения в местах производства: 12 стандартных паллет за загрузку, загрузка и выгрузка целыми паллетами, без необходимости распаковывать ящики или корзины в пиковый сезон сбора урожая.

Для мест производства с меньшим суточным объемом можно рассмотреть восьмипаллетную и шестипаллетную модели из серии вакуумных прекулеров.

Принцип охлаждения

Вода кипит при 100°C при атмосферном давлении; когда камера откачивается ниже 600 Па, температура кипения воды приближается к 0°C. Влага с поверхности продукции начинает испаряться, и каждый 1 кг испаренной воды уносит около 2500 кДж тепла. Это тепло отбирается непосредственно у самой продукции, поэтому охлаждение идет от поверхности внутрь и равномерно по всей камере.

Водяной пар конденсируется в воду и отводится влагоуловителем до попадания в вакуумные насосы, поэтому масло насосов не эмульгируется. Холод подается насосами циркуляции гликолевого хладоносителя к кожухотрубному испарителю и влагоуловителю; отдельные воздухоохладители в камере не устанавливаются.

Технические параметры

Краткие характеристики

Полные параметры

Способ конденсации (различие суффиксов моделей A / W / E)

В базе знаний данной модели конфигурация поставки — испарительный конденсатор; конкретный способ конденсации подтверждается при заказе.

Перечень основной комплектации

Почему стоит выбрать CVF-12000-12P

Один цикл заполняет 12 паллет 12000 кг за цикл; загрузка и выгрузка целыми паллетами, поэтому в пиковый сезон сбора урожая можно планировать по партиям без распаковки товара и перегрузки в корзины.

Равномерность по всей камере, без холодных зон Тепло отводится испарением влаги с поверхности; все слои в камере охлаждаются одновременно, поэтому нет ситуации, когда поверхность уже холодная, а сердцевина еще теплая.

Холодопроизводительность и скорость откачки согласованы с партией 12 тонн 2 винтовых агрегата по 163 кВт обеспечивают 955 кВт холодопроизводительности, а 4 насоса SV630 работают параллельно, чтобы откачать камеру объемом 66,56 м³ от атмосферного давления до 600 Па в ритме цикла.

Не требуется этап оттайки Цикл составляет 20~30 минут, в камере не образуется иней и нет цикла оттайки. Если во время эксплуатации время цикла заметно увеличивается, сначала проверьте герметичность камеры — уплотнение двери, уплотнения клапанов, сварные швы камеры, — а не добавляйте программу оттайки или увеличивайте холодопроизводительность.

Часто задаваемые вопросы

Сколько вмещает за один раз? 12 стандартных паллет (1200×1000 мм), около 1000 кг на паллету, всего прибл. 12000 кг. Плотность укладки различается по категориям продукции; фактическая загрузочная способность подтверждается при заказе.

Сколько длится один цикл? 20~30 минут. Категории с высокой плотностью загрузки и высокой влажностью занимают несколько больше времени; подтверждается при заказе.

Почему установлены 4 вакуумных насоса? Объем камеры составляет 66,56 м³, и требуемый объем откачки для достижения 600 Па значительно больше, чем у моделей меньшего размера; для завершения снижения давления в ритме цикла необходимы 4 насоса SV630, работающих параллельно. Целевой вакуум для предварительного охлаждения ≤600 Па; пластинчато-роторных насосов достаточно, и насос Рутса не устанавливается — насос Рутса дает заметный выигрыш только после того, как форвакуумный насос откачал давление ниже 1 кПа, в диапазоне 600 Па эффект ограничен и добавляет еще одну точку обслуживания.

Какой запас мощности следует предусмотреть? Рабочая мощность 416,2 кВт, стандартное электропитание 3P-380V-50Hz; 60Hz / 480V для экспортных проектов подтверждается при заказе. Вводная линия, автоматические выключатели и мощность трансформатора должны рассчитываться согласно окончательной системе электропитания и условиям площадки, подтверждается при заказе.

Каков процент потерь массы? Процент потерь массы листовых овощей при предварительном охлаждении зависит от категории, плотности загрузки и температуры загрузки. Для категорий, чувствительных к потере массы (таких как съедобные грибы и ягоды), можно снизить конечное заданное давление для уменьшения потерь; конкретные значения подтверждаются при заказе.

Как выбрать способ конденсации? В зависимости от местных условий водоснабжения, климата и площадки: выбирайте воздушное охлаждение для мест с ограниченным водоснабжением или низкими зимними температурами, водяное охлаждение — при наличии градирни и оборотного водоснабжения, испарительное охлаждение — для сухих жарких регионов. Суффиксы моделей для трех конфигураций — A / W / E соответственно.

Чтобы получить решение, сконфигурированное по категории и суточному объему, вы можете связаться с нами, или сначала посмотреть другие модели в центре продукции.