CVF-150W-L เครื่องทำความเย็นแบบสุญญากาศสำหรับอาหาร — ระบายความร้อนเร็ว 150กก./รอบ (รุ่นส่งออก 60Hz)

การทำความเย็นแบบสุญญากาศ ทำงานได้เพราะน้ำเดือดที่อุณหภูมิต่ำลงภายใต้ความดันลดลง: ความชื้นที่ผิวระเหยและพาความร้อนออกจากอาหาร CVF-150W-L นำอาหารปรุงสุก 150กก. จากอุณหภูมิสูงถึง 0–8°C ใน 20–30 นาที ภายในห้องขนาด 2.8ลบ.ม. โดยมีน้ำหนักสูญเสียทั่วไป 3–5% รุ่นนี้รองรับไฟ 60Hz และมีประวัติการส่งออกในอเมริกาใต้ — ลูกค้าผู้แปรรูปอาหารในชิลีใช้งานสำหรับการทำความเย็นประจำวัน

ภาพรวม

CVF-150W-L เป็นเครื่องทำความเย็นแบบสุญญากาศสำหรับอาหารระดับ 150กก. สำหรับโรงงานแปรรูปอาหาร ครัวกลางขนาดกลาง และโครงการส่งออก ห้องมีขนาด ก2000×ส1000×ส1400มม. เครื่องทั้งชุด — โครงยึด ห้องสุญญากาศ ปั๊มสุญญากาศ และระบบทำความเย็น — มีน้ำหนักประมาณ 3,500กก. และรองรับทั้ง 50Hz และ 60Hz (60Hz เป็นมาตรฐานสำหรับการส่งออก)

จุดขายสามประการ:

1. อาหารปรุงสุกที่อุณหภูมิสูงเย็นลงใน 20–30 นาที; กะเดียวสามารถแปรรูปได้ 300–450กก.
2. คอมเพรสเซอร์ Maneurop MTZ-125 + ปั๊มสุญญากาศ Leybold SV200B — ส่วนประกอบหลักระดับแบรนด์สำหรับการส่งออก
3. รองรับไฟ 60Hz; ระบายความร้อนด้วยน้ำพร้อมหอหล่อเย็น เหมาะกับโรงงานที่มีระบบจ่ายน้ำส่วนกลาง

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

การกำหนดค่าหลัก

การกำหนดค่าเสริม

ข้อได้เปรียบของผลิตภัณฑ์

1. ความเร็วและความสม่ำเสมอในการทำความเย็น

ห้องขนาด 2.8ลบ.ม. ทำความเย็นได้สม่ำเสมอ เมื่ออาหารปรุงสุกที่ 100°C เข้ามา น้ำที่ผิวจะเดือดภายใต้สุญญากาศและความร้อนออกไปพร้อมไอ SV200B เสร็จสิ้นการดึงสุญญากาศล่วงหน้าในประมาณ 5.6 นาที; ขั้นตอนการทำความเย็นถึง 0–8°C ใน 20–30 นาที — เร็วกว่าการเย็นตามธรรมชาติ (4–6 ชั่วโมง) หลายเท่า

2. ความเข้ากันของระบบสุญญากาศ

SV200B ดึงห้อง 2.8ลบ.ม. ถึง 600 Pa ในประมาณ 5.6 นาที คิดเป็นประมาณ 20% ของรอบ — เป็นการแบ่งเวลาที่มีประสิทธิภาพสำหรับเครื่องขนาดกลาง

3. โครงสร้างและการประกอบ

ห้องเหล็กกล้าคาร์บอน Q235 มีภายในป้องกันสนิมและพื้นผิวสัมผัสอาหารผ่านการบำบัดตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัย เครื่องน้ำหนัก 3,500กก. ออกแบบสำหรับการติดตั้งแบบอยู่กับที่ในโรงงานพร้อมชุดระบายความร้อนด้วยน้ำและหอในตัว

4. ความพร้อมสำหรับการส่งออก

ไฟ 60Hz แผงควบคุมระดับส่งออก อินเทอร์เฟซสองภาษา — พร้อมประสบการณ์การจัดส่งในอเมริกาใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้

โครงการที่จัดส่งแล้ว

การเปรียบเทียบการแข่งขัน

คำถามที่พบบ่อย

ถาม 1: CVF-150W-L แปรรูปได้เท่าไรต่อรอบ? 150กก.ต่อรอบ ด้วยรอบเวลา 20–30 นาที กะเดียวสามารถเดินได้ 10–12 รอบ

ถาม 2: ใช้กับไฟส่งออก 60Hz ได้หรือไม่? ได้ CVF-150W-L รองรับ 50Hz/60Hz พร้อมแผงควบคุมระดับส่งออก; โครงการชิลีใช้ไฟ 60Hz

ถาม 3: น้ำหนักสูญเสียเท่าไร? น้ำหนักสูญเสียทั่วไป 3–5% การทำความเย็นแบบสุญญากาศสูญเสียความชื้นน้อยกว่าการเย็นตามธรรมชาติ และรักษาเนื้อสัมผัสของเนื้อสัตว์ได้ดีกว่า

ถาม 4: จำเป็นต้องใช้หอหล่อเย็นหรือไม่? รุ่นมาตรฐานระบายความร้อนด้วยน้ำต้องใช้หอ หากสถานที่ไม่มี สามารถเลือกคอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศได้ (ต้นทุนต่ำกว่าเล็กน้อย COP ต่ำกว่าเล็กน้อย)

ถาม 5: กำลังทำความเย็น 40kW เป็นค่าจริงหรือไม่? ที่สภาวะการระเหยจริง กำลังทำความเย็นอยู่ที่ประมาณ 18–20kW; 40kW เป็นค่าป้ายชื่อในอดีต เราอ้างอิงจากสภาวะทำงานจริงเพื่อหลีกเลี่ยงการเลือกผิด

ข้อกำหนดการติดตั้ง

ลูกค้าจัดเตรียม:

• แหล่งจ่ายไฟ 380V (50/60Hz ตามสัญญา)
• ตำแหน่งหอหล่อเย็นและท่อน้ำหมุนเวียน
• พื้นเรียบที่รับน้ำหนักได้ 3,500กก.

Yuanxian จัดเตรียม:

• การติดตั้งและทดสอบเดินเครื่อง
• การเชื่อมต่อหอหล่อเย็น
• การฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงานและการทดลองเดินเครื่อง

บริการหลังการขาย

• รับประกันเครื่องทั้งชุด 1 ปี สนับสนุนทางเทคนิคตลอดอายุการใช้งาน
• อะไหล่: แบรนด์หลัก Maneurop และ Leybold; อะไหล่ส่งออกตามสัญญา
• คำแนะนำทางไกล + ตัวเลือกชุดอะไหล่สำรองสำหรับโครงการส่งออก

คำแนะนำในการเลือก

หากรอบการผลิตของคุณอยู่ที่ประมาณ 150กก. สถานที่มีระบบจ่ายน้ำส่วนกลาง และโครงการเน้นการส่งออก รุ่นระบายความร้อนด้วยน้ำ CVF-150W-L เป็นตัวเลือกที่พิสูจน์แล้ว หากไม่มีหอ ให้เลือกแบบระบายความร้อนด้วยอากาศและยอมรับ COP ที่ลดลงเล็กน้อย แจ้งประเภทวัสดุ อุณหภูมิโหลด อุณหภูมิสุดท้ายเป้าหมาย จำนวนรอบต่อกะ และแรงดัน/ความถี่ปลายทาง — เราจะกำหนดขนาดการกำหนดค่าจากสภาวะจริงของคุณ