เครื่องอบแห้งแบบสุญญากาศ CVD-500 | พื้นที่ชั้นวาง 5㎡ · 40~60kg ต่อรอบ · 12 ชั้นวาง
เครื่องอบแห้งแบบสุญญากาศ CVD-500 พื้นที่ชั้นวาง 5㎡ 12 ชั้นวาง ความจุต่อรอบ 40~60kg อุณหภูมิกับดักความเย็น -45~-65℃ อุณหภูมิชั้นวาง -55~120℃ สุดยอด...
เครื่องอบแห้งแบบสุญญากาศ CVD-500 มีพื้นที่ชั้นวาง 5㎡ 12 ชั้นวาง ความจุต่อรอบ 4060kg อุณหภูมิกับดักความเย็น -45-65℃ และรอบการอบแห้งแบบเยือกแข็งประมาณ 25 ถึง 30 ชั่วโมงต่อรอบ หลังจากวัสดุถูกแช่แข็งต่ำกว่าจุดยูเทกติก น้ำแข็งจะระเหิดเป็นไอน้ำโดยตรงภายใต้สภาพสุญญากาศ ≤15Pa จากนั้นถูกจับโดยกับดักความเย็นผ่านการสะสมตัว—นี่คือประเภทอุปกรณ์ที่โรงงานแปรรูปอาหารขนาดกลางและขนาดเล็กใช้สำหรับการผลิตแบบเป็นรอบของผลไม้และผักกรอบอบแห้งแบบเยือกแข็ง อาหารสัตว์เลี้ยงอบแห้งแบบเยือกแข็ง และสมุนไพรจีนอบแห้งแบบเยือกแข็ง
ใช้ที่ไหน
| การใช้งาน | วัสดุทั่วไป | ความจุต่อรอบ |
|---|---|---|
| การผลิตผลไม้และผักกรอบแบบเป็นรอบ | สตรอว์เบอร์รี มะม่วง แอปเปิล กล้วย สับปะรด | 40~60 kg |
| การผลิตผักอบแห้งปริมาณมาก | เห็ดหอม กระเจี๊ยบเขียว ข้าวโพด ถั่วลันเตา หน่อไม้ฝรั่ง | 40~60 kg |
| การผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงปริมาณมาก | เนื้อก้อนอบแห้งแบบเยือกแข็ง ขนมอบแห้งแบบเยือกแข็ง อาหารอบแห้งแบบเยือกแข็ง | 40~60 kg |
| อาหารพร้อมรับประทาน | ซุปสำเร็จรูปอบแห้งแบบเยือกแข็ง กาแฟอบแห้งแบบเยือกแข็ง โจ๊กอบแห้งแบบเยือกแข็ง | 40~60 kg |
| อาหาร功能性และผลิตภัณฑ์สุขภาพ | รังนกอบแห้งแบบเยือกแข็ง เห็ดหูหนูขาวอบแห้งแบบเยือกแข็ง โพรไบโอติก | 40~60 kg |
| การแปรรูปสมุนไพรจีนแบบเป็นรอบ | โสม คอร์ดี้เซปส์ นมผึ้ง เห็ดหลินจือ | 40~60 kg |
| ผงชาและส่วนผสมผง | มัทฉะ ผงชาดำ ผงผลไม้ | 40~60 kg |
ความจุคำนวณที่ความหนาแน่นการบรรทุกถาด 8~12 kg/㎡ ความจุจริงขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของวัสดุ ความหนาที่ตัด และวิธีการเกลี่ยถาด สำหรับขนาดเล็กกว่า ดูที่ หน้าชุดเครื่องอบแห้งแบบสุญญากาศ
หลักการทำงานของการอบแห้ง
| ขั้นตอน | อุณหภูมิชั้นวาง | ระยะเวลา | ระดับสุญญากาศ | อุณหภูมิกับดักความเย็น | การเปลี่ยนแปลงของวัสดุ |
|---|---|---|---|---|---|
| การแช่แข็งล่วงหน้า | +25℃ → -55℃ | 3~5 ชม. | ความดันบรรยากาศ | — | น้ำอิสระในวัสดุแข็งตัวเป็นน้ำแข็ง |
| การอบแห้งแบบระเหิด (การอบแห้งขั้นต้น) | -55℃ → +60℃ | 12~16 ชม. | ≤15 Pa | -45~-65℃ | น้ำแข็งระเหิดเป็นไอน้ำโดยตรง ถูกจับโดยกับดักความเย็นผ่านการสะสมตัว |
| การอบแห้งแบบคายดูดซับ (การอบแห้งขั้นทุติยภูมิ) | +60℃ → +120℃ | 3~6 ชม. | ≤15 Pa | -45~-65℃ | น้ำที่ยึดเกาะถูกกำจัดเพื่อให้ได้ความชื้นเป้าหมาย |
| รวม | — | 25 ถึง 30 ชม. | — | — | ปล่อยและบรรจุภัณฑ์แบบปิดผนึก |
กับดักความเย็น (กับดักไอน้ำ) ทำงานที่ -45~-65℃ และอยู่ด้านหลังของห้องอบแห้ง ขดลวดภายในและชุดทำความเย็นประกอบเป็นวัฏจักรทำความเย็น ในระหว่างการผลิตแบบเป็นรอบ ปริมาณไอน้ำที่ระเหิดมีมาก กับดักความเย็นมีหน้าที่สะสมไอน้ำเป็นน้ำแข็งก่อนที่ไอจะเข้าสู่ปั๊มสุญญากาศ ซึ่งทั้งปกป้องปั๊มสุญญากาศและกำจัดไอน้ำออกจากห้องอย่างต่อเนื่อง
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
ข้อมูลจำเพาะโดยสรุป
| รายการ | พารามิเตอร์ |
|---|---|
| รุ่น | CVD-500 |
| พื้นที่ชั้นวาง | 5 ㎡ |
| จำนวนชั้นวาง | 12 ชั้น |
| ความจุต่อรอบ | 50 kg (ความจุ 40~60 kg) |
| ช่วงอุณหภูมิชั้นวาง | -55℃ ~ +120℃ |
| อุณหภูมิกับดักความเย็น | -45℃ ~ -65℃ |
| ระดับสุญญากาศสูงสุด | ≤15 Pa |
| กำลังติดตั้ง | 16 kW |
| ขนาด | 3000×1500×1700 mm |
| น้ำหนักรวม | 2100 kg |
| แหล่งจ่ายไฟ | 380V / 50Hz / 3P |
| รอบการอบแห้งแบบเยือกแข็ง | ประมาณ 25 ถึง 30 ชม. |
พารามิเตอร์ทั้งหมด
| พารามิเตอร์ | ค่า |
|---|---|
| รุ่น | CVD-500 |
| พื้นที่ชั้นวาง | 5 ㎡ |
| จำนวนชั้นวาง | 12 ชั้น |
| ระยะห่างชั้นวาง | ยืนยันตามคำสั่งซื้อ |
| ช่วงอุณหภูมิชั้นวาง | -55℃ ~ +120℃ |
| ความแม่นยำการควบคุมอุณหภูมิชั้นวาง | ±1℃ |
| อุณหภูมิกับดักความเย็น (กับดักไอน้ำ) | -45℃ ~ -65℃ |
| ระดับสุญญากาศสูงสุด | ≤15 Pa |
| ความสามารถในการจับน้ำ | ยืนยันตามคำสั่งซื้อ |
| ขนาดถาด | L800 × M1000 × H25 mm |
| จำนวน / ประเภทถาด | 7 ชิ้น; ถาด / ตะแกรง (สแตนเลส 304 หรืออะลูมิเนียม) |
| กำลังติดตั้ง | 16 kW |
| ปริมาตรห้องสุญญากาศ | ยืนยันตามคำสั่งซื้อ |
| ขนาด | 3000×1500×1700 mm |
| น้ำหนักรวม | 2100 kg |
| วัสดุห้อง | สแตนเลส 304 |
| วิธีการควบคุม | หน้าจอสัมผัสส่วนติดต่อมนุษย์-เครื่องจักร (PLC + หน้าจอสัมผัส) |
| ระบบสุญญากาศ | ชุดสองขั้นปั๊ม Roots + ปั๊มใบพัดหมุน (ปั๊มสำรอง: ปั๊มใบพัดหมุน Leybold) |
| สารทำความเย็น | R404A / R507 |
| แหล่งจ่ายไฟ | 380V / 50Hz / 3P |
| วิธีการละลายน้ำแข็ง | ฉีดน้ำร้อน |
รายการกำหนดค่าหลัก
| ส่วนประกอบ | คำอธิบายการกำหนดค่า |
|---|---|
| ห้องอบแห้ง (ห้องสุญญากาศ) | สแตนเลส SUS304 รวมการระบายสุญญากาศและการอบแห้งด้วยความร้อน มีชั้นวาง 12 ชั้นในตัว; ปล่อยและบรรจุภัณฑ์ทันทีหลังการอบแห้งแบบเยือกแข็ง ห้องไม่หุ้มฉนวน |
| ชั้นวาง | 12 ชั้น แผ่นทำความร้อนอะลูมิเนียมโปรไฟล์กลวง ให้ความร้อนแบบสัมผัส; ความสม่ำเสมออุณหภูมิชั้นวาง ±1℃; แต่ละชั้นวางมีหัววัดอุณหภูมิวัสดุ |
| ถาด | L800×M1000×H25 mm ถาด / ตะแกรงสองประเภท วัสดุสแตนเลส 304 หรืออะลูมิเนียม |
| กับดักความเย็น (กับดักไอน้ำ) | แลกเปลี่ยนความร้อนแบบขดลวด (ท่อเหล็กชุบสังกะสีร้อน / ท่อ SUS304) อุณหภูมิใช้งาน -45~-65℃ |
| ระบบทำความเย็น | กำหนดค่าครบทั้งชุด การทำความเย็นกับดักไอน้ำและการแช่แข็งเร็วชั้นวางใช้ชุดเดียวกัน; อุณหภูมิระเหยของกับดักไอน้ำ -10~-5℃; ชุดคอมเพรสเซอร์ลูกสูบสองขั้นอุณหภูมิต่ำ (แบบสกรูอุณหภูมิต่ำเป็นตัวเลือก) สารทำความเย็น R404A / R507 |
| ชุดสุญญากาศ | กำหนดค่าสองขั้นปั๊ม Roots + ปั๊มใบพัดหมุน ปั๊มสำรองคือปั๊มใบพัดหมุน Leybold SV200; หลังจากปั๊มสำรองระบายห้องต่ำกว่า 1 kPa ปั๊มบูสเตอร์ Roots จะเริ่มทำงานอัตโนมัติ |
| ระบบทำความร้อน | การหมุนเวียนน้ำมันซิลิโคนแบบสัมผัส: ของเหลวหมุนเวียนถูกให้ความร้อนแล้วส่งไปยังชั้นวางผ่านปั๊มท่อ อุณหภูมิสูงสุดของชั้นวาง +120℃ |
| ระบบควบคุม | Siemens S7-200CN / S7-1200 PLC + หน้าจอสัมผัส Weintek 7"/10" แก้ไขและบันทึกเส้นโค้งการอบแห้งแบบเยือกแข็งได้ |
| วาล์ว | วาล์วขยายตัว / วาล์วโซลินอยด์ / ตัวกรองน้ำยา Danfoss วาล์วนิวเมติก AirTAC |
| การละลายน้ำแข็ง | ฉีดน้ำร้อน ละลายน้ำแข็งและระบายน้ำอัตโนมัติ |
| ข้อมูลและการสื่อสาร | บันทึกข้อมูลอุณหภูมิหลายช่องสัญญาณแบบเรียลไทม์ เรียกดูเส้นโค้ง; ส่งออก USB และพิมพ์; RS485 / Ethernet สำหรับเชื่อมต่อ MES |
| การป้องกันความปลอดภัย | การป้องกันหลายชั้นสำหรับระดับสุญญากาศ อุณหภูมิ และระบบทำความเย็น |
ทำไมต้องเลือก
- 40~60kg ต่อรอบ เพียงพอสำหรับสายการผลิตขนาดเล็ก. พื้นที่ชั้นวาง 5㎡ พร้อม 12 ชั้น; การอบแห้งแบบเยือกแข็งหนึ่งรอบคือหนึ่งรอบที่ขายได้ เหมาะสำหรับประเภทที่ต้องการผลผลิตแบบเป็นรอบที่มั่นคง เช่น ผลไม้และผักกรอบและอาหารสัตว์เลี้ยงอบแห้งแบบเยือกแข็ง
- พารามิเตอร์กระบวนการสอดคล้องทั้งหมดกับชุดเดียวกัน. อุณหภูมิชั้นวาง -55
120℃ กับดักความเย็น -45-65℃ ระดับสุญญากาศสูงสุด ≤15Pa เมื่อเทียบกับรุ่นเล็กกว่า มีเพียงพื้นที่ชั้นวางที่ขยายขึ้น ดังนั้นเส้นโค้งการทดสอบนำร่องสามารถนำไปใช้กับการผลิตแบบเป็นรอบได้โดยตรง - ความเร็วการสูบสุญญากาศสอดคล้องกับการระเหิดแบบเป็นรอบ. ชุดสองขั้นปั๊ม Roots + ปั๊มใบพัดหมุน; หลังจากปั๊มสำรองระบายห้องต่ำกว่า 1 kPa ปั๊ม Roots จะทำงานอัตโนมัติ แม้ในระหว่างขั้นการระเหิดที่มีการเกิดไอน้ำเร็ว ก็สามารถกำจัดได้อย่างต่อเนื่องโดยไม่ทำให้รอบการทำงานยาวนานขึ้น
- น้ำหนักรวม 2100kg จัดวางบนสายการผลิตได้ง่าย. ขนาด 3000×1500×1700mm; หลังรับสินค้าสามารถยกเข้าตำแหน่งในสถานที่ได้; การละลายน้ำแข็งใช้การฉีดน้ำร้อน ทำให้เวลาทำความสะอาดระหว่างรอบควบคุมได้
คำถามที่พบบ่อย
CVD-500 สามารถแปรรูปวัสดุสดได้เท่าไรต่อรอบ?
ความจุต่อรอบคือ 50kg ช่วงความจุ 4060kg คำนวณที่ความหนาแน่นการบรรทุกถาด 812kg ต่อตารางเมตร น้ำหนักผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขึ้นอยู่กับความชื้นเริ่มต้นและความชื้นเป้าหมายของวัสดุ และไม่ใช่ตัวเลขเดียวกับน้ำหนักที่ป้อน ในการคำนวณความจุสำหรับวัสดุเฉพาะ สามารถติดต่อเราพร้อมชื่อวัสดุ น้ำหนักที่ป้อนต่อรอบ และความชื้น
25 ถึง 30 ชั่วโมงต่อรอบสามารถย่นได้หรือไม่?
รอบเวลาถูกกำหนดโดยสามขั้นตอน: การแช่แข็งล่วงหน้า การอบแห้งแบบระเหิด (ซึ่งใช้เวลามากกว่าร้อยละหกสิบ) และการอบแห้งแบบคายดูดซับ ในการย่น วิธีปกติคือจากด้านวัสดุ—ตัดให้บางลง เกลี่ยให้สม่ำเสมอขึ้น และลดความชื้นเริ่มต้น พารามิเตอร์กระบวนการอบแห้งแบบเยือกแข็งและข้อมูลจุดยูเทกติกสามารถดูได้ที่ห้องสมุดเทคนิค การปรับเส้นโค้งตามวัสดุได้ผลดีกว่าการเพิ่มกำลังไฟเพียงอย่างเดียว
ทำไมระบบสุญญากาศของเครื่องอบแห้งแบบเยือกแข็งจึงใช้ปั๊ม Roots + ปั๊มใบพัดหมุนสองขั้น?
ปั๊ม Roots เป็นปั๊มบูสเตอร์และไม่สามารถเริ่มทำงานตามลำพังได้ ปั๊มใบพัดหมุนสำรองจะระบายห้องต่ำกว่า 1 kPa ก่อน จากนั้นปั๊ม Roots จะทำงานอัตโนมัติ ใช้ความเร็วการสูบสูงเพื่อกำจัดไอน้ำที่ระเหิดให้เร็วที่สุด เมื่อเป้าหมายการอบแห้งแบบเยือกแข็งคือ ≤15Pa ขั้น Roots นี้เป็นตัวกำหนดอัตราการอบแห้ง ไม่ใช่ความสามารถในการบรรลุสุญญากาศ
ห้องต้องหุ้มฉนวนหรือไม่?
ไม่ต้อง ห้องอบแห้งเป็นสแตนเลส SUS304 หลังจากอบแห้งแบบเยือกแข็งเสร็จสิ้น จะปล่อยและบรรจุภัณฑ์ทันที; ห้องอุปกรณ์ไม่หุ้มฉนวน ความร้อนส่วนใหญ่ถ่ายโอนไปยังวัสดุผ่านการหมุนเวียนน้ำมันซิลิโคนภายในชั้นวาง ไม่ใช่ผ่านอุณหภูมิพื้นที่ห้อง
กำลังติดตั้ง 16kW คำนวณอย่างไร และควรเตรียมกำลังไฟหน้างานเท่าไร?
ในตารางพารามิเตอร์ทางเทคนิค กำลังติดตั้งสำหรับข้อมูลจำเพาะนี้คือ 16kW พร้อมแหล่งจ่ายไฟ 380V/50Hz/3P เอกสารข้อเสนอเบื้องต้นที่แตกต่างกันอาจมีตัวเลขกำลังไฟฟ้ารวมที่แตกต่างกันเมื่อคำนวณทีละรายการตามส่วนประกอบ (รวมถึงการทำความเย็น สุญญากาศ ความร้อน ปั๊มน้ำ หอทำความเย็น และรายการย่อยอื่นๆ) การจัดจำหน่ายไฟฟ้าหน้างานยืนยันตามข้อเสนอทางเทคนิคฉบับสุดท้าย ในระหว่างการเลือก คุณสามารถให้สภาพแหล่งจ่ายไฟหน้างานและ是否需要น้ำหล่อเย็น และวิศวกรจะออกเอกสารการจัดจำหน่ายไฟฟ้า
ในการคำนวณความจุ เส้นโค้งการอบแห้งแบบเยือกแข็ง หรือการกำหนดค่ากับดักความเย็นตามวัสดุ คุณสามารถให้ชื่อวัสดุ น้ำหนักที่ป้อนต่อรอบ และความชื้น และวิศวกรจะจัดทำแผนการเลือก
บทความเทคนิคที่เกี่ยวข้อง
ออกแบบเส้นโค้งการทำแห้งแช่เยือกแข็งโดยเริ่มจากจุดยูเทกติก
จุดยูเทกติกของกล้วย -55.5°C ของสตรอว์เบอร์รี -22.6°C กับดักเย็นต้องต่ำกว่าจุดยูเทกติก 10–15°C สายการผลิตเห็ดหอม 1,000 kg/รอบ ดึงน้ำ 855 kg อัตราการระเหิด
พื้นฐานเทคโนโลยีการทำแห้งแบบเยือกแข็งในสุญญากาศ
การวิเคราะห์ทางเทคนิคฉบับสมบูรณ์ของเทคโนโลยีการทำแห้งแบบเยือกแข็งภายใต้สุญญากาศ: หลักการทางฟิสิกส์ของการเปลี่ยนสถานะโดยการระเหิด
วิเคราะห์เทคโนโลยีระบบทำความเย็น: วัฏจักรอัดไอและ COP
ชิ้นส่วนหลักสี่ชิ้นของวัฏจักรอัดไอ: คอมเพรสเซอร์ คอนเดนเซอร์ วาล์วขยายตัว และอีวาพอเรเตอร์ (กับดักน้ำ) ซึ่งทำงานที่อุณหภูมิการระเหย -10 ถึง -5°C
สนใจ เครื่องอบแห้งแบบสุญญากาศ CVD-500 | พื้นที่ชั้นวาง 5㎡ · 40~60kg ต่อรอบ · 12 ชั้นวาง หรือไม่?
ติดต่อเราเพื่อขอใบเสนอราคาหรือคำปรึกษาทางเทคนิค
ส่งคำถาม →