Pengering Sejuk Beku Vakum CVD-500 | Luas Rak 5㎡ · 40~60kg setiap Kelompok · 12 Lapisan Rak
Pengering sejuk beku vakum CVD-500, luas rak 5㎡, 12 lapisan rak, muatan 40~60kg setiap kelompok, suhu perangkap sejuk -45~-65℃, suhu rak -55~120℃, ulti...
Pengering sejuk beku vakum CVD-500 mempunyai luas rak 5㎡, 12 lapisan rak, kapasiti muatan 4060kg setiap kelompok, suhu perangkap sejuk -45-65℃, dan kitaran pengeringan sejuk beku lebih kurang 25 hingga 30 jam setiap kelompok. Selepas bahan dibekukan di bawah titik eutektiknya, ais menyublim terus menjadi wap air dalam persekitaran vakum ≤15Pa, dan kemudian ditangkap oleh perangkap sejuk melalui pemendapan—ini adalah kelas peralatan yang digunakan oleh kilang pemprosesan makanan kecil dan sederhana untuk kerepek buah-buahan dan sayur-sayuran sejuk beku kelompok, makanan haiwan peliharaan sejuk beku, dan bahan perubatan Cina sejuk beku.
Di Mana Ia Digunakan
| Aplikasi | Bahan Tipikal | Muatan Setiap Kelompok |
|---|---|---|
| Pengeluaran kelompok kerepek buah-buahan dan sayur-sayuran | Strawberi, mangga, epal, pisang, nanas | 40~60 kg |
| Pengeluaran pukal sayur-sayuran dehidrasi | Cendawan shiitake, bendi, jagung, kacang hijau, asparagus | 40~60 kg |
| Pengeluaran pukal makanan haiwan peliharaan | Kiub daging sejuk beku, snek sejuk beku, makanan sejuk beku | 40~60 kg |
| Makanan sedia dimakan | Asas sup sejuk beku, kopi sejuk beku, bubur sejuk beku | 40~60 kg |
| Makanan berfungsi dan produk kesihatan | Sarang burung sejuk beku, cendawan putih sejuk beku, probiotik | 40~60 kg |
| Pemprosesan kelompok bahan perubatan Cina | Ginseng, cordyceps, royal jelly, reishi | 40~60 kg |
| Serbuk teh dan bahan serbuk | Matcha, serbuk teh hitam, serbuk buah | 40~60 kg |
Kapasiti muatan dikira pada kepadatan muatan dulang 8~12 kg/㎡. Muatan sebenar bergantung pada kepadatan bahan, ketebalan potongan, dan kaedah penyebaran dulang. Untuk spesifikasi yang lebih kecil, lihat halaman siri pengering sejuk beku vakum.
Bagaimana Pengeringan Berfungsi
| Peringkat | Suhu Rak | Tempoh | Tahap Vakum | Suhu Perangkap Sejuk | Perubahan Bahan |
|---|---|---|---|---|---|
| Pra-pembekuan | +25℃ → -55℃ | 3~5 j | Tekanan atmosfera | — | Air bebas dalam bahan membeku menjadi ais pepejal |
| Pengeringan sublimasi (pengeringan primer) | -55℃ → +60℃ | 12~16 j | ≤15 Pa | -45~-65℃ | Ais menyublim terus menjadi wap air, ditangkap oleh perangkap sejuk melalui pemendapan |
| Pengeringan desorpsi (pengeringan sekunder) | +60℃ → +120℃ | 3~6 j | ≤15 Pa | -45~-65℃ | Air terikat dikeluarkan untuk mencapai kandungan lembapan sasaran |
| Jumlah | — | 25 hingga 30 j | — | — | Pelepasan dan pembungkusan kedap |
Perangkap sejuk (perangkap wap air) beroperasi pada -45~-65℃ dan terletak di bahagian belakang ruang pengeringan. Gegelung dalaman dan unit penyejukan membentuk kitaran penyejukan. Semasa pengeluaran kelompok, jumlah wap air yang menyublim adalah besar. Perangkap sejuk bertanggungjawab memendapkannya menjadi fros sebelum wap memasuki pam vakum, yang kedua-duanya melindungi pam vakum dan terus mengeluarkan wap air dari ruang.
Parameter Teknikal
Spesifikasi Pantas
| Item | Parameter |
|---|---|
| Model | CVD-500 |
| Luas rak | 5 ㎡ |
| Lapisan rak | 12 lapisan |
| Kapasiti pemprosesan kelompok | 50 kg (kapasiti muatan 40~60 kg) |
| Julat suhu rak | -55℃ ~ +120℃ |
| Suhu perangkap sejuk | -45℃ ~ -65℃ |
| Tahap vakum muktamad | ≤15 Pa |
| Kuasa terpasang | 16 kW |
| Dimensi | 3000×1500×1700 mm |
| Berat keseluruhan | 2100 kg |
| Bekalan kuasa | 380V / 50Hz / 3P |
| Kitaran pengeringan sejuk beku | Lebih kurang 25 hingga 30 j |
Parameter Penuh
| Parameter | Nilai |
|---|---|
| Model | CVD-500 |
| Luas rak | 5 ㎡ |
| Lapisan rak | 12 lapisan |
| Jarak rak | Disahkan mengikut pesanan |
| Julat suhu rak | -55℃ ~ +120℃ |
| Ketepatan kawalan suhu rak | ±1℃ |
| Suhu perangkap sejuk (perangkap wap air) | -45℃ ~ -65℃ |
| Tahap vakum muktamad | ≤15 Pa |
| Kapasiti tangkapan air | Disahkan mengikut pesanan |
| Saiz dulang | P800 × L1000 × T25 mm |
| Kuantiti / jenis dulang | 7 unit; dulang / jaring (keluli tahan karat 304 atau aluminium) |
| Kuasa terpasang | 16 kW |
| Isipadu ruang vakum | Disahkan mengikut pesanan |
| Dimensi | 3000×1500×1700 mm |
| Berat keseluruhan | 2100 kg |
| Bahan ruang | Keluli tahan karat 304 |
| Kaedah kawalan | Antara muka manusia-mesin skrin sentuh (PLC + skrin sentuh) |
| Sistem vakum | Unit dua peringkat pam Roots + pam ram berputar (pam sokongan: pam ram berputar Leybold) |
| Bahan pendingin | R404A / R507 |
| Bekalan kuasa | 380V / 50Hz / 3P |
| Kaedah penyahbekuan | Semburan air panas |
Senarai Konfigurasi Utama
| Komponen | Penerangan Konfigurasi |
|---|---|
| Ruang pengeringan (ruang vakum) | Keluli tahan karat SUS304, menggabungkan pengosongan vakum dan pengeringan pemanasan, dengan 12 lapisan rak terbina dalam; pelepasan dan pembungkusan segera selepas pengeringan sejuk beku, ruang tidak bertebat |
| Rak | 12 lapisan, plat pemanasan profil aluminium berongga, pemanasan sentuhan; keseragaman suhu rak ±1℃; setiap lapisan rak dilengkapi dengan probe pengukur suhu bahan |
| Dulang | P800×L1000×T25 mm, dua jenis dulang / jaring, bahan keluli tahan karat 304 atau aluminium |
| Perangkap sejuk (perangkap wap air) | Pertukaran haba jenis gegelung (paip besi tergalvani celup panas / paip SUS304), suhu operasi -45~-65℃ |
| Sistem penyejukan | Dikonfigurasi sepenuhnya merentas siri, penyejukan perangkap wap air dan pembekuan pantas rak berkongsi satu set; suhu penyejatan perangkap wap air -10~-5℃; unit pemampat omboh dua peringkat suhu rendah (jenis skru suhu rendah pilihan), bahan pendingin R404A / R507 |
| Unit vakum | Konfigurasi dua peringkat pam Roots + pam ram berputar, pam sokongan ialah pam ram berputar Leybold SV200; selepas pam sokongan mengosongkan ruang di bawah 1 kPa, pam penggalak Roots bermula secara automatik |
| Sistem pemanasan | Peredaran minyak silikon sentuhan: cecair peredaran dipanaskan dan kemudian dihantar ke rak melalui pam saluran paip, rak maksimum +120℃ |
| Sistem kawalan | Siemens S7-200CN / S7-1200 PLC + skrin sentuh Weintek 7"/10", lengkung pengeringan sejuk beku boleh diedit dan disimpan |
| Injap | Injap pengembangan / injap solenoid / pengering penapis Danfoss, injap pneumatik AirTAC |
| Penyahbekuan | Semburan air panas, penyahbekuan dan saliran automatik |
| Data dan komunikasi | Rakaman masa nyata data suhu berbilang saluran, pelayaran lengkung; eksport USB dan pencetakan; RS485 / Ethernet untuk sambungan MES |
| Perlindungan keselamatan | Perlindungan berbilang untuk tahap vakum, suhu, dan sistem penyejukan |
Mengapa Pilih Ia
- 40~60kg setiap kelompok, cukup untuk menyokong barisan pengeluaran kecil. Luas rak 5㎡ dengan 12 lapisan; satu kelompok pengeringan sejuk beku adalah satu kelompok yang boleh dijual, sesuai untuk kategori yang memerlukan output kelompok yang stabil seperti kerepek buah-buahan dan sayur-sayuran serta makanan haiwan peliharaan sejuk beku.
- Parameter proses selaras sepenuhnya dengan siri yang sama. Suhu rak -55
120℃, perangkap sejuk -45-65℃, tahap vakum muktamad ≤15Pa. Berbanding model yang lebih kecil, hanya luas rak diperbesar, jadi lengkung ujian perintis boleh digunakan terus kepada pengeluaran kelompok. - Kelajuan pengepaman vakum sepadan dengan sublimasi kelompok. Unit dua peringkat pam Roots + pam ram berputar; selepas pam sokongan mengosongkan ruang di bawah 1 kPa, pam Roots diaktifkan secara automatik. Walaupun penjanaan wap air pantas semasa peringkat sublimasi, ia boleh dikeluarkan secara berterusan tanpa memanjangkan masa kitaran.
- Berat keseluruhan 2100kg, mudah disusun pada barisan pengeluaran. Dimensi 3000×1500×1700mm; selepas penerimaan, ia boleh diangkat ke kedudukan di tapak; penyahbekuan menggunakan semburan air panas, menjadikan masa pembersihan antara kelompok terkawal.
Soalan Lazim
Berapa banyak bahan segar yang boleh diproses oleh CVD-500 setiap kelompok?
Kapasiti pemprosesan kelompok ialah 50kg, dengan julat muatan 4060kg, dikira pada kepadatan muatan dulang 812kg setiap meter persegi. Berat produk siap bergantung pada kandungan lembapan awal dan kandungan lembapan sasaran bahan, dan bukan angka yang sama dengan berat input. Untuk mengira kapasiti muatan bagi bahan tertentu, anda boleh hubungi kami dengan nama bahan, berat input setiap kelompok, dan kandungan lembapan.
Bolehkah 25 hingga 30 jam setiap kelompok dipendekkan?
Masa kitaran ditentukan oleh tiga peringkat: pra-pembekuan, pengeringan sublimasi (yang mengambil masa lebih daripada enam puluh peratus masa), dan pengeringan desorpsi. Untuk memendekkannya, pendekatan biasa adalah dari sisi bahan—potong lebih nipis, sebarkan lebih sekata, dan kurangkan kandungan lembapan awal. Parameter proses pengeringan sejuk beku dan data titik eutektik boleh didapati dalam perpustakaan teknikal. Melaraskan lengkung mengikut bahan adalah lebih berkesan daripada hanya meningkatkan kuasa.
Mengapa sistem vakum pengering sejuk beku menggunakan dua peringkat pam Roots + pam ram berputar?
Pam Roots ialah pam penggalak dan tidak boleh bermula sendiri. Pam ram berputar sokongan terlebih dahulu mengosongkan ruang di bawah 1 kPa, kemudian pam Roots diaktifkan secara automatik, menggunakan kelajuan pengepaman tinggi untuk mengeluarkan wap air yang menyublim secepat mungkin. Apabila sasaran pengeringan sejuk beku ialah ≤15Pa, peringkat Roots ini menentukan kadar pengeringan, bukan sama ada vakum boleh dicapai.
Perlukah ruang bertebat?
Tidak. Ruang pengeringan ialah keluli tahan karat SUS304. Selepas pengeringan sejuk beku selesai, pelepasan dan pembungkusan dijalankan serta-merta; ruang peralatan tidak bertebat. Haba terutamanya dipindahkan ke bahan melalui peredaran minyak silikon di dalam rak, bukan melalui suhu ruang ruang.
Bagaimana kuasa terpasang 16kW dikira, dan berapa banyak kuasa yang perlu disediakan di tapak?
Dalam jadual parameter teknikal, kuasa terpasang untuk spesifikasi ini ialah 16kW, dengan bekalan kuasa 380V/50Hz/3P. Dokumen cadangan awal yang berbeza mungkin mempunyai angka jumlah kuasa yang berbeza apabila dikira item demi item mengikut komponen (termasuk penyejukan, vakum, pemanasan, pam air, menara penyejukan, dan sub-item lain). Pengagihan kuasa di tapak disahkan mengikut cadangan teknikal akhir. Semasa pemilihan, anda boleh memberikan keadaan bekalan kuasa tapak dan sama ada air penyejukan diperlukan, dan jurutera akan mengeluarkan senarai pengagihan kuasa.
Untuk mengira kapasiti muatan, lengkung pengeringan sejuk beku, atau konfigurasi perangkap sejuk mengikut bahan, anda boleh memberikan nama bahan, berat input setiap kelompok, dan kandungan lembapan, dan jurutera akan memberikan pelan pemilihan.
Related technical guides
Lengkung Pengeringan Beku Bermula pada Titik Eutektik
Pisang mempunyai takat eutektik -55.5°C, strawberi -22.6°C. Perangkap sejuk mesti beroperasi 10–15°C di bawahnya
Asas Teknologi Pengeringan Beku Vakum
Panduan teknikal lengkap pengeringan beku vakum: fizik perubahan fasa sublimasi, proses 3 peringkat (pembekuan → pengeringan primer → pengeringan sekunder)
Teknologi Sistem Penyejukan: Mampatan Wap dan COP
Kitaran mampatan wap, pemilihan pemampat merangkumi jenis salingan, pilin dan skru, TCO pemeluwap, injap pengembangan, bahan pendingin dan pengoptimuman COP
Berminat dengan Pengering Sejuk Beku Vakum CVD-500 | Luas Rak 5㎡ · 40~60kg setiap Kelompok · 12 Lapisan Rak?
Hubungi kami untuk sebut harga atau perundingan teknikal.
Hantar Pertanyaan →