Liofilizador al Vacío CVD-500 | Área de Bandejas 5㎡ · 40~60kg por Lote · 12 Niveles de Bandejas
Liofilizador al vacío CVD-500, área de bandejas 5㎡, 12 niveles de bandejas, carga de 40~60kg por lote, temperatura de trampa fría -45~-65℃, temperatura de bandeja -55~120℃, ulti...
El liofilizador al vacío CVD-500 tiene un área de bandejas de 5㎡, 12 niveles de bandejas, una capacidad de carga de 4060kg por lote, una temperatura de trampa fría de -45-65℃, y un ciclo de liofilización de aproximadamente 25 a 30 horas por lote. Después de que el material se congela por debajo de su punto eutéctico, el hielo se sublima directamente en vapor de agua bajo un entorno de vacío de ≤15Pa, y luego es capturado por la trampa fría mediante deposición—este es el tipo de equipo utilizado por plantas de procesamiento de alimentos pequeñas y medianas para la producción por lotes de chips de frutas y verduras liofilizadas, alimentos liofilizados para mascotas y materiales medicinales chinos liofilizados.
Dónde Se Utiliza
| Aplicación | Materiales Típicos | Carga Por Lote |
|---|---|---|
| Producción por lotes de chips de frutas y verduras | Fresa, mango, manzana, plátano, piña | 40~60 kg |
| Producción en volumen de verduras deshidratadas | Shiitake, okra, maíz, guisante verde, espárrago | 40~60 kg |
| Producción en volumen de alimentos para mascotas | Cubos de carne liofilizada, snacks liofilizados, alimento liofilizado | 40~60 kg |
| Alimentos listos para consumo | Base de sopa liofilizada, café liofilizado, gachas liofilizadas | 40~60 kg |
| Alimentos funcionales y productos de salud | Nido de ave liofilizado, hongo blanco liofilizado, probióticos | 40~60 kg |
| Procesamiento por lotes de materiales medicinales chinos | Ginseng, cordyceps, jalea real, reishi | 40~60 kg |
| Té en polvo e ingredientes en polvo | Matcha, té negro en polvo, fruta en polvo | 40~60 kg |
La capacidad de carga se calcula con una densidad de carga de bandeja de 8~12 kg/㎡. La carga real depende de la densidad del material, el grosor de corte y el método de distribución en la bandeja. Para especificaciones más pequeñas, consulte la página de la serie de liofilizadores al vacío.
Cómo Funciona el Secado
| Etapa | Temperatura de Bandeja | Duración | Nivel de Vacío | Temperatura de Trampa Fría | Cambio del Material |
|---|---|---|---|---|---|
| Pre-congelación | +25℃ → -55℃ | 3~5 h | Presión atmosférica | — | El agua libre en el material se congela en hielo sólido |
| Secado por sublimación (secado primario) | -55℃ → +60℃ | 12~16 h | ≤15 Pa | -45~-65℃ | El hielo se sublima directamente en vapor de agua, capturado por la trampa fría mediante deposición |
| Secado por desorción (secado secundario) | +60℃ → +120℃ | 3~6 h | ≤15 Pa | -45~-65℃ | Se elimina el agua ligada para alcanzar el contenido de humedad objetivo |
| Total | — | 25 a 30 h | — | — | Descarga y envasado sellado |
La trampa fría (trampa de vapor de agua) opera a -45~-65℃ y está ubicada en la parte posterior de la cámara de secado. El serpentín interno y la unidad de refrigeración forman un ciclo de refrigeración. Durante la producción por lotes, la cantidad de vapor de agua sublimado es grande. La trampa fría se encarga de depositarlo como escarcha antes de que el vapor entre en la bomba de vacío, lo que protege la bomba de vacío y elimina continuamente el vapor de agua de la cámara.
Parámetros Técnicos
Especificaciones Rápidas
| Ítem | Parámetro |
|---|---|
| Modelo | CVD-500 |
| Área de bandejas | 5 ㎡ |
| Niveles de bandejas | 12 niveles |
| Capacidad de procesamiento por lote | 50 kg (capacidad de carga 40~60 kg) |
| Rango de temperatura de bandeja | -55℃ ~ +120℃ |
| Temperatura de trampa fría | -45℃ ~ -65℃ |
| Nivel de vacío final | ≤15 Pa |
| Potencia instalada | 16 kW |
| Dimensiones | 3000×1500×1700 mm |
| Peso total | 2100 kg |
| Alimentación eléctrica | 380V / 50Hz / 3P |
| Ciclo de liofilización | Aprox. 25 a 30 h |
Parámetros Completos
| Parámetro | Valor |
|---|---|
| Modelo | CVD-500 |
| Área de bandejas | 5 ㎡ |
| Niveles de bandejas | 12 niveles |
| Espaciado de bandejas | Confirmado por pedido |
| Rango de temperatura de bandeja | -55℃ ~ +120℃ |
| Precisión de control de temperatura de bandeja | ±1℃ |
| Temperatura de trampa fría (trampa de vapor de agua) | -45℃ ~ -65℃ |
| Nivel de vacío final | ≤15 Pa |
| Capacidad de captura de agua | Confirmado por pedido |
| Tamaño de bandeja | L800 × M1000 × H25 mm |
| Cantidad / tipo de bandeja | 7 pzas; bandeja / malla (acero inoxidable 304 o aluminio) |
| Potencia instalada | 16 kW |
| Volumen de cámara de vacío | Confirmado por pedido |
| Dimensiones | 3000×1500×1700 mm |
| Peso total | 2100 kg |
| Material de cámara | Acero inoxidable 304 |
| Método de control | Interfaz hombre-máquina con pantalla táctil (PLC + pantalla táctil) |
| Sistema de vacío | Unidad de dos etapas bomba Roots + bomba de paletas rotativas (bomba de respaldo: bomba de paletas rotativas Leybold) |
| Refrigerante | R404A / R507 |
| Alimentación eléctrica | 380V / 50Hz / 3P |
| Método de descongelación | Rociado de agua caliente |
Lista de Configuración Principal
| Componente | Descripción de la Configuración |
|---|---|
| Cámara de secado (cámara de vacío) | Acero inoxidable SUS304, integra evacuación de vacío y secado por calentamiento, con 12 niveles de bandejas incorporados; descarga y envasado inmediatamente después de la liofilización, la cámara no está aislada |
| Bandejas | 12 niveles, placas de calentamiento de perfil de aluminio hueco, calentamiento por contacto; uniformidad de temperatura de bandeja ±1℃; cada nivel de bandeja está equipado con una sonda de medición de temperatura del material |
| Bandejas | L800×M1000×H25 mm, dos tipos bandeja / malla, material de acero inoxidable 304 o aluminio |
| Trampa fría (trampa de vapor de agua) | Intercambio de calor tipo serpentín (tubo de hierro galvanizado en caliente / tubo SUS304), temperatura de operación -45~-65℃ |
| Sistema de refrigeración | Completamente configurado en toda la serie, la refrigeración de la trampa de vapor de agua y la congelación rápida de bandejas comparten un conjunto; temperatura de evaporación de la trampa de vapor de agua -10~-5℃; unidad compresora de pistón de dos etapas de baja temperatura (tipo tornillo de baja temperatura opcional), refrigerante R404A / R507 |
| Unidad de vacío | Configuración de dos etapas bomba Roots + bomba de paletas rotativas, la bomba de respaldo es una bomba de paletas rotativas Leybold SV200; después de que la bomba de respaldo evacúa la cámara por debajo de 1 kPa, la bomba de refuerzo Roots arranca automáticamente |
| Sistema de calentamiento | Circulación de aceite de silicona por contacto: el fluido circulante se calienta y luego se envía a las bandejas mediante bomba de tubería, máximo de bandeja +120℃ |
| Sistema de control | Siemens S7-200CN / S7-1200 PLC + pantalla táctil Weintek de 7"/10", curvas de liofilización editables y almacenables |
| Válvulas | Válvula de expansión / válvula solenoide / filtro deshidratador Danfoss, válvulas neumáticas AirTAC |
| Descongelación | Rociado de agua caliente, descongelación y drenaje automatizados |
| Datos y comunicación | Registro en tiempo real de datos de temperatura multicanal, navegación de curvas; exportación USB e impresión; RS485 / Ethernet para conexión MES |
| Protección de seguridad | Protección múltiple para nivel de vacío, temperatura y sistema de refrigeración |
Por Qué Elegirlo
- 40~60kg por lote, suficiente para soportar una línea de producción pequeña. Área de bandejas de 5㎡ con 12 niveles; un lote de liofilización es un lote vendible, adecuado para categorías que requieren una producción por lotes estable como chips de frutas y verduras y alimentos liofilizados para mascotas.
- Los parámetros del proceso son totalmente consistentes con la misma serie. Temperatura de bandeja -55
120℃, trampa fría -45-65℃, nivel de vacío final ≤15Pa. En comparación con modelos más pequeños, solo se amplía el área de bandejas, por lo que las curvas de prueba piloto se pueden aplicar directamente a la producción por lotes. - La velocidad de bombeo de vacío coincide con la sublimación por lotes. Unidad de dos etapas bomba Roots + bomba de paletas rotativas; después de que la bomba de respaldo evacúa la cámara por debajo de 1 kPa, la bomba Roots se activa automáticamente. Incluso cuando la generación de vapor de agua es rápida durante la etapa de sublimación, se puede eliminar continuamente sin prolongar el tiempo de ciclo.
- Peso total 2100kg, fácil de ubicar en la línea de producción. Dimensiones 3000×1500×1700mm; después de la recepción, se puede izar a su posición en el sitio; la descongelación utiliza rociado de agua caliente, lo que hace que el tiempo de limpieza entre lotes sea controlable.
Preguntas Frecuentes
¿Cuánto material fresco puede procesar el CVD-500 por lote?
La capacidad de procesamiento por lote es de 50kg, con un rango de carga de 4060kg, calculado con una densidad de carga de bandeja de 812kg por metro cuadrado. El peso del producto terminado depende del contenido de humedad inicial y del contenido de humedad objetivo del material, y no es la misma cifra que el peso de entrada. Para calcular la capacidad de carga de un material específico, puede contactarnos con el nombre del material, el peso de entrada por lote y el contenido de humedad.
¿Se pueden acortar las 25 a 30 horas por lote?
El tiempo de ciclo está determinado por tres etapas: pre-congelación, secado por sublimación (que ocupa más del sesenta por ciento del tiempo) y secado por desorción. Para acortarlo, el enfoque habitual es desde el lado del material—cortar más fino, distribuir más uniformemente y reducir el contenido de humedad inicial. Los parámetros del proceso de liofilización y los datos del punto eutéctico se pueden encontrar en la biblioteca técnica. Ajustar la curva según el material es más efectivo que simplemente aumentar la potencia.
¿Por qué el sistema de vacío del liofilizador utiliza dos etapas bomba Roots + bomba de paletas rotativas?
La bomba Roots es una bomba de refuerzo y no puede arrancar sola. La bomba de respaldo de paletas rotativas primero evacúa la cámara por debajo de 1 kPa, luego la bomba Roots se activa automáticamente, utilizando alta velocidad de bombeo para eliminar el vapor de agua sublimado lo más rápido posible. Cuando el objetivo de liofilización es ≤15Pa, esta etapa Roots determina la velocidad de secado, no si se puede alcanzar el vacío.
¿La cámara necesita aislamiento?
No. La cámara de secado es de acero inoxidable SUS304. Después de completar la liofilización, la descarga y el envasado se realizan inmediatamente; la cámara del equipo no está aislada. El calor se transfiere principalmente al material a través de la circulación de aceite de silicona dentro de las bandejas, no a través de la temperatura del espacio de la cámara.
¿Cómo se calcula la potencia instalada de 16kW y cuánta potencia se debe proporcionar en el sitio?
En la tabla de parámetros técnicos, la potencia instalada para esta especificación es de 16kW, con alimentación eléctrica 380V/50Hz/3P. Diferentes documentos de propuesta preliminares pueden tener diferentes cifras de potencia total cuando se calculan ítem por ítem por componente (incluyendo refrigeración, vacío, calentamiento, bomba de agua, torre de enfriamiento y otros subítems). La distribución eléctrica en el sitio se confirma de acuerdo con la propuesta técnica final. Durante la selección, puede proporcionar las condiciones de suministro eléctrico del sitio y si se requiere agua de enfriamiento, y los ingenieros emitirán una lista de distribución eléctrica.
Para calcular la capacidad de carga, las curvas de liofilización o la configuración de la trampa fría según el material, puede proporcionar el nombre del material, el peso de entrada por lote y el contenido de humedad, y los ingenieros proporcionarán un plan de selección.
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