CVF-3000-6P Máy làm lạnh sơ bộ chân không rau quả — 6 pallet công suất lớn, khoảng 3000kg/lô

CVF-3000-6P là máy làm lạnh sơ bộ chân không rau củ sáu pallet của Yuanxian: khoảng 3000kg mỗi lô, giảm nông sản ở nhiệt độ môi trường (2530°C) xuống 010°C trong 30~40 phút, chân không tối đa ≤600Pa, trang bị 3 bơm chân không cánh gạt quay, phương pháp ngưng tụ cụ thể (A / W / E) được xác nhận theo từng đơn hàng.

Nơi sử dụng

Dùng cho làm lạnh sơ bộ tập trung tại nguồn: 6 pallet tiêu chuẩn mỗi lần nạp, phù hợp cho trạm thu mua tại nguồn, hợp tác xã trồng trọt và cơ sở trồng trọt có sản lượng hàng ngày lớn hơn.

Đối với sản lượng hàng ngày nhỏ hơn hoặc cơ sở yêu cầu phân khu, xem các model bốn pallet trong dòng máy làm lạnh sơ bộ chân không.

Nguyên lý làm lạnh

Nước sôi ở 100°C ở áp suất khí quyển; khi buồng được hút xuống dưới 600Pa, điểm sôi của nước tiến gần 0°C. Độ ẩm trên bề mặt nông sản bắt đầu bay hơi, và mỗi 1kg nước bay hơi mang đi khoảng 2500kJ nhiệt. Nhiệt được lấy trực tiếp từ chính nông sản, do đó quá trình làm lạnh diễn ra từ bề mặt vào lõi và đồng đều trong toàn bộ buồng.

Thông số kỹ thuật

Thông số nhanh

Thông số đầy đủ

Phương pháp ngưng tụ (khác biệt giữa hậu tố model A / W / E)

Phương pháp ngưng tụ cụ thể cho model này được xác nhận theo từng đơn hàng.

Danh mục cấu hình chính

Tại sao chọn CVF-3000-6P

Một chu trình nạp 6 pallet Khoảng 3000kg mỗi lô; bốc xếp bằng nguyên pallet, không cần dỡ hàng hay đổi sọt, thao tác thủ công đơn giản hơn.

Đồng đều toàn buồng, không có điểm lạnh Làm lạnh sơ bộ chân không loại bỏ nhiệt thông qua bay hơi độ ẩm bề mặt; nhiệt độ đồng nhất trên tất cả các tầng trong buồng, không có chênh lệch nhiệt độ khi bề mặt đã lạnh mà lõi vẫn còn ấm.

Không cần quy trình xả tuyết Một chu trình là 30~40 phút; không có hiện tượng đóng băng và chu trình xả tuyết trong buồng. Nếu thời gian chu trình dài hơn rõ rệt trong quá trình vận hành, trước tiên hãy kiểm tra độ kín của buồng — gioăng cửa, phớt van, mối hàn buồng — thay vì thêm chương trình xả tuyết.

Hệ thống chân không phù hợp với áp suất mục tiêu Mức chân không mục tiêu của làm lạnh sơ bộ là ≤600Pa; bơm cánh gạt quay là đủ, không lắp bơm Roots. Bơm Roots thường chỉ mang lại lợi ích rõ rệt sau khi áp suất buồng được bơm chính giảm xuống dưới 1kPa, hiệu quả của nó trong dải 600Pa là hạn chế trong khi thêm một điểm bảo trì. Chỉ các quy trình yêu cầu áp suất thấp hơn (như sấy thăng hoa) mới được lắp bơm Roots.

Câu hỏi thường gặp

Có thể nạp bao nhiêu mỗi lần? 6 pallet tiêu chuẩn (1200×800mm), khoảng 3000kg đối với rau ăn lá. Mật độ xếp chồng thay đổi theo loại sản phẩm; khả năng nạp thực tế được xác nhận theo từng đơn hàng.

Một chu trình kéo dài bao lâu? 30~40 phút đối với rau ăn lá. Các loại có mật độ nạp và độ ẩm cao hơn sẽ mất nhiều thời gian hơn.

Tỷ lệ hao hụt trọng lượng là bao nhiêu? Khoảng 23%, tức khoảng 6090kg đối với 3000kg rau ăn lá. Đối với sản phẩm nhạy cảm với hao hụt trọng lượng, có thể điều chỉnh cài đặt áp suất cuối để giảm hao hụt.

Cần dự trữ bao nhiêu công suất điện? 3P-380V-50Hz, dòng điện vận hành đầy tải khoảng 187A, khuyến nghị aptomat 250A.

Tại sao không lắp bơm Roots? Mức chân không mục tiêu của làm lạnh sơ bộ là ≤600Pa; bơm Roots thường chỉ mang lại lợi ích sau khi bơm chính đã hút áp suất buồng xuống dưới 1kPa, hiệu quả của nó trong dải 600Pa là hạn chế và nó thêm một điểm hỏng hóc.

Để cấu hình giải pháp dựa trên loại sản phẩm và sản lượng hàng ngày của bạn, liên hệ với chúng tôi.