ฟาร์มผักใบเขียวเวียดนาม: อายุการเก็บนานขึ้น 40% ด้วย CVF-2000E

ความท้าทาย

ฟาร์มผักใบเขียว 50 เฮกตาร์ในดาลัด เวียดนามสูญเสียผลผลิต 18% จากการเน่าเสียก่อนถึงตลาดโฮจิมินห์ซิตี้ ด้วยการเก็บเกี่ยว 8 ตันต่อวันของผักกาดหอม ผักโขม และผักเคลในช่วงฤดูท่องเที่ยว ความสูญเสียดังกล่าวไม่สามารถยอมรับได้ ห้องเย็นที่มีอยู่ใช้เวลา 6+ ชม. ในการทำให้ผลิตผลเย็นถึงอุณหภูมิจัดเก็บ

ทางออก

เราติดตั้ง เครื่องทำความเย็นสุญญากาศล่วงหน้า CVF-2000E (4 พาเลท, คอนเดนเซอร์แบบระเหย) ที่สายการคัดแยกโรงงานบรรจุ เครื่องดำเนินการ 2,000 กก. ต่อรุ่นในรอบ 30 นาที

ผลลัพธ์

คำติชมจากลูกค้า

“CVF-2000E เปลี่ยนแปลงการดำเนินงานของเรา ตอนนี้เราขายผลิตผลที่ก่อนหน้านี้ขายไม่ได้ — และลูกค้าของเราในไซง่อนสังเกตเห็นความแตกต่างในความสด เครื่องคืนทุนภายใน 8 เดือนจากการลดความสูญเสียเพียงอย่างเดียว” — ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการฟาร์ม ดาลัด