Máy làm lạnh sơ bộ chân không rau củ quả CVF-4000W-10P (10 pallet / 4000kg)

CVF-4000W-10P là máy làm lạnh sơ bộ chân không rau củ loại 10 pallet, công suất mỗi mẻ 4.000kg. Máy làm lạnh nông sản thu hoạch ở nhiệt độ môi trường từ 2530°C xuống 28°C trong khoảng 30 phút; rau ăn lá khuyến nghị 24°C, rau củ loại củ 48°C. Hậu tố W biểu thị bình ngưng ống lồng ống làm mát bằng nước. Thể tích buồng chân không là 31,46m³, công suất làm lạnh là 252,2kW, độ chân không tối đa là ≤600Pa. Đây là cấp công suất lớn của dòng máy làm lạnh chân không rau củ, phù hợp với các cơ sở sản xuất có sẵn nước tuần hoàn.

Nơi sử dụng

Nguyên lý làm lạnh

Làm lạnh sơ bộ chân không sử dụng đặc tính nước sôi ở nhiệt độ thấp hơn dưới áp suất thấp: khi áp suất buồng giảm xuống ≤600Pa, ẩm trên bề mặt nông sản bắt đầu bay hơi, nhiệt ẩn hóa hơi lấy trực tiếp từ chính nông sản, mang nhiệt ra khỏi bên trong. Quá trình gồm bốn giai đoạn.

Trước khi hơi nước đi vào bơm chân không, nó được ngưng tụ thành nước bởi bộ bắt nước (thiết bị bay hơi của hệ thống lạnh), do đó dầu bơm không bị nhũ hóa. Mô tả quy trình liên quan có thể xem tại Thư viện kỹ thuật.

Thông số kỹ thuật

Thông số nhanh:

Thông số đầy đủ:

Phương thức ngưng tụ (khác biệt giữa các hậu tố model A / W / E):

Đối với các model cùng cấp công suất và số pallet, A, W và E chỉ khác nhau ở cấu hình đầu ngưng tụ; hệ thống chân không và năng lực bắt nước là như nhau.

Danh mục cấu hình chính

Vì sao chọn model này

1. Giải pháp làm mát bằng nước cho 4.000kg mỗi mẻ. 10 vị trí pallet và buồng 31,46m³; bình ngưng ống lồng ống làm mát bằng nước giữ nhiệt độ ngưng tụ ổn định ở 40°C, phù hợp với vùng nguyên liệu đã có tháp giải nhiệt hoặc nước tuần hoàn tại chỗ.
2. Công suất làm lạnh 252,2kW, công suất vận hành 99,7kW. Máy nén trục vít Hanbell 73,2kW dẫn động hệ thống lạnh hoàn chỉnh, hoàn thành một mẻ làm lạnh sơ bộ trong chu kỳ khoảng 30 phút.
3. Bơm cánh gạt quay song song hút trực tiếp xuống ≤600Pa. Độ chân không mục tiêu cho làm lạnh sơ bộ rau củ là ≤600Pa, 2 bơm chân không cánh gạt quay chạy song song có thể đạt được, không cần thêm bơm vòng nước hoặc bơm Roots.
4. Gói điều khiển điện và xếp dỡ hàng hoàn chỉnh. Vi điều khiển LS cùng màn hình HMI Weinview, với phát hiện nhiệt độ LS và hệ thống điện Jimai; thành trong buồng có thể vệ sinh bằng súng nước áp lực cao.

Điều kiện lắp đặt

• Mặt bằng: Kích thước ngoài tổ máy lạnh L2800 × W1900 × H1800mm, kích thước trong buồng chân không L6500 × W2200 × H2200mm; dự trù không gian làm việc và bảo trì tương ứng.
• Chịu tải: Khối lượng thiết bị khoảng 14.500kg; tính toán khả năng chịu tải của nền móng trên cơ sở này, theo bản vẽ cuối cùng.
• Nguồn điện: 460V / 60Hz / 3P (cấu hình giải pháp nguồn); hệ thống điện áp trong nước hoặc khác sẽ được xác nhận theo đơn hàng.
• Môi chất: Bình ngưng ống lồng ống làm mát bằng nước cần tháp giải nhiệt hoặc hệ thống nước tuần hoàn, dự trù nước bổ sung và thoát nước.
• Khí thải: Thải nhiệt tập trung khi tổ máy lạnh chạy; vị trí lắp đặt phải đảm bảo đầu hút khí thông thoáng.

Bảo hành và hậu mãi

Bảo hành một năm cho toàn máy; xử lý trong 2 giờ, có mặt tại chỗ trong 24 giờ, khắc phục sự cố trong 72 giờ; một lần thăm tại chỗ miễn phí mỗi năm; hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.

Câu hỏi thường gặp

Hậu tố W có nghĩa là gì?

W là làm mát bằng nước, tức là trang bị bình ngưng ống lồng ống, cần tháp giải nhiệt hoặc hệ thống nước tuần hoàn. Cùng cấp công suất còn có A (làm mát bằng không khí) và E (bình ngưng bay hơi): chọn A khi tại chỗ không có nước, chọn E khi muốn nhiệt độ ngưng tụ ổn định mà chỉ cần một lượng nhỏ nước bổ sung.

Với 4.000kg mỗi mẻ, mỗi ngày có thể xử lý bao nhiêu?

Mỗi chu kỳ khoảng 30 phút; sản lượng thực tế mỗi ngày phụ thuộc vào thời gian xếp và dỡ hàng, chủng loại nông sản và mật độ xếp hàng. Sau khi xác nhận sản lượng thu hoạch mỗi ngày và nhịp độ tại chỗ, chúng tôi có thể tính số mẻ mỗi ngày theo phương thức cấp hàng.

Vì sao có 10 vị trí pallet?

Vị trí pallet được bố trí theo kích thước pallet tiêu chuẩn; 10 vị trí tương ứng với năng lực xếp hàng 4.000kg mỗi mẻ. Nếu quy cách pallet hoặc chiều cao xếp hàng của bạn khác, năng lực xếp hàng sẽ thay đổi, và việc chọn model cần được kiểm tra theo pallet thực tế và kích thước buồng.

Model làm mát bằng nước cần hỗ trợ gì tại chỗ?

Cần tháp giải nhiệt hoặc hệ thống nước tuần hoàn, cùng với phân phối điện cho nước bổ sung, thoát nước và bơm nước tuần hoàn. Ưu điểm của làm mát bằng nước là nhiệt độ ngưng tụ ổn định gần giá trị thiết kế 40°C, không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ không khí môi trường mùa hè.

Nguồn điện là gì?

Cấu hình giải pháp nguồn là 460V / 60Hz / 3P. Hệ thống điện áp và tần số khác nhau theo quốc gia và khu vực; đối với dự án xuất khẩu hoặc trong nước, cấu hình điện tương ứng được phát hành sau khi xác nhận đơn hàng.

Để được kiểm tra cấu hình theo sản lượng mỗi ngày, chủng loại nông sản và nguồn nước, nguồn điện tại chỗ, hãy để lại thông tin trên trang Liên hệ.