CVF-4000W-10P 是一台 10 卡板果蔬真空预冷机，单批处理 4,000kg，约 30 分钟内把常温采收的果蔬从 2530℃ 降到 28℃，叶菜类推荐 24℃、根茎类 48℃。W 后缀表示配水冷壳管式冷凝器，真空箱容积 31.46m³，制冷量 252.2kW，极限真空 ≤600Pa。属于果蔬真空预冷机系列里的大批量档位，适合有循环水条件的产地。
用在什么地方
| 场景 | 说明 |
|---|---|
| 大型种植基地 | 采收高峰单批 4,000kg 集中预冷 |
| 产地收购站 | 收购后即时降温，减少装车前的损耗 |
| 农民合作社 | 多户共用，按品类分批预冷 |
| 采后处理中心 | 与分级、包装线衔接，作为产地冷链起点 |
| 出口加工基地 | 出口叶菜预冷，终点温度按订单设定 |
怎么降温的
真空预冷利用水在低压下沸点降低的性质：箱体压力降到 ≤600Pa 时，果蔬表面水分开始蒸发，汽化潜热直接来自果蔬本身，热量从内部被带走。过程分四段。
| 阶段 | 时间 | 箱体压力 | 说明 |
|---|---|---|---|
| 预抽降压 | 起始段 | 常压 → 低压段 | 2 台旋片式真空泵并联投入，箱体快速降压 |
| 蒸发降温 | 主体段 | ≤600Pa | 果蔬表面水分蒸发吸热，料温持续下降 |
| 压力维持 | 收尾段 | ≤600Pa | 维持压力与料温，达到终点温度后停止 |
| 破真空出料 | — | 复压至常压 | 复压进气后开门出料 |
水蒸气在进入真空泵之前由捕水器（制冷系统蒸发器）凝结成水，泵油不乳化。相关工艺说明可查技术文库。
技术参数
快速规格：
| 项目 | 数值 |
|---|---|
| 型号 | CVF-4000W-10P |
| 卡板数 | 10 卡板 |
| 单批处理量 | 4,000kg |
| 每周期处理时间 | 约 30 分钟（叶菜类） |
| 终点温度 | 2 |
| 极限真空 | ≤600Pa |
| 真空箱容积 | 31.46m³ |
| 制冷量 | 252.2kW |
| 运行功率 | 99.7kW |
| 电源 | 460V / 60Hz / 3P |
完整参数：
| 参数 | 数值 |
|---|---|
| 真空箱内部尺寸 | L6500 × W2200 × H2200mm |
| 真空箱外部尺寸 | L6700 × W2400 × H2400mm |
| 制冷机组外形尺寸 | L2800 × W1900 × H1800mm（以实际设计为准） |
| 压缩机 | 汉钟（Hanbell）螺杆式，73.2kW |
| 真空泵 | 旋片式 ×2，每台 7.5kW |
| 冷凝器 | 水冷壳管式，4.0kW |
| 设计蒸发温度 | -5℃ |
| 设计冷凝温度 | 40℃ |
| 冷媒 | R22 |
| 控制系统 | 韩国 LS 微电脑控制 + 台湾威纶人机界面 |
| 温度检测 | 韩国 LS 温度检测系统 |
| 门驱动 | 吉迈（上海）电动系统 |
| 设备重量 | 约 14,500kg，以最终图纸为准 |
冷凝方式（型号后缀 A / W / E 的区别）：
| 后缀 | 冷凝方式 | 说明 |
|---|---|---|
| A | 风冷 | 现场无水时选用，安装简便，冷凝温度随环境气温变化 |
| W | 水冷（壳管式冷凝器） | 本型号所配，配合冷却塔或循环水，冷凝温度稳定在 40℃ |
| E | 蒸发式冷凝器 | 靠水膜蒸发排热，冷凝温度稳定，补水量小 |
容量档与卡板数相同的机型，A、W、E 只差冷凝端配置，真空系统与捕水能力一致。
主要配置清单
| 系统 | 部件 | 规格 / 品牌 |
|---|---|---|
| 制冷系统 | 压缩机 | 汉钟（Hanbell）螺杆式，73.2kW，台湾 |
| 制冷系统 | 捕水系统 | 成套捕水系统，与箱体匹配，蒸发温度 -10~-5℃ |
| 制冷系统 | 冷媒 | R22 |
| 真空系统 | 真空泵组 | 旋片式真空泵 ×2，每台 7.5kW，东莞 |
| 冷凝系统 | 冷凝器 | 水冷壳管式，4.0kW，浙江 |
| 控制系统 | 微电脑 + 人机界面 | 韩国 LS 微电脑控制系统 + 台湾威纶（Weinview）人机界面 |
| 控制系统 | 温度检测 | 韩国 LS 温度检测系统 |
| 门驱动 | 电动系统 | 吉迈（上海） |
| 箱体 | 真空箱 | Q235 碳钢 + 喷漆处理，内壁可高压水枪清洗 |
| 电气 | 电箱与辅料 | 东莞成套电箱、辅料 |
为什么选它
- 单批 4,000kg 的水冷方案。 10 个卡板位、31.46m³ 箱体，水冷壳管式冷凝器把冷凝温度稳定在 40℃，适合现场已有冷却塔或循环水的产地。
- 制冷量 252.2kW，运行功率 99.7kW。 汉钟螺杆压缩机 73.2kW 带动整套制冷系统，一个约 30 分钟的周期完成一批预冷。
- 旋片泵并联直抽 ≤600Pa。 果蔬预冷目标真空是 ≤600Pa，2 台旋片式真空泵并联即可达到，不加水环泵，也无需罗茨泵。
- 电控与进出料配套齐。 LS 微电脑控制加威纶人机界面，配 LS 温度检测与吉迈电动系统，箱内可高压水枪清洗。
安装条件
- 场地：制冷机组外形 L2800 × W1900 × H1800mm，真空箱内部 L6500 × W2200 × H2200mm，按此预留作业面与检修空间。
- 承重：设备重量约 14,500kg，基础承载按此核算，最终以图纸为准。
- 电源：460V / 60Hz / 3P（源方案配置）；国内或其它电压制式按订单确认。
- 介质：水冷壳管式冷凝器需配冷却塔或循环水系统，并预留补水与排水。
- 排风：制冷机组运行时排热集中，安装位置需保持进风通畅。
质保与售后
整机质保一年；2 小时出方案，24 小时到场，72 小时内排除故障；每年一次免费上门；终身技术支持。
常见问题
W 后缀是什么意思？
W 代表水冷，即配壳管式冷凝器，需要冷却塔或循环水系统配合。同容量档位还有 A（风冷）和 E（蒸发式冷凝器）：现场无水选 A，希望冷凝温度稳定又只需少量补水选 E。
单批 4,000kg，一天能出多少？
每周期约 30 分钟，实际日处理量取决于装卸时间、果蔬品类与装载密度。确认你的日采收量和场地节拍后，我们可以按进料方式核算每天的批次数。
为什么是 10 个卡板位？
卡板位按标准卡板尺寸排布，10 位对应单批 4,000kg 的装载量。若你的卡板规格或堆高不同，装载量会变化，选型时需要按实际卡板和箱体尺寸核一遍。
水冷机型需要什么现场配套？
需要冷却塔或循环水系统，以及补水、排水与循环水泵的配电。水冷的好处是冷凝温度稳定在设计值 40℃ 附近，不受夏季环境气温影响。
电源是多少？
源方案配置为 460V / 60Hz / 3P。不同国家和地区的电压频率制式不同，出口或国内项目按订单确认后出具对应的电气配置。
需要按你的日处理量、果蔬品类与现场水源电源核一遍配置，可以在联系我们页面留下信息。
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