Вакуумная сублимационная сушилка CVD-040 | Площадь полок 0,4㎡ · 3~5кг за партию · Холодная ловушка -45~-65℃

Вакуумная сублимационная сушилка CVD-040 имеет площадь полок 0,4㎡, загрузку за одну партию 35кг, температуру холодной ловушки -45-65℃ и полный цикл сублимационной сушки около 1827 часов. Способ обезвоживания — не нагревная сушка: материал сначала замораживается в камере ниже эвтектической точки, затем в вакуумной среде ≤15Па лёд непосредственно сублимируется в водяной пар, который улавливается холодной ловушкой путём десублимации. Процесс идёт по пути «твёрдое — газ» без участия жидкой воды, поэтому фрукты, овощи и мясные гранулы после сублимационной сушки сохраняют форму, цвет и пористую структуру, а скорость регидратации достигает 8595%.

Где применяется

Загрузка рассчитывается при плотности раскладки на поддон 8~12 кг/㎡; фактическая загрузка зависит от плотности материала, толщины нарезки и способа раскладки на поддоне. О более крупных моделях той же серии см. страницу серии вакуумных сублимационных сушилок.

Как происходит сушка

Холодная ловушка (уловитель влаги) — это устройство, улавливающее сублимированный водяной пар. Она работает при -45~-65℃ и расположена в задней части сушильной камеры, внутренние змеевики соединены с холодильным агрегатом. Её функция — десублимировать водяной пар в иней до его попадания в вакуумный насос, предотвращая попадание влаги в корпус насоса и влияние на эффективность откачки.

Технические параметры

Краткие характеристики

Полные параметры

Перечень основной комплектации

Почему стоит выбрать

• Начинается с 0,4㎡ — сначала отработайте рецептуру. Одной партии сухого материала 3~5кг достаточно для валидации кривой сублимационной сушки фруктово-овощных чипсов, сублимированных мясных гранул или образца лекарственного сырья, без перехода сразу на производственную линию.
• Низкая температура на всём протяжении — термочувствительные материалы выдерживают. Предварительная заморозка -55℃, сублимация ≤15Па, холодная ловушка -45~-65℃; материалы, чувствительные к высоким температурам, такие как пробиотики, ферментные препараты и свежие цветы, сохраняют активные компоненты.
• Одна кривая управляет одним продуктом. Температура полок программируется поэтапно на сенсорном экране; параметры предварительной заморозки, первичной и вторичной сушки сохраняются, и для следующей партии того же материала их можно вызвать напрямую.
• Одна машина охватывает несколько категорий. Фруктовые чипсы, сушёные овощи, сублимированные мясные гранулы и лекарственное сырьё используют один и тот же комплект полок и поддонов; при смене продукта требуется изменить только способ загрузки и кривую.

FAQ

Сколько готового продукта может произвести CVD-040 за партию?

Ёмкость за партию рассчитывается как 4 кг, диапазон загрузки 35 кг, плотность загрузки рассчитывается как 812 кг на квадратный метр площади поддонов. Вес готового продукта — это результат удаления воды после сублимационной сушки, зависит от начальной влажности материала и целевой влажности; для расчёта загрузки по названию материала, весу загрузки за партию и влажности вы можете связаться с нами для уточнения.

Почему один цикл сублимационной сушки занимает 18~27 часов?

Складываются три этапа: предварительная заморозка 35 часов для замораживания материала в твёрдое состояние, сублимационная сушка 1216 часов для удаления свободной воды (этот этап занимает более шестидесяти процентов всего цикла) и десорбционная сушка 3~6 часов для удаления связанной воды. Фактическая длительность зависит от толщины материала, влажности и целевой влажности; толстонарезанные и высоковлажные материалы требуют больше времени, а более тонкая раскладка — быстрее.

В чём разница между сублимационной сушкой, горячевоздушной сушкой и вакуумной сушкой?

По скорости регидратации вакуумная сублимационная сушка составляет 8595%, горячевоздушная сушка 3050%, вакуумная сушка 5070%; по сроку хранения в герметичной упаковке при комнатной температуре вакуумная сублимационная сушка 25 лет, горячевоздушная сушка 612 месяцев, вакуумная сушка 1224 месяца. По форме горячевоздушная сушка даёт заметную усадку, тогда как сублимационная сушка в основном сохраняет исходную форму. По длительности обработки сублимационная сушка дольше (порядка 16~24 часов), что окупается скоростью регидратации и сроком хранения. Материалы по процессу сублимационной сушки и эвтектической точке можно найти в технической библиотеке.

Почему вакуумной системе нужен насос Рутса?

Насос Рутса — это бустерный насос, он не может запускаться самостоятельно. Форвакуумный пластинчато-роторный насос сначала откачивает камеру ниже 1 кПа, затем автоматически подключается насос Рутса, используя свою большую скорость откачки для максимально быстрого удаления сублимированного водяного пара. На этапе сублимации количество водяного пара велико, и скорость откачки напрямую определяет скорость сушки, поэтому при цели сублимационной сушки ≤15Па насос Рутса является необходимой комплектацией.

Как выбрать между CVD-040 и CVD-100?

Смотрите на вес загрузки за партию. Для ежедневной загрузки в пределах 5кг, преимущественно отбора проб и испытаний, выбирайте CVD-040 (0,4㎡); для партий до 8~12кг и непрерывной выгрузки выбирайте CVD-100 (1㎡). Обе модели имеют одинаковый диапазон температуры полок и температуру холодной ловушки; различия — в площади полок, количестве ярусов и установленной мощности.

Для расчёта загрузки, кривой сублимационной сушки или конфигурации холодной ловушки по материалу предоставьте название материала, вес загрузки за партию и влажность, и инженеры предоставят план подбора.