CVD-040 真空冻干机搁板面积 0.4㎡，单批装料 35kg，冷阱温度 -45-65℃，一个完整冻干循环约 1827 小时。它的脱水方式不是加热烘干：物料先在箱内冻结到共晶点以下，再在 ≤15Pa 真空环境里让冰直接升华为水蒸气，由冷阱凝华捕获。走的是固态到气态的路径，没有液态水参与，所以果蔬、肉粒冻干后形状、颜色和疏松结构都留得下来，复水率可达 8595%。
用在什么地方
| 场景 | 典型物料 | 单批装载 |
|---|---|---|
| 实验室与小试 | 配方验证、样品试制、冻干工艺参数摸索 | 3~5 kg |
| 农庄与家庭自用 | 草莓、芒果、苹果、香草、菌菇做脆片 | 3~5 kg |
| 功能食品试样 | 冻干燕窝、冻干银耳、益生菌小批量打样 | 3~5 kg |
| 中药材与保健品 | 人参、虫草、灵芝试样 | 3~5 kg |
| 宠物零食打样 | 冻干肉粒、冻干零食小批量试产 | 3~5 kg |
装载量按 8~12 kg/㎡ 的托盘装载密度计算，实际装载取决于物料密度、切分厚度与料盘铺料方式。同系列的更大规格见真空冻干机系列页。
怎么干燥的
| 阶段 | 搁板温度 | 用时 | 真空度 | 冷阱温度 | 物料变化 |
|---|---|---|---|---|---|
| 预冻 | +25℃ → -55℃ | 3~5 h | 常压 | — | 物料中的自由水冻结成固态冰 |
| 升华干燥（一次干燥） | -55℃ → +60℃ | 12~16 h | ≤15 Pa | -45~-65℃ | 冰直接升华为水蒸气，被冷阱凝华捕获 |
| 解析干燥（二次干燥） | +60℃ → +120℃ | 3~6 h | ≤15 Pa | -45~-65℃ | 脱除结合水，达到目标含水率 |
| 合计 | — | 18~27 h | — | — | 出料、密封包装 |
冷阱（捕水器）是升华水蒸气的捕获装置，工作温度 -45~-65℃，位于干燥仓后部，内部盘管与制冷机组相连。它的作用是在水蒸气进入真空泵之前先把它凝华成霜，避免水汽进入泵体、影响抽气效率。
技术参数
快速规格
| 项目 | 参数 |
|---|---|
| 型号 | CVD-040 |
| 搁板面积 | 0.4 ㎡ |
| 单批处理量 | 4 kg（装料量 3~5 kg） |
| 搁板温度范围 | -55℃ ~ +120℃ |
| 冷阱温度 | -45℃ ~ -65℃ |
| 极限真空度 | ≤15 Pa |
| 装机功率 | 2.5 kW |
| 外形尺寸 | 800×600×1200 mm |
| 冻干循环 | 约 18~27 h |
完整参数
| 参数项 | 参数值 |
|---|---|
| 型号 | CVD-040 |
| 搁板面积 | 0.4 ㎡ |
| 搁板层数 | 按订单确认 |
| 搁板间距 | 按订单确认 |
| 搁板温度范围 | -55℃ ~ +120℃ |
| 搁板控温精度 | ±1℃ |
| 冷阱（捕水器）温度 | -45℃ ~ -65℃ |
| 极限真空度 | ≤15 Pa |
| 捕水能力 | 按订单确认 |
| 装机功率 | 2.5 kW |
| 真空箱体容积 | 按订单确认 |
| 外形尺寸 | 800×600×1200 mm |
| 整机重量 | 按订单确认 |
| 料盘尺寸 / 数量 | 按订单确认 |
| 真空系统 | 罗茨泵 + 旋片泵两级机组 |
| 制冷剂 | R404A / R507 |
| 电源 | 按订单确认 |
| 化霜方式 | 热水喷淋（可选热氟除霜） |
主要配置清单
| 部件 | 配置说明 |
|---|---|
| 干燥仓（真空箱体） | SUS304 不锈钢，集抽真空与加热干燥于一体，内置多层搁板 |
| 搁板 | 中空铝型材加热板，接触式加热；每层搁板设物料测温探头，实时监测冻干过程物料温度 |
| 冷阱（捕水器） | 盘管式换热（热镀锌铁管 / SUS304 管），工作温度 -45~-65℃ |
| 制冷系统 | 全系配置，捕水器制冷与搁板速冻共用一套；捕水器蒸发温度 -10~-5℃；低温双级活塞式压缩机组（可选低温螺杆），制冷剂 R404A / R507 |
| 真空机组 | 罗茨泵 + 旋片泵两级配置；前级泵把箱体抽到 1 kPa 以下后自动启动罗茨增压泵 |
| 加热系统 | 接触式硅油循环：循环液加热后由管道泵送入搁板，搁板最高 +120℃ |
| 控制系统 | 西门子 Siemens S7-200CN / S7-1200 PLC + 威纶通 Weintek 7"/10" 触摸屏，可编辑、存储冻干曲线 |
| 阀件 | 丹佛斯 Danfoss 膨胀阀 / 电磁阀 / 干燥过滤器，亚德客气动阀门 |
| 数据与通讯 | 多路温度数据实时记录、曲线浏览；USB 导出保存与打印；RS485 / 以太网可接 MES |
| 安全保护 | 真空度、温度、制冷系统多重保护 |
为什么选它
- 0.4㎡ 起步，先把配方跑通。 单批 3~5kg 干料，足够验证一款果蔬脆片、冻干肉粒或中药材试样的冻干曲线，不需要一上手就上产线。
- 全程低温，热敏物料也扛得住。 -55℃ 预冻、≤15Pa 升华、-45~-65℃ 冷阱，益生菌、酶制剂、鲜花这类怕高温的物料能保住活性成分。
- 一条曲线管一个产品。 搁板温度在触摸屏上分段编程，预冻、一次干燥、二次干燥的参数存下来，同一物料下一批直接调用。
- 一台机器覆盖多个品类。 水果脆片、脱水蔬菜、冻干肉粒、中药材共用同一套搁板和料盘，换品只需换装载方式与曲线。
常见问题
CVD-040 一批能出多少成品？
单批处理量按 4 kg 计，装料量区间 35 kg，装载密度按每平方米托盘面积 812 kg 计算。成品重量是冻干后脱去水分的结果，与物料初始含水率和目标含水率有关；按物料名称、单批投料重量和含水率核算装载量的方式，可以联系我们确认。
一个冻干循环为什么要 18~27 小时？
三段加起来：预冻 35 小时把物料冻实，升华干燥 1216 小时把自由水脱掉（这一步占用整个循环六成以上的时间），解析干燥 3~6 小时脱结合水。实际时长随物料厚度、含水率和目标含水率变化，厚切和高含水物料更久，铺料越薄越快。
冻干和热风干燥、真空干燥差别在哪？
复水率上，真空冻干 8595%，热风干燥 3050%，真空干燥 5070%；常温密封保存期上，真空冻干 25 年，热风干燥 612 个月，真空干燥 1224 个月。形态上热风干燥收缩明显，冻干基本保持原有形状。加工周期上冻干更长（16~24 小时量级），换来的是复水速度和保存期。冻干工艺与共晶点资料可在技术文库查阅。
真空系统为什么要配罗茨泵？
罗茨泵是增压泵，不能单独启动。前级旋片泵先把箱体抽到 1 kPa 以下，罗茨泵再自动接入，靠它的大抽速把升华出来的水蒸气尽快带走。升华阶段水汽量大，抽速直接决定干燥速率，所以冻干目标 ≤15Pa 时罗茨泵是必要配置。
CVD-040 和 CVD-100 怎么选？
看单批投料量。每天投料 5kg 以内、以打样和试验为主，选 CVD-040（0.4㎡）；单批要到 8~12kg、需要连续出料，选 CVD-100（1㎡）。两个型号的搁板温度范围、冷阱温度一致，差别在搁板面积、搁板层数与装机功率。
需要按物料核算装载量、冻干曲线或冷阱配置，可提供物料名称、单批投料重量与含水率，由工程师出选型方案。
相关技术文章
冻干曲线从共晶点开始设计
香蕉的共晶点在−55.5°C，草莓在−22.6°C。这两个数字决定一条冻干曲线能不能跑通。升华段一旦让物料温度越过共晶点，冻干骨架直接塌陷，后面调多少搁架温度都救不回来。
真空冻干技术基础——升华原理、设备设计与工业应用完整指南
真空冷冻干燥技术完整技术解析：升华相变物理原理、三阶段工艺（预冻→升华干燥→解析干燥）、CVD系列设备参数、-40℃至-65℃冷阱压缩机选型，以及真实工业案例。
制冷系统技术深度解析：蒸汽压缩循环、压缩机选型与COP优化
蒸汽压缩式制冷循环四大核心部件详解：压缩机（活塞/涡旋/螺杆）选型逻辑、冷凝器TCO对比、膨胀阀类型、冷媒选择（R404A/R449A）与COP优化策略。
对 CVD-040 真空冻干机｜0.4㎡ 搁板面积 · 单批 3~5kg · 冷阱 -45~-65℃ 感兴趣？
联系我们获取报价或技术咨询。
发送询价 →