Pre-enfriador por vacío — Eliminación rápida del calor de campo
Reduzca la temperatura del producto desde el calor de campo hasta la cadena de frío en 20-40 minutos — 6-10 veces más rápido que el enfriamiento por aire forzado. Apto para hortalizas de hoja, champiñones, flores recién cortadas y más.
Enfriador de alimentos por vacío — Enfriamiento rápido de 90°C→10°C
Enfríe rápidamente alimentos cocinados y productos de panadería desde la temperatura de horno hasta la de almacenamiento en frío, prolongando la vida útil de 2 a 3 veces mientras se conservan el color y la textura.
Liofilizador — Conserva la nutrición y el sabor
La tecnología de liofilización por vacío conserva más del 98% de los nutrientes con una excelente rehidratación. Ideal para frutas, hortalizas, alimentos para mascotas y alimentos funcionales.
Solución completa de conservación en cadena de frío
Solución integral de cadena de frío, desde el pre-enfriamiento en campo hasta el transporte y almacenamiento refrigerados, garantizando la frescura desde la granja hasta la mesa.
Aplicaciones de enfriamiento por vacío en cocinas centrales
Soluciones de enfriamiento por vacío por lotes para cocinas centrales, mejorando la eficiencia de producción, garantizando la seguridad alimentaria y reduciendo los costos operativos.
Enfriamiento por vacío vs. enfriamiento tradicional
Comparación lado a lado del enfriamiento por vacío frente a los métodos tradicionales en velocidad, efectividad y consumo de energía.
Cámara doble
Cámara única y móvil de campo
Enfriadores deslizantes y de doble puerta
Liofilizadores de vacío
Sistemas de refrigeración y control
Taller y pruebas
CVF-1500W-3P entregado a un procesador de hortalizas de Shanghái que maneja 1.500 kg/lote de hortalizas de hoja
CVF-2000E-4P instalado en una granja de arándanos de Yunnan, enfría 2.000 kg por lote de 25°C a 2°C en 20-25 minutos, prolongando la vida útil de 5 a 14 días.
Enfriador al vacío de alimentos CVF-500 instalado en una cocina central de Guangzhou, enfría 500 kg de alimentos cocinados de 90°C a 8°C en 8-12 minutos
CVF-1000A-2P al servicio de una granja de exportación de Guangdong, enfría 1.000 kg por lote para cumplir con los estándares de cadena de frío de importación