¿Qué enfriador de vacío necesita?

Paso 1 — ¿Qué está enfriando?

🥬 Verduras frescas y hortalizas de hoja 🍄 Setas 🍓 Frutas y bayas 💐 Flores cortadas 🍲 Comida cocinada / platos preparados 🥖 Panadería / productos horneados 🧊 Liofilización (alimento para mascotas, extractos, fruta deshidratada)

Paso 2 — ¿Cuál es el tamaño de su lote?

50 kg / batch 100 kg / batch 500 kg / batch 1,000 kg / batch 3,000 kg / batch 5,000 kg+ / batch

Paso 3 — ¿Cuál es la temperatura inicial (del producto)?

🌤 20–30°C (producto fresco tras la cosecha / temperatura ambiente) 🔥 60–80°C (producto cocinado tibio) ♨️ 80–90°C (comida cocinada caliente, recién salida del horno/olla) ❄️ Ya congelado / por debajo de 0°C (liofilización)

Paso 4 — ¿Cuál es su temperatura objetivo?

2–4°C (almacenamiento en frío / estándar de exportación para productos frescos) 10°C (temperatura segura de envasado para comida cocinada) 20°C (envasado a temperatura ambiente para panadería) Producto seco (humedad residual 2–5%)

Paso 5 — ¿Qué tiempo de enfriamiento requiere?

⏱ Menos de 15 minutos (comida caliente, panadería) 🕐 20–40 minutos (preenfriamiento de productos frescos) 🕓 12–36 horas (ciclo de liofilización) ❓ No estoy seguro — recomiéndame según mi producto

Recomendado

CVF-3000A-6P

Esta es una recomendación preliminar basada en sus datos. Nuestro equipo de ingeniería confirmará el modelo final, la configuración y el protocolo de enfriamiento tras revisar su producto, su embalaje y las condiciones del sitio.

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¿Qué enfriador al vacío necesita?

Paso 1 — ¿Qué está enfriando?

Paso 2 — ¿Cuál es el tamaño de su lote?

Paso 3 — ¿Cuál es la temperatura inicial (del producto)?

Paso 4 — ¿Cuál es su temperatura objetivo?

Paso 5 — ¿Qué tiempo de enfriamiento requiere?

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