Liofilizador al vacío CVD-200 (2㎡) | Yuanxian Machinery
Liofilizador al vacío Yuanxian CVD-200, área de secado de 2㎡, capacidad por lote de 20kg, temperatura de trampa fría -45~-65℃, vacío último inferior a 10Pa, liofilización completa...
源鲜 CVD-200 es un liofilizador al vacío con un área de secado de 2㎡, capaz de cargar 20kg de material por lote. Primero congela el material por debajo del punto eutéctico, luego, en un entorno de vacío, permite que el hielo se sublime directamente en vapor de agua. La temperatura de la trampa fría es de -45~-65°C, el nivel de vacío último es inferior a 10Pa, y un ciclo completo de liofilización tarda aproximadamente 24 horas. El producto terminado liofilizado es suelto y poroso, con su forma básicamente sin cambios, buena rehidratación, y puede almacenarse a largo plazo a temperatura ambiente en envases sellados. Para ver primero toda la serie de liofilizadores, puede visitar la página de liofilizador al vacío; este modelo pequeño también es adecuado para pruebas piloto dentro del enfoque de liofilizadores para hogar e I+D.
Dónde se utiliza
| Tipo de material | Usos típicos | Por qué es adecuado |
|---|---|---|
| Productos de frutas y hortalizas | Trozos liofilizados de fresa, arándano, mango, durián, hortalizas liofilizadas, setas | Deshidratación a baja temperatura, color, aroma y rehidratación bien conservados |
| Carne, aves y productos acuáticos | Gránulos de carne liofilizada, snacks para mascotas, packs de ingredientes para sopa instantánea | Sin oxígeno en la cámara de secado, reduce la oxidación de grasas y el pardeamiento |
| Productos saludables y productos locales especiales | Jalea real, ginseng, bloques de sopa condimentada, especialidades locales | Sublimación a baja temperatura, los componentes termosensibles no se dañan fácilmente |
| Pruebas de fórmula y lotes pequeños premium | Pruebas piloto de nuevos productos, exploración de fórmulas en laboratorio, producción premium en lotes pequeños | Área de 2㎡ con pequeña capacidad de carga y ciclo corto, rotación rápida al cambiar variedades |
La carga es empíricamente de 8~12kg por metro cuadrado de área de bandeja; el modelo de 2㎡ maneja 16~24kg por lote, con el valor nominal calculado en 20kg. Una carga demasiado gruesa prolongará el ciclo, lo que puede verse de forma intuitiva durante la etapa de pruebas de muestras.
Cómo se realiza la liofilización (proceso de liofilización al vacío)
| Etapa | Qué se hace | Temperatura / vacío clave |
|---|---|---|
| ① Precongelación | Congelar el material sólido junto con la bandeja, bajando la temperatura por debajo del punto eutéctico para que toda la humedad dentro del material se convierta en hielo sólido | Las placas pueden bajar a aproximadamente -35°C |
| ② Bombeo de vacío | Arrancar la bomba de vacío y evacuar la cámara de secado hasta el nivel de vacío de trabajo | Nivel de vacío último inferior a 10Pa |
| ③ Secado por sublimación (secado primario) | Calentamiento de placas, el hielo se sublima directamente en vapor de agua sin pasar por el estado líquido | Placas a aproximadamente 30°C, temperatura del material por debajo del punto eutéctico |
| ④ Secado por desorción (secado secundario) | Continuar elevando la temperatura para eliminar el agua ligada residual y alcanzar el contenido de humedad objetivo | Placas elevadas a 30~50°C según el material |
| ⑤ Condensación del vapor de agua en el condensador | La trampa fría recondensa el vapor de agua sublimado en hielo y lo descarga | Trampa fría -45~-65°C |
| ⑥ Descongelación y descarga | Descongelación por aspersión de agua caliente, tras la descongelación retirar el producto terminado | Descongelación por aspersión de agua caliente |
Durante todo el proceso, la temperatura de las placas puede ajustarse entre -55~120°C. Para materiales con alto contenido de humedad, extender el secado primario hace que el producto terminado sea más uniforme. El punto eutéctico y el contenido de humedad de los diferentes materiales varían considerablemente. Antes de la producción formal, se recomienda realizar primero pruebas de muestras en lotes pequeños y establecer la curva.
Parámetros técnicos
Especificaciones rápidas
| Ítem | Parámetro |
|---|---|
| Modelo | CVD-200 |
| Área de secado | 2㎡ |
| Capacidad por lote | 20kg |
| Ciclo de liofilización | Aproximadamente 24 horas |
| Temperatura de trampa fría | -45~-65°C |
| Nivel de vacío último | Inferior a 10Pa |
| Rango de temperatura de placas | -55~120°C |
| Potencia total | 9kW |
Parámetros completos
| Ítem | Parámetro |
|---|---|
| Área efectiva de la cámara de secado | 2㎡ |
| Capacidad por lote | 20kg (carga de 8~12kg/㎡) |
| Tiempo de procesamiento por ciclo | Aproximadamente 24 horas (varía según el contenido de humedad del material) |
| Rango de temperatura de placas | -55~120°C |
| Número de niveles de placas | 12 niveles |
| Especificaciones de bandeja | 500×600×25mm |
| Temperatura de trampa fría (condensador de vapor de agua) | -45~-65°C |
| Nivel de vacío último | Inferior a 10Pa |
| Bomba de vacío | Bomba de vacío de dos etapas |
| Método de calentamiento de placas | Calentamiento por medio circulante (tipo contacto) |
| Método de descongelación | Aspersión de agua caliente |
| Sistema de control | Pantalla táctil + PLC, curva de control de temperatura de placas preestablecida |
| Material de la cámara de secado | Acero inoxidable 304 |
| Material de las placas | Aleación de aluminio |
| Aislamiento del gabinete | Espuma de poliuretano |
| Refrigerante | R404A |
| Alimentación eléctrica | 380V / 50Hz / 3P (modelos de exportación personalizados al voltaje local) |
| Dimensiones | 2500×1000×1700mm |
| Peso del equipo | Confirmado según pedido |
Configuración de refrigeración y condensador de vapor de agua
| Ítem | Descripción |
|---|---|
| Sistema de refrigeración | Compuesto por unidad compresora de refrigeración y refrigerante R404A; el condensador de vapor de agua y la congelación rápida comparten un ciclo de refrigeración |
| Unidad compresora | Seleccionada según el proyecto; la unidad de pistón de dos etapas proporciona una refrigeración más estable y temperaturas alcanzables más bajas a bajas temperaturas de evaporación |
| Condensador de vapor de agua | Estructura cilíndrica en la parte trasera de la cámara de secado, con tubos condensadores en espiral internos; la superficie de adsorción metálica condensa directamente el vapor de agua sublimado |
| Sistema de vacío | Unidad de bomba de vacío multietapa; el vacuómetro es de tipo contacto eléctrico, controlado automáticamente según el nivel de vacío establecido |
| Método de condensación | Enfriado por agua o por aire seleccionado según las condiciones del sitio del proyecto (el enfriamiento por agua requiere una torre de enfriamiento y una bomba de agua de enfriamiento) |
Lista de configuración principal
| N.º | Componente | Descripción |
|---|---|---|
| 1 | Cámara de secado | Recipiente sellado de acero inoxidable 304, que integra bombeo de vacío y secado por calentamiento |
| 2 | Placas y bandejas | Placas calefactoras de aleación de aluminio, equipadas con bandejas de acero inoxidable |
| 3 | Condensador de vapor de agua (trampa fría) | Estructura cilíndrica, tubos condensadores en espiral internos, temperatura de trabajo -45~-65°C |
| 4 | Sistema de calentamiento | Calentamiento por medio circulante, control de temperatura del tanque de líquido, circulación por bomba de tubería |
| 5 | Sistema de vacío | Bomba de vacío de dos etapas + vacuómetro de contacto eléctrico |
| 6 | Sistema de refrigeración | Unidad compresora de refrigeración + R404A |
| 7 | Sistema de control eléctrico | PLC + pantalla táctil + gabinete de control, registro en tiempo real de múltiples curvas de temperatura |
| 8 | Sistema de descongelación | Descongelación por aspersión de agua caliente |
| 9 | Interfaz de datos | La unidad principal tiene interfaz USB, los datos de liofilización pueden exportarse |
Por qué elegirlo
- Área pequeña, rotación rápida: Área de 2㎡, 20kg por lote, rápido al cambiar variedades y ajustar fórmulas, adecuado para pruebas piloto y producción premium en lotes pequeños.
- Baja temperatura y vacío, conservando la calidad: Los materiales se subliman a baja temperatura en un entorno de vacío sin oxígeno, con color, aroma, sabor, forma y nutrientes bien conservados, y el producto terminado se rehidrata rápidamente.
- Datos trazables: Control totalmente automático con pantalla táctil + PLC, curva de control de temperatura de placas preestablecida, registro en tiempo real de múltiples temperaturas, los datos de liofilización pueden exportarse para archivo.
- Curvas configuradas según el material: Temperatura de placas ajustable de -55~120°C, trampa fría -45~-65°C; pueden encontrarse ventanas de proceso adecuadas para frutas y hortalizas, carne y aves, productos acuáticos y productos saludables.
Preguntas frecuentes
1. ¿Cuánto dura un ciclo del CVD-200? El diseño estándar es de aproximadamente 24 horas; el tiempo real varía según el contenido de humedad del material y la cantidad de carga. Las frutas y hortalizas con alto contenido de humedad extenderán algo el secado primario.
2. ¿Cuánto material puede contener una unidad? Con una carga de 8~12kg por metro cuadrado de área de bandeja, el modelo de 2㎡ maneja 16~24kg por lote, con el valor nominal calculado en 20kg. Cuanto más gruesa la carga, más largo el ciclo.
3. ¿Es suficientemente baja la temperatura de la trampa fría? La superficie de adsorción metálica del condensador de vapor de agua puede alcanzar una temperatura de trabajo de -45~-65°C, suficiente para recondensar el vapor de agua sublimado en hielo y proteger la bomba de vacío de la emulsificación por vapor de agua.
4. ¿Cuáles son los requisitos de alimentación eléctrica y del sitio? La configuración estándar es 380V / 50Hz / 3P; los modelos de exportación pueden personalizarse al voltaje y frecuencia locales. Si la unidad de refrigeración es enfriada por agua o por aire depende de las condiciones del sitio; el enfriamiento por agua requiere una torre de enfriamiento y una bomba de agua de enfriamiento.
5. ¿Debo hacer primero pruebas de muestras o ir directamente a producción? Se recomienda realizar primero pruebas de muestras en lotes pequeños. El punto eutéctico y el contenido de humedad de los diferentes materiales varían considerablemente. Entender primero la curva antes de organizar la producción por lotes hace que el rendimiento sea más estable. Si tiene un material específico que desea probar, puede ir a Contáctenos e indicarnos el tipo de material y el contenido de humedad.
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