源鲜 CVD-200 是一台干燥面积 2㎡ 的真空冻干机，单批可装 20kg 物料。它先把物料冻结到共晶点以下，再在真空环境里让冰直接升华成水蒸气，冷阱温度 -45~-65℃、极限真空度低于 10Pa，一个完整冻干周期约 24 小时。冻干后的成品疏松多孔、外形基本不变，复水性好，常温密封即可长期保存。想先看整个冻干机系列，可以进 真空冻干机 页面；这台小机型也适合放进 家用与研发型冻干机 的思路里做中试。
用在什么地方
| 物料类型 | 典型用途 | 为什么适合 |
|---|---|---|
| 果蔬制品 | 草莓、蓝莓、芒果、榴莲冻干块，冻干蔬菜、菌菇 | 低温脱水，颜色、香气和复水性保留得好 |
| 肉禽水产 | 冻干肉粒、宠物零食、即食汤料料包 | 干燥仓内无氧，减少脂肪氧化和褐变 |
| 保健品与名优特产 | 蜂王浆、人参、调味汤块、地方特产 | 低温升华，热敏性成分不容易被破坏 |
| 配方试验与精品小批量 | 新品中试、实验室配方摸索、小批量精品生产 | 2㎡ 面积装料少、周期短，换品种周转快 |
装料按经验取每平方米托盘面积 8~12kg，2㎡ 机型单批 16~24kg，标称按 20kg 计。装料太厚会拖长周期，这一点在试样阶段就能直观看出来。
怎么冻干的（真空冷冻干燥流程）
| 阶段 | 做什么 | 关键温度 / 真空 |
|---|---|---|
| ① 预冻 | 把物料连盘冻实，温度降到共晶点以下，物料内部水分全部变成固态冰 | 搁板可降到 -35℃ 左右 |
| ② 抽真空 | 启动真空泵，把干燥仓抽到工作真空度 | 极限真空度低于 10Pa |
| ③ 升华干燥（一次干燥） | 搁板加热，冰不经过液态直接升华为水蒸气 | 搁板约 30℃，物料温度低于共晶点 |
| ④ 解吸干燥（二次干燥） | 继续升温，脱掉残余的结合水，达到目标含水率 | 搁板按物料升到 30~50℃ |
| ⑤ 捕水器冷凝 | 冷阱把升华出来的水蒸气重新凝结成冰排出 | 冷阱 -45~-65℃ |
| ⑥ 化霜出料 | 热水喷淋化霜，化完水取出成品 | 热水喷淋化霜 |
整个过程的搁板温度可以在 -55~120℃ 之间设定，含水率高的物料把一次干燥拉长一点，成品更均匀。不同物料的共晶点和含水率差别不小，正式生产前建议先做小批量试样，把曲线定下来。
技术参数
快速规格
| 项目 | 参数 |
|---|---|
| 型号 | CVD-200 |
| 干燥面积 | 2㎡ |
| 单批处理量 | 20kg |
| 冻干周期 | 约 24 小时 |
| 冷阱温度 | -45~-65℃ |
| 极限真空度 | 低于 10Pa |
| 搁板温度范围 | -55~120℃ |
| 总功率 | 9kW |
完整参数
| 项目 | 参数 |
|---|---|
| 干燥仓有效面积 | 2㎡ |
| 单批处理量 | 20kg（装料 8~12kg/㎡） |
| 每周期处理时间 | 约 24 小时（按物料含水率浮动） |
| 搁板温度范围 | -55~120℃ |
| 搁板层数 | 12 层 |
| 料盘规格 | 500×600×25mm |
| 冷阱（捕水器）温度 | -45~-65℃ |
| 极限真空度 | 低于 10Pa |
| 真空泵 | 双级真空泵 |
| 搁板加热方式 | 循环介质加热（接触式） |
| 化霜方式 | 热水喷淋 |
| 控制系统 | 触摸屏 + PLC，可预置搁板控温曲线 |
| 干燥仓材料 | 304 不锈钢 |
| 搁板材料 | 铝合金 |
| 箱体保温 | 聚氨酯发泡 |
| 制冷剂 | R404A |
| 电源 | 380V / 50Hz / 3P（出口机型按当地电压定制） |
| 外形尺寸 | 2500×1000×1700mm |
| 设备重量 | 按订单确认 |
制冷与捕水器配置
| 项目 | 说明 |
|---|---|
| 制冷系统 | 由制冷压缩机组、R404A 制冷剂组成，捕水器与速冻共用一套制冷循环 |
| 压缩机组 | 按项目选配，双级活塞式机组在低蒸发温度下制冷更稳、可达温度更低 |
| 捕水器 | 干燥仓后部圆筒结构，内盘冷凝管，金属吸附面直接凝结升华水蒸气 |
| 真空系统 | 多级真空泵组；真空表用电接点式，按设定真空度自动控制 |
| 冷凝方式 | 水冷或风冷按项目现场条件选配（水冷需配冷却塔与冷却水泵） |
主要配置清单
| 序号 | 部件 | 说明 |
|---|---|---|
| 1 | 干燥仓 | 304 不锈钢密闭容器，抽真空与加热干燥一体 |
| 2 | 搁板与料盘 | 铝合金加热搁板，配不锈钢托盘 |
| 3 | 捕水器（冷阱） | 圆筒结构，内部盘冷凝管，工作温度 -45~-65℃ |
| 4 | 加热系统 | 循环介质加热，液箱控温，管道泵循环 |
| 5 | 真空系统 | 双级真空泵 + 电接点真空表 |
| 6 | 制冷系统 | 制冷压缩机组 + R404A |
| 7 | 电气控制系统 | PLC + 触摸屏 + 控制柜，实时记录多路温度曲线 |
| 8 | 化霜系统 | 热水喷淋化霜 |
| 9 | 数据接口 | 主机带 USB 接口，可导出冻干数据 |
为什么选它
- 小面积、快周转：2㎡ 面积、20kg 单批，换品种、调配方都很快，适合中试和精品小批量生产。
- 低温真空，保留品质：物料在真空无氧环境下低温升华，色、香、味、形和营养成分保留得好，成品复水快。
- 数据可追溯：触摸屏 + PLC 全自动控制，可预置搁板控温曲线，多路温度实时记录，冻干数据能导出存档。
- 按物料配曲线：搁板温度 -55~120℃ 可调，冷阱 -45~-65℃，果蔬、肉禽、水产、保健品都能找到合适的工艺窗口。
常见问题
1. CVD-200 一个周期多久？ 标准按约 24 小时设计，实际随物料含水率和装料量浮动。含水率高的果蔬会把一次干燥拉长一些。
2. 一台能装多少物料？ 按每平方米托盘面积 8~12kg 装料，2㎡ 机型单批 16~24kg，标称按 20kg 计。装料越厚，周期越长。
3. 冷阱温度够低吗？ 捕水器的金属吸附面工作温度可达 -45~-65℃，足以把升华出来的水蒸气重新凝结成冰，保护真空泵不被水汽乳化。
4. 电源和场地有什么要求？ 标配 380V / 50Hz / 3P，出口机型可按当地电压和频率定制。制冷机组选水冷还是风冷要看现场条件，水冷需要配冷却塔和冷却水泵。
5. 先做试样还是直接上生产？ 建议先小批量试样。不同物料的共晶点和含水率差别不小，先摸清曲线再安排批量生产，成品率更稳。有具体物料想试，可以走 联系我们 把物料类型和含水率告诉我们。
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