Pengering Beku Vakum CVD-200 (2㎡) | Yuanxian Machinery
Pengering beku vakum Yuanxian CVD-200, kawasan pengeringan 2㎡, kapasiti kelompok 20kg, suhu perangkap sejuk -45~-65℃, vakum muktamad bawah 10Pa, kitaran pengeringan beku penuh...
源鲜 CVD-200 ialah pengering beku vakum dengan kawasan pengeringan 2㎡, mampu memuatkan 20kg bahan setiap kelompok. Ia terlebih dahulu membekukan bahan di bawah titik eutektik, kemudian dalam persekitaran vakum membenarkan ais mengsublim terus menjadi wap air. Suhu perangkap sejuk ialah -45~-65°C, tahap vakum muktamad adalah bawah 10Pa, dan kitaran pengeringan beku lengkap mengambil masa kira-kira 24 jam. Produk siap yang dikeringkan beku adalah longgar dan berliang, bentuknya pada dasarnya tidak berubah, penghidratan semula yang baik, dan boleh disimpan jangka panjang pada suhu bilik dalam pembungkusan kedap. Untuk melihat keseluruhan siri pengering beku terlebih dahulu, anda boleh melawat halaman pengering beku vakum; model kecil ini juga sesuai untuk ujian perintis dalam pendekatan pengering beku rumah dan R&D.
Di mana ia digunakan
| Jenis bahan | Kegunaan biasa | Mengapa ia sesuai |
|---|---|---|
| Produk buah-buahan dan sayur-sayuran | Kepingan strawberi, bluberi, mangga, durian kering beku, sayur-sayuran kering beku, cendawan | Dehidrasi suhu rendah, warna, aroma dan penghidratan semula terpelihara dengan baik |
| Daging, ayam dan produk akuatik | Granul daging kering beku, snek haiwan peliharaan, pek ramuan sup segera | Ruang pengeringan tanpa oksigen, mengurangkan pengoksidaan lemak dan pemerangan |
| Produk kesihatan dan produk tempatan istimewa | Jeli raja, ginseng, bongkah sup perasa, produk tempatan istimewa | Sublimasi suhu rendah, komponen sensitif haba tidak mudah rosak |
| Ujian formula dan kelompok kecil premium | Ujian perintis produk baharu, penerokaan formula makmal, pengeluaran kelompok kecil premium | Kawasan 2㎡ dengan kapasiti muatan kecil dan kitaran pendek, pusingan pantas apabila menukar varieti |
Pemuatan secara empirik ialah 8~12kg setiap meter persegi kawasan dulang; model 2㎡ mengendalikan 16~24kg setiap kelompok, dengan nilai nominal dikira sebagai 20kg. Pemuatan terlalu tebal akan memanjangkan kitaran, yang boleh dilihat secara intuitif semasa peringkat ujian sampel.
Bagaimana pengeringan beku dilakukan (proses pengeringan beku vakum)
| Peringkat | Apa yang dilakukan | Suhu / vakum utama |
|---|---|---|
| ① Pra-pembekuan | Bekukan bahan pejal bersama dulang, menurunkan suhu di bawah titik eutektik supaya semua kelembapan di dalam bahan menjadi ais pejal | Rak boleh diturunkan ke kira-kira -35°C |
| ② Pengepaman vakum | Mulakan pam vakum dan kosongkan ruang pengeringan ke tahap vakum kerja | Tahap vakum muktamad bawah 10Pa |
| ③ Pengeringan sublimasi (pengeringan primer) | Pemanasan rak, ais mengsublim terus menjadi wap air tanpa melalui keadaan cecair | Rak kira-kira 30°C, suhu bahan di bawah titik eutektik |
| ④ Pengeringan desorpsi (pengeringan sekunder) | Teruskan menaikkan suhu untuk membuang air terikat sisa dan mencapai kandungan lembapan sasaran | Rak dinaikkan ke 30~50°C mengikut bahan |
| ⑤ Pemeluwapan wap air | Perangkap sejuk memeluwap semula wap air yang tersublim menjadi ais dan menyahcasnya | Perangkap sejuk -45~-65°C |
| ⑥ Nyahbeku dan memunggah | Semburan air panas nyahbeku, selepas nyahbeku keluarkan produk siap | Semburan air panas nyahbeku |
Sepanjang proses, suhu rak boleh ditetapkan antara -55~120°C. Untuk bahan dengan kandungan lembapan tinggi, memanjangkan pengeringan primer menjadikan produk siap lebih seragam. Titik eutektik dan kandungan lembapan bahan berbeza berbeza dengan ketara. Sebelum pengeluaran formal, disyorkan untuk menjalankan ujian sampel kelompok kecil terlebih dahulu dan membina lengkung.
Parameter teknikal
Spesifikasi pantas
| Item | Parameter |
|---|---|
| Model | CVD-200 |
| Kawasan pengeringan | 2㎡ |
| Kapasiti kelompok | 20kg |
| Kitaran pengeringan beku | Kira-kira 24 jam |
| Suhu perangkap sejuk | -45~-65°C |
| Tahap vakum muktamad | Bawah 10Pa |
| Julat suhu rak | -55~120°C |
| Jumlah kuasa | 9kW |
Parameter lengkap
| Item | Parameter |
|---|---|
| Kawasan ruang pengeringan berkesan | 2㎡ |
| Kapasiti kelompok | 20kg (pemuatan 8~12kg/㎡) |
| Masa pemprosesan setiap kitaran | Kira-kira 24 jam (berbeza mengikut kandungan lembapan bahan) |
| Julat suhu rak | -55~120°C |
| Bilangan lapisan rak | 12 lapisan |
| Spesifikasi dulang | 500×600×25mm |
| Suhu perangkap sejuk (pemeluwap wap air) | -45~-65°C |
| Tahap vakum muktamad | Bawah 10Pa |
| Pam vakum | Pam vakum dua peringkat |
| Kaedah pemanasan rak | Pemanasan medium beredar (jenis sentuh) |
| Kaedah nyahbeku | Semburan air panas |
| Sistem kawalan | Skrin sentuh + PLC, lengkung kawalan suhu rak pratetap |
| Bahan ruang pengeringan | Keluli tahan karat 304 |
| Bahan rak | Aloi aluminium |
| Penebat kabinet | Buih poliuretana |
| Bahan penyejuk | R404A |
| Bekalan kuasa | 380V / 50Hz / 3P (model eksport disesuaikan dengan voltan tempatan) |
| Dimensi | 2500×1000×1700mm |
| Berat peralatan | Disahkan mengikut pesanan |
Konfigurasi penyejukan dan pemeluwap wap air
| Item | Keterangan |
|---|---|
| Sistem penyejukan | Terdiri daripada unit pemampat penyejukan dan bahan penyejuk R404A; pemeluwap wap air dan pembekuan pantas berkongsi satu kitaran penyejukan |
| Unit pemampat | Dipilih mengikut projek; unit omboh dua peringkat memberikan penyejukan lebih stabil dan suhu boleh capai lebih rendah pada suhu penyejatan rendah |
| Pemeluwap wap air | Struktur silinder di bahagian belakang ruang pengeringan, dengan tiub pemeluwapan bergelung dalam; permukaan penjerapan logam terus memeluwap wap air yang tersublim |
| Sistem vakum | Unit pam vakum berbilang peringkat; tolok vakum ialah jenis sentuhan elektrik, dikawal secara automatik mengikut tahap vakum yang ditetapkan |
| Kaedah pemeluwapan | Penyejukan air atau penyejukan udara dipilih mengikut keadaan tapak projek (penyejukan air memerlukan menara penyejukan dan pam air penyejukan) |
Senarai konfigurasi utama
| No. | Komponen | Keterangan |
|---|---|---|
| 1 | Ruang pengeringan | Bekas kedap keluli tahan karat 304, menggabungkan pengepaman vakum dan pengeringan pemanasan |
| 2 | Rak dan dulang | Rak pemanasan aloi aluminium, dilengkapi dulang keluli tahan karat |
| 3 | Pemeluwap wap air (perangkap sejuk) | Struktur silinder, tiub pemeluwapan bergelung dalam, suhu kerja -45~-65°C |
| 4 | Sistem pemanasan | Pemanasan medium beredar, kawalan suhu tangki cecair, peredaran pam saluran paip |
| 5 | Sistem vakum | Pam vakum dua peringkat + tolok vakum sentuhan elektrik |
| 6 | Sistem penyejukan | Unit pemampat penyejukan + R404A |
| 7 | Sistem kawalan elektrik | PLC + skrin sentuh + kabinet kawalan, rakaman masa nyata pelbagai lengkung suhu |
| 8 | Sistem nyahbeku | Semburan air panas nyahbeku |
| 9 | Antara muka data | Unit utama mempunyai antara muka USB, data pengeringan beku boleh dieksport |
Mengapa memilihnya
- Kawasan kecil, pusingan pantas: kawasan 2㎡, 20kg setiap kelompok, pantas apabila menukar varieti dan melaraskan formula, sesuai untuk ujian perintis dan pengeluaran kelompok kecil premium.
- Suhu rendah dan vakum, memelihara kualiti: Bahan mengsublim pada suhu rendah dalam persekitaran vakum tanpa oksigen, dengan warna, aroma, rasa, bentuk dan nutrien terpelihara dengan baik, dan produk siap menghidrat semula dengan cepat.
- Data boleh dijejaki: Kawalan automatik penuh skrin sentuh + PLC, lengkung kawalan suhu rak pratetap, rakaman masa nyata pelbagai suhu, data pengeringan beku boleh dieksport untuk pengarkiban.
- Lengkung dikonfigurasikan mengikut bahan: Suhu rak boleh laras dari -55~120°C, perangkap sejuk -45~-65°C; tetingkap proses yang sesuai boleh ditemui untuk buah-buahan dan sayur-sayuran, daging dan ayam, produk akuatik, dan produk kesihatan.
Soalan lazim
1. Berapa lama satu kitaran CVD-200? Reka bentuk standard adalah kira-kira 24 jam; masa sebenar berbeza mengikut kandungan lembapan bahan dan jumlah pemuatan. Buah-buahan dan sayur-sayuran dengan kandungan lembapan tinggi akan memanjangkan pengeringan primer sedikit.
2. Berapa banyak bahan yang boleh dimuatkan oleh satu unit? Pada pemuatan 8~12kg setiap meter persegi kawasan dulang, model 2㎡ mengendalikan 16~24kg setiap kelompok, dengan nilai nominal dikira sebagai 20kg. Semakin tebal pemuatan, semakin panjang kitaran.
3. Adakah suhu perangkap sejuk cukup rendah? Permukaan penjerapan logam pemeluwap wap air boleh mencapai suhu kerja -45~-65°C, mencukupi untuk memeluwap semula wap air yang tersublim menjadi ais dan melindungi pam vakum daripada pengemulsian wap air.
4. Apakah keperluan bekalan kuasa dan tapak? Konfigurasi standard ialah 380V / 50Hz / 3P; model eksport boleh disesuaikan dengan voltan dan frekuensi tempatan. Sama ada unit penyejukan menggunakan penyejukan air atau penyejukan udara bergantung pada keadaan tapak; penyejukan air memerlukan menara penyejukan dan pam air penyejukan.
5. Perlukah saya menjalankan ujian sampel terlebih dahulu atau terus ke pengeluaran? Disyorkan untuk menjalankan ujian sampel kelompok kecil terlebih dahulu. Titik eutektik dan kandungan lembapan bahan berbeza berbeza dengan ketara. Memahami lengkung terlebih dahulu sebelum mengatur pengeluaran kelompok menjadikan hasil lebih stabil. Jika anda mempunyai bahan tertentu yang ingin diuji, anda boleh pergi ke Hubungi Kami dan beritahu kami jenis bahan dan kandungan lembapan.
Related technical guides
Lengkung Pengeringan Beku Bermula pada Titik Eutektik
Pisang mempunyai takat eutektik -55.5°C, strawberi -22.6°C. Perangkap sejuk mesti beroperasi 10–15°C di bawahnya
Asas Teknologi Pengeringan Beku Vakum
Panduan teknikal lengkap pengeringan beku vakum: fizik perubahan fasa sublimasi, proses 3 peringkat (pembekuan → pengeringan primer → pengeringan sekunder)
Teknologi Sistem Penyejukan: Mampatan Wap dan COP
Kitaran mampatan wap, pemilihan pemampat merangkumi jenis salingan, pilin dan skru, TCO pemeluwap, injap pengembangan, bahan pendingin dan pengoptimuman COP
Berminat dengan Pengering Beku Vakum CVD-200 (2㎡) | Yuanxian Machinery?
Hubungi kami untuk sebut harga atau perundingan teknikal.
Hantar Pertanyaan →