ผู้ส่งออกบลูเบอร์รี่ชิลี: การทำความเย็นแม่นยำสำหรับการขนส่งทางไกล — CVF-4500-6P
ผู้ส่งออกบลูเบอร์รี่ชิลีใช้เครื่องทำความเย็นสุญญากาศ CVF-4500-6P เพื่อทำให้เบอร์รี่ระดับส่งออกเย็นจาก 13°C เป็น 0°C ใน 20–30 นาที บรรลุอัตราการปฏิเสธใกล้ศูนย์ในการเดินเรือ 20 วัน
ความท้าทาย
บลูเบอร์รี่ชิลีเดินทางทางเรือไปยังเอเชีย ยุโรป และอเมริกาเหนือ — การเดินทาง 20 วัน ผลไม้ที่เข้าสู่ตู้คอนเทนเนอร์โดยมีการควบคุมอุณหภูมิแกนกลางที่ไม่ดีจะเสื่อมสภาพอย่างมีนัยสำคัญระหว่างการขนส่ง ผู้ส่งออกต้องการการทำความเย็นที่แม่นยำซึ่งรักษาความสมบูรณ์ของผิวและควบคุมการสูญเสียน้ำหนักให้ต่ำกว่า 2%
ทางออก
เราติดตั้งเครื่องทำความเย็นสุญญากาศล่วงหน้า CVF-4500-6P (6 พาเลท) พร้อมโปรแกรมลดความดันแบบนุ่มนวลสำหรับผลไม้ส่งออกที่บอบบาง:
| พารามิเตอร์ | ค่า |
|---|---|
| รุ่น | CVF-4500-6P (6 พาเลท) |
| ผลิตภัณฑ์ | บลูเบอร์รี่ระดับส่งออก |
| ความจุ | ~4,500 กก. ต่อรุ่น |
| ผลการทำความเย็น | 13°C → 0°C ใน 20–30 นาที |
| คอมเพรสเซอร์ | Hanbell RC2-260B |
| สารทำความเย็น | R404A |
| การสูญเสียน้ำหนัก | <2% |
| สถานะ | ✅ ทำงานตั้งแต่ 2014 |
รายละเอียดทางวิศวกรรมที่สำคัญคือ โปรไฟล์สุญญากาศแบบดึงช้า การทำความเย็นล่วงหน้ามาตรฐานให้ความสำคัญกับความเร็ว สำหรับเบอร์รี่ส่งออก การลดความดันแบบปรับระดับช่วยรักษาความสมบูรณ์ของผิวโดยไม่เสียสมรรถนะทางความร้อน
ผลลัพธ์
- อัตราการปฏิเสธใกล้ศูนย์ หลังจากเปลี่ยนมาใช้การทำความเย็นสุญญากาศล่วงหน้า
- ผลไม้มาถึงปลายทางโดยมี อายุการเก็บคงเดิม
- การสูญเสียน้ำหนักถูกควบคุมต่ำกว่า 2% — สำคัญสำหรับผลไม้ที่ขายตามน้ำหนัก
- ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอตลอดหลายฤดูกาล
ข้อสรุปสำคัญ
ผลไม้เนื้ออ่อนสำหรับการส่งออกทางไกลต้องการ โปรไฟล์สุญญากาศแบบดึงช้า การลดความดันแบบปรับระดับช่วยรักษาความสมบูรณ์ของผิวในขณะที่รักษาสมรรถนะทางความร้อน
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อทีมวิศวกรรมของเราที่ sales@vacuum-fresh.com