Nhà Xuất Khẩu Quả Việt Quất Chile: Làm Mát Chính Xác Cho Vận Chuyển Đường Dài — CVF-4500-6P
Một nhà xuất khẩu quả việt quất Chile sử dụng máy làm mát chân không CVF-4500-6P để làm mát quả xuất khẩu từ 13°C xuống 0°C trong 20–30 phút, đạt tỷ lệ từ chối gần như bằng 0 trên các chuyến đi biển 20 ngày.
Thách Thức
Quả việt quất Chile được vận chuyển bằng đường biển đến Châu Á, Châu Âu và Bắc Mỹ — một hành trình kéo dài 20 ngày. Trái cây vào container với kiểm soát nhiệt độ lõi kém sẽ bị giảm chất lượng đáng kể trong quá trình vận chuyển. Nhà xuất khẩu cần làm mát chính xác để bảo toàn độ nguyên vẹn của vỏ và giữ mức hao hụt trọng lượng dưới 2%.
Giải Pháp
Chúng tôi đã lắp đặt máy làm mát chân không CVF-4500-6P (6 pallet) với chương trình hút chậm dành cho trái cây xuất khẩu dễ hỏng:
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Model | CVF-4500-6P (6 pallet) |
| Sản phẩm | Quả việt quất xuất khẩu |
| Công suất | ~4.500 kg mỗi mẻ |
| Kết quả làm mát | 13°C → 0°C trong 20–30 phút |
| Máy nén | Hanbell RC2-260B |
| Môi chất lạnh | R404A |
| Hao hụt trọng lượng | <2% |
| Tình trạng | ✅ Đang vận hành từ 2014 |
Chi tiết kỹ thuật quan trọng là cấu hình hút chân không chậm. Làm mát chân không tiêu chuẩn ưu tiên tốc độ; đối với quả mọng xuất khẩu, quá trình hút có điều chỉnh giúp bảo toàn độ nguyên vẹn của vỏ mà không hy sinh hiệu suất nhiệt.
Kết Quả
- Tỷ lệ từ chối gần như bằng 0 sau khi chuyển sang làm mát chân không
- Trái cây đến đích với thời hạn sử dụng còn nguyên vẹn
- Hao hụt trọng lượng được kiểm soát dưới 2% — quan trọng đối với trái cây tính giá theo kg
- Kết quả ổn định qua nhiều mùa vụ
Bài Học Chính
Trái cây mềm vận chuyển đường dài cần cấu hình hút chân không chậm. Quá trình hút có điều chỉnh bảo toàn độ nguyên vẹn của vỏ trong khi duy trì hiệu suất nhiệt.
Để biết thêm thông tin, hãy liên hệ với đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi tại sales@vacuum-fresh.com