Máy tính làm mát chân không
Ước tính tương tác: hao hụt nước, tải làm mát và kích thước máy đề xuất.
⚡ Tương tácThời gian Làm mát Chân không
Ước tính thời gian làm mát, thất thoát nước và trọng lượng cuối khi làm mát sơ bộ chân không dựa trên sản phẩm, kích thước mẻ và bao bì.
Cài đặt tối ưuMáy tính Thất thoát Nước
Dự đoán thất thoát nước lý thuyết trong quá trình làm mát chân không dựa trên nhiệt ẩn, nhiệt riêng và nguyên lý chân không.
Phân tích tỷ lệ hao hụtMáy tính Nhiệt Đồng ruộng
Tính nhiệt lượng cần loại bỏ từ nông sản mới thu hoạch - cần thiết cho việc tính toán kích thước hệ thống làm mát sơ bộ.
Phân tích nhiệtNhiệt Hô hấp
Xác định tải nhiệt hô hấp và nhu cầu làm lạnh kho lạnh cho trái cây và rau quả ở nhiệt độ bảo quản.
Phân tích nhiệtĐề xuất Mức Chân không
Nhận mức chân không khuyến nghị, đường cong áp suất và thời gian chạy dựa trên loại sản phẩm và nhiệt độ mục tiêu.
Cài đặt tối ưuThời gian Làm mát Thực phẩm
Ước tính thời gian làm mát chân không cho sản phẩm thực phẩm nóng - từ bánh mì đến súp, nước sốt và thịt đã nấu chín.
An toàn thực phẩmKiểm tra Làm mát HACCP
Kiểm tra xem quy trình làm mát chân không của bạn có đáp ứng yêu cầu về thời gian làm mát của FDA Food Code và HACCP hay không.
An toàn thực phẩmMáy tính Hao hụt Tỷ lệ
Tính toán tỷ lệ hao hụt lý thuyết từ làm mát chân không bằng cách so sánh trọng lượng trước và sau làm mát.
Phân tích tỷ lệ hao hụtCông suất Sản xuất
Xác định sản lượng hàng ngày dựa trên kích thước mẻ, thời gian làm mát và giờ hoạt động.
Kế hoạch sản xuấtThời gian Chu trình Sấy Đông lạnh
Ước tính thời gian đông lạnh sơ bộ, sấy chính (thăng hoa) và sấy thứ cấp (giải hấp) dựa trên sản phẩm, độ dày và độ ẩm mục tiêu.
Thiết kế quy trìnhLoại bỏ Độ ẩm
Tính toán chính xác lượng nước cần thăng hoa trong quá trình sấy đông lạnh dựa trên độ ẩm ban đầu và độ ẩm mục tiêu.
Cân bằng khối lượngTính toán Bình Ngưng Tụ Băng
Xác định công suất bình ngưng tụ băng và tải lạnh cần thiết dựa trên sản lượng hàng ngày và độ ẩm sản phẩm.
Thiết kế hệ thốngChọn Bơm Chân không FD
Chọn bơm chân không phù hợp cho máy sấy đông lạnh dựa trên thể tích buồng, áp suất mục tiêu và tốc độ rò rỉ.
Tính toán bơmTiêu thụ Năng lượng FD
Tính toán tiêu thụ năng lượng mỗi mẻ và mỗi kg sản phẩm cho hoạt động sấy đông lạnh của bạn.
Phân tích chi phíCông suất Máy làm lạnh & Chọn Model
Tính công suất làm lạnh (kW/TR), HP khuyến nghị và model máy làm lạnh dựa trên ngành, thông số quy trình và sản lượng.
Tính toán kích thước thiết bịLưu lượng Nước Làm lạnh
Tính lưu lượng nước làm lạnh, lưu lượng bơm tuần hoàn khuyến nghị và đường kính ống chính từ công suất làm lạnh và chênh lệch nhiệt độ.
Thiết kế hệ thốngChi phí Vận hành Máy làm lạnh
Ước tính chi phí điện hàng ngày, hàng tháng và hàng năm cho máy làm lạnh dựa trên model, giờ hoạt động và giá điện.
Phân tích chi phíMáy tính Nhu cầu Đá
Tính toán tiêu thụ đá hàng ngày theo ngành - thủy sản, nông nghiệp, thịt, bê tông, hậu cần, siêu thị và nhiều hơn nữa.
Phân tích nhiệtHiệu suất Làm mát bằng Đá
Tính toán lượng làm mát mà một lượng đá nhất định cung cấp, hoặc lượng đá cần thiết để làm mát sản phẩm từ nhiệt độ này sang nhiệt độ khác.
Phân tích nhiệtKích thước Thùng & Kho chứa Đá
Tính toán kích thước thùng chứa đá - tính thể tích, kích thước, diện tích sàn và yêu cầu cách nhiệt dựa trên sản lượng hàng ngày và loại đá.
Tính toán kích thước thiết bịTiêu thụ LN2
Tính toán tiêu thụ nitơ lỏng mỗi mẻ dựa trên trọng lượng sản phẩm, mức giảm nhiệt độ và tính chất nhiệt.
Thiết kế quy trìnhThời gian Cấp đông LN2
Ước tính thời gian cấp đông cho sản phẩm trong tủ cấp đông đường hầm LN2 dựa trên loại sản phẩm, độ dày và phạm vi nhiệt độ.
Thiết kế quy trìnhChiều dài Đường hầm LN2
Xác định chiều dài đường hầm cần thiết cho tủ cấp đông LN2 dựa trên sản lượng, chiều rộng băng tải và thời gian cấp đông.
Tính toán kích thước thiết bịCông suất Sản xuất LN2
Tính toán sản lượng hàng ngày và hàng năm cho đường hầm LN2 dựa trên tốc độ băng tải, mật độ sản phẩm và lịch vận hành.
Kế hoạch sản xuấtChi phí Vận hành LN2
Ước tính chi phí LN2, chi phí năng lượng và tổng chi phí vận hành mỗi kg sản phẩm cho hoạt động cấp đông LN2.
Phân tích chi phíCông suất Phòng Lạnh
Tính tổng tải làm lạnh (tường, sản phẩm, mở cửa, nguồn nhiệt bên trong), máy nén & dàn bay hơi khuyến nghị, và độ dày cách nhiệt.
Hướng dẫn bảo quảnThông số Bảo quản Sản phẩm
Tra cứu nhiệt độ bảo quản tối ưu, độ ẩm, thời hạn sử dụng và loại phòng lạnh khuyến nghị cho bất kỳ sản phẩm nào.
Hướng dẫn bảo quảnChọn Bơm Chân không
Chọn bơm chân không phù hợp - tính tốc độ bơm (L/s) và model dựa trên thể tích buồng, áp suất mục tiêu và thời gian hút chân không.
Tính toán bơmThời gian Hút Chân không
Tính toán thời gian hút chân không lý thuyết cho bất kỳ model bơm và thể tích buồng nào sử dụng t=(V/S).ln(P1/P2).
Thiết kế quy trìnhThời gian Làm mát Chân không
Ước tính thời gian làm mát sơ bộ, thất thoát nước lý thuyết, trọng lượng cuối và thiết bị khuyến nghị dựa trên sản phẩm và thông số mẻ của bạn.
📊 Kết quả
Thất thoát Nước
Dự đoán thất thoát nước lý thuyết trong quá trình làm mát chân không dựa trên nhiệt ẩn hóa hơi và nhiệt riêng của sản phẩm. Nhận khuyến nghị bù nước.
📊 Cân bằng Khối lượng
Nhiệt Đồng ruộng
Tính nhiệt lượng đồng ruộng cần loại bỏ để làm mát nông sản mới thu hoạch đến nhiệt độ bảo quản mục tiêu.
📊 Kết quả
Nhiệt Hô hấp
Xác định nhiệt hô hấp sinh ra và tải làm lạnh phòng lạnh cho trái cây và rau quả ở nhiệt độ bảo quản.
📊 Kết quả
Đề xuất Mức Chân không
Nhận mức chân không khuyến nghị, hồ sơ đường cong áp suất và thời gian chạy ước tính dựa trên loại sản phẩm và nhiệt độ mục tiêu.
📊 Kết quả
Chu trình Sấy Đông lạnh
Ước tính thời gian đông lạnh sơ bộ, sấy chính (thăng hoa) và sấy thứ cấp (giải hấp) cho sản phẩm của bạn.
📊 Phân tích Chu trình
Loại bỏ Độ ẩm
Tính toán chính xác lượng nước cần thăng hoa trong quá trình sấy đông lạnh dựa trên độ ẩm ban đầu và độ ẩm mục tiêu.
📊 Cân bằng Khối lượng
Công suất Bình Ngưng Tụ Băng
Xác định công suất bình ngưng tụ băng và tải lạnh cần thiết dựa trên sản lượng hàng ngày và độ ẩm sản phẩm.
📊 Thông số Bình Ngưng Tụ Băng
Chọn Bơm Chân không
Chọn bơm chân không phù hợp cho máy sấy đông lạnh của bạn dựa trên thể tích buồng, áp suất mục tiêu và tốc độ rò rỉ.
📊 Chọn Bơm
Tiêu thụ Năng lượng
Tính toán tiêu thụ năng lượng mỗi mẻ và mỗi kg cho hoạt động sấy đông lạnh của bạn.
📊 Phân tích Năng lượng
Thời gian Làm mát Thực phẩm
Ước tính thời gian làm mát chân không cho sản phẩm thực phẩm nóng dựa trên loại thực phẩm, phạm vi nhiệt độ và kích thước mẻ.
📊 Kết quả
Tuân thủ Làm mát HACCP
Kiểm tra xem quy trình làm mát chân không của bạn có đáp ứng yêu cầu về thời gian làm mát của FDA Food Code và HACCP hay không.
Báo cáo Tuân thủ
Hao hụt Tỷ lệ
Tính toán tỷ lệ hao hụt lý thuyết trong quá trình làm mát chân không bằng cách so sánh trọng lượng trước và sau làm mát.
📊 Phân tích Tỷ lệ Hao hụt
Công suất Sản xuất
Xác định sản lượng hàng ngày, hàng tuần và hàng tháng cho hoạt động làm mát chân không thực phẩm của bạn.
📊 Công suất Sản xuất
Tiêu thụ LN2
Tính toán tiêu thụ nitơ lỏng dựa trên trọng lượng sản phẩm, mức giảm nhiệt độ và tính chất nhiệt.
Báo cáo Tiêu thụ
Thời gian Cấp đông LN2
Ước tính thời gian cấp đông cho sản phẩm trong tủ cấp đông đường hầm LN2 dựa trên loại sản phẩm, độ dày và phạm vi nhiệt độ.
📊 Thời gian Cấp đông
Chiều dài Đường hầm LN2
Xác định chiều dài đường hầm cần thiết dựa trên sản lượng, chiều rộng băng tải, độ dày lớp sản phẩm và thời gian cấp đông.
📊 Kích thước Đường hầm
Công suất Sản xuất
Tính toán sản lượng hàng ngày, hàng tháng và hàng năm dựa trên kích thước đường hầm, tốc độ băng tải và lịch vận hành.
Phân tích Công suất
Chi phí Vận hành LN2
Ước tính chi phí LN2, chi phí điện và tổng chi phí vận hành mỗi kg sản phẩm cho hoạt động cấp đông.
Phân tích Chi phí
Hiệu ứng Làm mát bằng Đá
Tính toán khả năng làm mát của đá -- lượng nhiệt mà X kg đá hấp thụ, hoặc lượng đá cần thiết để làm mát một sản phẩm cụ thể.
📊 Phân tích Nhiệt
Kích thước Kho & Thùng Đá
Tính toán kích thước thùng chứa đá -- thể tích, diện tích sàn, nhu cầu cách nhiệt và thất thoát tan chảy dựa trên sản lượng hàng ngày và loại đá.
📊 Thiết kế Thùng Chứa
Nhu cầu Đá
Tính toán tiêu thụ đá hàng ngày theo ngành, loại đá khuyến nghị và model máy làm đá.
📊 Tổng quan Nhu cầu Đá
Công suất Phòng Lạnh
Tính tổng tải làm lạnh (tường, sản phẩm, thâm nhập, mở cửa, hô hấp), lựa chọn máy nén & dàn bay hơi, và yêu cầu cách nhiệt.
Tổng quan Thiết kế Phòng Lạnh
Bảo quản Sản phẩm
Tra cứu điều kiện bảo quản tối ưu -- nhiệt độ, độ ẩm, thời hạn sử dụng và loại phòng lạnh cho bất kỳ sản phẩm nào.
Thông số Bảo quản
Công suất Máy làm lạnh & Chọn Model
Tính công suất làm lạnh (kW/TR), HP khuyến nghị và model máy làm lạnh cho ngành và quy trình cụ thể của bạn.
Công suất & Model
Lưu lượng Nước Làm lạnh
Tính lưu lượng nước làm lạnh, yêu cầu bơm và đường kính ống chính từ công suất làm lạnh và chênh lệch nhiệt độ.
📊 Lưu lượng & Kích thước Ống
Chi phí Vận hành Máy làm lạnh
Ước tính chi phí điện hàng ngày, hàng tháng và hàng năm cho máy làm lạnh dựa trên model, giờ hoạt động và giá điện.
Phân tích Chi phí
Chọn Bơm Chân không
Tính tốc độ bơm và đề xuất model dựa trên thể tích buồng, chân không mục tiêu và thời gian hút chân không mong muốn.
📊 Chọn Bơm
Thời gian Hút Chân không
Calculate theoretical pump-down time using t=(V/S)·ln(P₁/P₂). Select a pump model or enter custom pumping speed.
📊 Phân tích Hút Chân không
💨 Máy tính làm mát chân không
Ước tính lượng nước mất, tải làm mát và kích thước máy đề xuất cho làm mát sơ bộ chân không.