产品概述
CVF-2000E-4P是源鲜的中大型蔬菜vacuum pre-cooling机，采用evaporativecondenser设计。2000公斤batch capacity使其成为大型蔬菜农场、供港蔬菜、mushrooms加工基地及出口导向型cold chain设施的首选型号。典型应用：大规模leafy greens农场、鲜切蔬菜加工厂、mushrooms农场、水果预冷、出口级农产品海运/空运预冷。
关键性能：15–30分钟cooling time，极限vacuum level≤600 Pa，moisture loss≤2%，最终产品温度可调0–10°C。
技术规格
| 参数 | 数值 | 备注 |
|---|---|---|
| batch capacity | 2,000 kg | 4个托盘 × 500 kg |
| cooling time | 15–30 min | leafy greens类最快 |
| cooling capacity | 178 kW | 153,000 kcal/h |
| 运行功率 | 77.8 kW | 运行电流141A |
| compressor功率 | 61.6 kW | Hanbell螺杆式 |
| vacuum pump功率 | 11 kW | Leybold油封旋片式 |
| condenser类型 | evaporative | 风机功率5.2 kW |
| 极限vacuum level | ≤600 Pa | ~4.5 Torr |
| 电源 | 380V/50Hz/3P | 可选460V/60Hz |
| 机器重量 | 14,500 kg | 32,000 lbs |
| 外部尺寸 | 长12,000 × 宽2,200 × 高2,600 mm | 39.4 × 7.2 × 8.5 ft |
| 仓体内部 | 长5,200 × 宽1,400 × 高2,200 mm | 容积16 m³ |
核心部件
| 部件 | 品牌 | 产地 |
|---|---|---|
| compressor | Hanbell | 台湾 |
| vacuum pump | Leybold | 德国 |
| condenser | 益丰 | 上海 |
| PLC controller | LS | 韩国 |
| HMItouchscreen | 威纶通 | 台湾 |
| 门类型 | 电动滑门 | 广东 |
为何选择CVF-2000E-4P？
对比cold room冷却：20–30分钟 vs 8–12小时，moisture loss<2% vs 5–10%，温度均匀性±1°C vs 5–10°C梯度。
Hanbell螺杆compressor在部分负载下比活塞compressor节能15–20%。Leyboldvacuum pump可保持≤600 Pa真空稳定运行一年 — 而国产泵在6个月内性能就会下降。
常见问题
问：实际daily throughput是多少？
答：按25分钟循环、每小时2批次、每天16小时计算 — 理论约64吨。实际：40–55吨，取决于产品和操作效率。
问：evaporativecondenser与water-cooled有何不同？
答：evaporativecondenser比air-cooled节能15–30%，且无需cooling tower。最适合水源有限的场所。
问：是否提供CE认证？
答：是的。所有源鲜机器均带有CE认证。可配置为380V/50Hz或460V/60Hz。
问：能否处理mushrooms和水果？
答：可以。vacuum level和冷却速率可编程。PLC存储多种不同产品的预设程序。
Yuanxian Food Machinery — 2026年6月
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