Resumen del producto
El CVF-2000E-4P es el preenfriador al vacío para verduras de tamaño medio a grande de Yuanxian con diseño de condensador evaporativo. Una capacidad por lote de 2.000 kg lo convierte en el modelo de elección para grandes explotaciones hortícolas, verduras de suministro para Hong Kong, bases de procesamiento de setas e instalaciones de cadena de frío orientadas a la exportación.
Aplicaciones típicas: grandes explotaciones de hortalizas de hoja, plantas de procesamiento de hortalizas frescas cortadas, granjas de setas, preenfriamiento de frutas y preenfriamiento de productos de calidad de exportación para transporte marítimo o aéreo.
Rendimiento clave: tiempo de enfriamiento de 15–30 minutos, nivel de vacío final ≤600 Pa, pérdida de humedad ≤2%, temperatura final del producto ajustable de 0 a 10°C.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Valor | Observaciones |
|---|---|---|
| Capacidad por lote | 2.000 kg | 4 pallets × 500 kg |
| Tiempo de enfriamiento | 15–30 min | El más rápido para hortalizas de hoja |
| Capacidad de enfriamiento | 178 kW | 153.000 kcal/h |
| Potencia en funcionamiento | 77,8 kW | Corriente en funcionamiento 141 A |
| Potencia del compresor | 61,6 kW | Tipo tornillo Hanbell |
| Potencia de la bomba de vacío | 11 kW | Rotativa de paletas sellada en aceite Leybold |
| Tipo de condensador | Evaporativo | Potencia del ventilador 5,2 kW |
| Nivel de vacío final | ≤600 Pa | ~4,5 Torr |
| Alimentación eléctrica | 380V/50Hz/3P | 460V/60Hz opcional |
| Peso de la máquina | 14.500 kg | 32.000 lbs |
| Dimensiones externas | L 12.000 × W 2.200 × H 2.600 mm | 39,4 × 7,2 × 8,5 ft |
| Interior de la cámara | L 5.200 × W 1.400 × H 2.200 mm | Volumen 16 m³ |
Componentes principales
| Componente | Marca | Origen |
|---|---|---|
| Compresor | Hanbell | Taiwán |
| Bomba de vacío | Leybold | Alemania |
| Condensador | Yifeng | Shanghái |
| Controlador PLC | LS | Corea del Sur |
| Pantalla táctil HMI | Weinview | Taiwán |
| Tipo de puerta | Puerta corredera motorizada | Guangdong |
¿Por qué elegir el CVF-2000E-4P?
", "Frente al enfriamiento en cámara frigorífica: 20–30 minutos frente a 8–12 horas, pérdida de humedad <2% frente a 5–10%, y una uniformidad de temperatura de ±1°C frente a un gradiente de 5–10°C.
", "El compresor de tornillo Hanbell ahorra un 15–20% de energía frente a un compresor alternativo a carga parcial. Una bomba de vacío Leybold mantiene un funcionamiento estable de ≤600 Pa durante un año — mientras que las bombas nacionales pierden rendimiento en 6 meses.
", "Preguntas frecuentes
", "P: ¿Cuál es el rendimiento diario real?
R: Basado en un ciclo de 25 minutos, 2 lotes por hora y 16 horas de funcionamiento al día — aproximadamente 64 toneladas en teoría. En la práctica: 40–55 toneladas, según el producto y la eficiencia operativa.
P: ¿En qué se diferencia un condensador evaporativo de uno enfriado por agua?
R: Un condensador evaporativo ahorra un 15–30% de energía en comparación con uno enfriado por aire y no necesita torre de enfriamiento. Es más adecuado para sitios con un suministro de agua limitado.
P: ¿Está disponible la certificación CE?
R: Sí. Todas las máquinas Yuanxian cuentan con certificación CE. Se pueden configurar para 380V/50Hz o 460V/60Hz.
P: ¿Puede procesar setas y fruta?
R: Sí. El nivel de vacío y la velocidad de enfriamiento son programables. El PLC almacena configuraciones predefinidas para varios productos diferentes.
Yuanxian Food Machinery — junio de 2026
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