Vakuum-Vorkühler — Schnelle Entfernung der Feldwärme
Reduzierung der Produkttemperatur von Feldwärme auf Kühlkettentemperatur in 20-40 Minuten — 6-10x schneller als Zwangsluftkühlung. Geeignet für Blattgemüse, Pilze, frisch geschnittene Blumen und mehr.
Lebensmittel-Vakuumkühler — Schnellkühlung 90°C→10°C
Gekochte Speisen und Backwaren von Ofentemperatur auf Kühllagertemperatur schnell abkühlen, Haltbarkeit um das 2-3-fache verlängern bei Erhalt von Farbe und Textur.
Gefriertrockner — Nährstoffe & Aroma bewahren
Die Vakuum-Gefriertrocknungstechnologie erhält über 98% der Nährstoffe bei ausgezeichneter Rehydratation. Ideal für Obst, Gemüse, Heimtierfutter und funktionelle Lebensmittel.
Komplette Kühlketten-Erhaltungslösung
End-to-End-Kühlkettenlösung von der Feldvorkühlung bis zum Kühltransport und zur Lagerung, die Frische vom Feld bis zum Tisch gewährleistet.
Vakuumkühlung in Zentralküchen
Chargenweise Vakuumkühllösungen für Zentralküchen, Verbesserung der Produktionseffizienz, Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und Senkung der Betriebskosten.
Vakuumkühlung vs. traditionelle Kühlung
Direkter Vergleich von Vakuumkühlung und traditionellen Methoden in Geschwindigkeit, Wirksamkeit und Energieverbrauch.
Doppelkammer
Einzelkammer & feldmobil
Schiebe- & Doppeltürkühler
Vakuumgefriertrockner
Kälte- & Steuerungssysteme
Werkstatt & Prüfung
CVF-1500W-3P geliefert an einen Shanghai-Gemüseverarbeiter, der 1.500kg/Charge Blattgemüse verarbeitet
CVF-2000E-4P installiert auf einer Yunnan-Heidelbeerfarm, kühlt 2.000 kg pro Charge von 25°C auf 2°C in 20-25 Minuten und verlängert die Haltbarkeit von 5
CVF-500 Lebensmittel-Vakuumkühler, installiert in einer Zentralküche in Guangzhou, kühlt 500 kg gegarte Speisen von 90°C auf 8°C in 8–12 Minuten
CVF-1000A-2P im Einsatz auf einem Exportbetrieb in Guangdong, kühlt 1.000 kg pro Charge zur Erfüllung der Hongkonger Import-Kühlkettenstandards für