Pre-enfriador por vacío para verduras CVF-5000E-10P — Condensador evaporativo de 10 palés
Pre-enfriador por vacío para verduras CVF-5000E-10P: 5000 kg por lote en aproximadamente 40 minutos, 1-2 % de pérdida de peso. Condensador evaporativo, capacidad de enfriamiento de 294 kW+.
El pre-enfriamiento por vacío hace que la humedad superficial se evapore a presión reducida, extrayendo rápidamente el calor de campo de los productos. El CVF-5000E-10P es un modelo grande de 10 palés que procesa 5000 kg por lote, enfriando los productos a 0–10 °C en aproximadamente 40 minutos con 1–2 % de pérdida de peso. El diseño con condensador evaporativo ahorra agua y es adecuado para grandes bases y procesamiento de exportación.
Descripción general
El CVF-5000E-10P es un pre-enfriador por vacío para verduras con condensador evaporativo de 10 palés, destinado a grandes bases y al procesamiento de productos de exportación. La cámara tiene aproximadamente 46 m³ (L5650×An2750×Al3000 mm) y admite 10 palés estándar. Un compresor Bitzer + un conjunto de bombas Leybold ofrecen una capacidad de enfriamiento de 294 kW+. La máquina completa incluye el bastidor de montaje, la cámara de vacío, la bomba de vacío y el sistema de refrigeración.
Tres puntos de venta:
- Tamaño grande de 10 palés, 5000 kg/lote — cubre grandes bases y procesamiento de exportación
- Pre-enfriamiento de ~40 minutos con 1–2 % de pérdida de peso
- Condensador evaporativo con capacidad de 294 kW+ — estable bajo carga pesada
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Valor |
|---|---|
| Modelo | CVF-5000E-10P |
| Palés | 10 |
| Volumen de la cámara | ~46 m³ (L5650×An2750×Al3000 mm) |
| Capacidad | 5000 kg/lote |
| Tiempo de ciclo | ~40 min |
| Temperatura de pre-enfriamiento | 0–10 °C |
| Capacidad de enfriamiento | 294–356 kW |
| Compresor | Bitzer, 99,7 kW |
| Bomba de vacío | Conjunto de bombas Leybold (16,5+45 kW) |
| Condensador | Evaporativo |
| Alimentación eléctrica | 3P-380V-50Hz |
| Vacío final | ≤600 Pa |
Configuraciones principales
| Componente | Configuración | Nota |
|---|---|---|
| Compresor | Bitzer (Alemania) | Alta capacidad de 294 kW+ |
| Bomba de vacío | Conjunto de bombas Leybold | Redundante para cámara grande |
| Condensador | Evaporativo | Ahorra agua |
| Cámara | Acero al carbono Q235, protegido contra oxidación | Higiene para contacto con alimentos |
| Controles | LS + HMI Weinview | Parámetros configurables |
Configuraciones opcionales
| Opción | Cambio | Impacto en el costo | Ideal para |
|---|---|---|---|
| Mejora a enfriamiento por agua | Agua + torre | Según cotización real | Sitios con suministro de agua |
| Sistema de aspersión de agua | Agrega enfriamiento por aspersión | +5–8 % | Productos con alta respiración |
| Doble cámara | Flujo de lotes alternado | +20 % | Operaciones continuas |
Ventajas del producto
1. Tamaño grande de 10 palés
Admite palés estándar, 5000 kg/lote — una máquina cubre el volumen diario de una gran base o línea de exportación.
2. Pre-enfriamiento rápido
~40 minutos desde la temperatura de campo hasta 0–10 °C — más de 10 veces más rápido que el enfriamiento natural en cámara frigorífica.
3. Baja pérdida de peso
1–2 % de pérdida de peso frente a 3–5 % en enfriamiento al aire libre — mejor apariencia y vida útil.
4. Condensador evaporativo de alta capacidad
Capacidad de enfriamiento de 294 kW+ con condensador evaporativo que ahorra agua — estable bajo carga pesada.
Productos compatibles
| Categoría | Nota |
|---|---|
| Hortalizas de hoja | Espinaca, lechuga, verduras de hoja |
| Hortalizas de fruto | Pimientos, pepino, tomate |
| Frutas | Arándano, fresa, cereza |
| Productos de exportación | Pre-enfriamiento para procesamiento de exportación |
Proyectos entregados
| Cliente | País | Aplicación |
|---|---|---|
| Base de productos de exportación | China | Pre-enfriamiento de 5000 kg de productos |
| Gran base de verduras | China | Soporte de pre-enfriamiento de 10 palés |
Comparación competitiva
| Ítem | CVF-5000E-10P | Pre-enfriador local típico de 10 palés |
|---|---|---|
| Compresor | Bitzer | A menudo sin marca o local |
| Bomba de vacío | Conjunto de bombas Leybold | Generalmente bomba local |
| Capacidad de enfriamiento | 294–356 kW | 120–200 kW común |
| Condensador | Evaporativo | A menudo enfriado por agua |
Preguntas frecuentes
P1: ¿Cuánto por lote? 5000 kg por lote (10 palés). Aproximadamente 40 minutos por ciclo; 30–50 toneladas por día.
P2: ¿Cuál es la pérdida de peso? 1–2 %. Menor que el enfriamiento al aire libre — mejor apariencia y vida útil.
P3: ¿Evaporativo o enfriado por agua? El evaporativo ahorra agua y es adecuado para regiones secas; el enfriado por agua tiene una eficiencia ligeramente mayor pero requiere una torre. Elija según las condiciones de agua del sitio.
P4: ¿Requiere descongelación? No. Los ciclos de pre-enfriamiento son de aproximadamente 40 minutos — el condensador de vapor no necesita descongelación.
P5: ¿Cuál es la garantía y el tiempo de respuesta? Garantía de máquina completa de 1 año; los componentes principales siguen los estándares de la marca. Respuesta a fallas dentro de 24 horas a nivel nacional.
Requisitos de instalación
El cliente proporciona:
- Suministro eléctrico de 380 V
- Suministro y drenaje de agua para el condensador evaporativo
- Piso nivelado apto para la máquina
Yuanxian proporciona:
- Instalación y puesta en marcha
- Integración del condensador evaporativo
- Capacitación del operador y prueba de funcionamiento
Servicio posventa
- Garantía de máquina completa de 1 año, soporte técnico de por vida
- Repuestos: marcas convencionales Bitzer y Leybold, plazos de entrega cortos
- Calibración de datos operativos
Guía de selección
Para grandes bases de 10 palés, 5000 kg/lote, o procesamiento de productos de exportación, la versión evaporativa CVF-5000E-10P es adecuada. Con suministro de agua, evalúe la mejora a enfriamiento por agua; para operación continua, la opción de doble cámara. Indíquenos el tipo de producto, la temperatura de campo, la temperatura objetivo y el volumen diario — dimensionaremos según sus condiciones reales.

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