Pengering Beku Vakum Pengeluaran CVD-2000 — Rak 20㎡ · 200kg/Kelompok

CVD-2000 ialah model kelompok sederhana dalam rangkaian pengering beku vakum jenis pengeluaran Yuanxian, dengan luas rak berkesan 20 m², beban satu kelompok kira-kira 200 kg bahan segar, julat suhu rak -55~+120℃, suhu operasi perangkap sejuk -45~-65℃, dan kitaran kelompok dari pra-pembekuan hingga pelepasan kira-kira 12~35 jam. Selepas bahan dibekukan menjadi ais, di bawah vakum ais tersebut menyublim terus menjadi wap air, yang ditangkap oleh perangkap sejuk. Air meninggalkan bahan tanpa melalui fasa cecair, jadi produk siap mengekalkan bentuk, warna dan rasa asalnya. Ia disasarkan untuk barisan pengeluaran pengeringan beku yang memproses beberapa ratus kilogram bahan mentah sehari, dan tergolong dalam siri pengering beku vakum Yuanxian.

Di mana ia digunakan

Bagaimana pengeringan berfungsi

Keseluruhan proses pengeringan beku berlaku dalam persekitaran vakum tanpa oksigen, jadi bahan tidak teroksida atau mengecut. Kadar penghidratan semula buah-buahan dan sayur-sayuran kering beku boleh mencapai 8595%, dengan jangka hayat 25 tahun dalam keadaan tertutup pada suhu bilik.

Parameter teknikal

Spesifikasi ringkas

Parameter penuh

Senarai konfigurasi utama

Mengapa memilihnya

1. Penyubliman suhu rendah, bentuk dan warna terpelihara. Kelembapan menyublim terus dalam bentuk kristal ais, produk siap mempunyai struktur utuh dan boleh menghampiri keadaan segar selepas penghidratan semula, dengan jangka hayat 2~5 tahun dalam keadaan tertutup pada suhu bilik.
2. Kapasiti kelompok sederhana. 20 m² rak dan beban satu kelompok kira-kira 200 kg sesuai untuk pemprosesan pengeringan beku beberapa ratus kilogram bahan mentah sehari, dan pengeluaran boleh dijadualkan secara fleksibel merentas beberapa unit.
3. Kawalan lengkung pengeringan beku automatik sepenuhnya. PLC serta skrin sentuh menetapkan pra-pembekuan, pengeringan primer dan pengeringan sekunder dalam tiga peringkat, dengan rakaman suhu masa nyata berbilang saluran dan sokongan eksport data.
4. Penyelenggaraan vakum gabungan yang stabil. Konfigurasi dua peringkat pam Roots serta pam ram sayap berputar mengekalkan vakum secara stabil dalam 15 Pa; perangkap sejuk menangkap wap air secara serentak, melindungi unit vakum.

Soalan Lazim

Berapa banyak produk siap kering beku yang dihasilkan oleh CVD-2000 setiap kelompok?

Mengambil contoh buah-buahan dan sayur-sayuran dengan kandungan lembapan kira-kira 90%, 200 kg bahan segar biasanya menghasilkan 1020 kg produk siap selepas pengeringan beku, dengan 9095% kelembapan disingkirkan. Hasil sebenar bergantung pada kandungan lembapan awal bahan mentah, ketebalan hirisan dan keperluan kandungan lembapan akhir.

Mengapa kitaran pengeringan beku berbeza-beza begitu banyak?

Kitaran ditentukan bersama oleh kandungan lembapan bahan, ketebalan hirisan dan kepadatan pemuatan. Daging dan buah-buahan bergula tinggi memerlukan masa lebih lama; semakin tebal hirisan dan semakin padat pemuatan, semakin panjang peringkat pengeringan penyubliman. Untuk peralatan yang sama memproses bahan berbeza, kitaran antara lebih daripada sepuluh jam hingga lebih daripada tiga puluh jam adalah normal.

Adakah peralatan pembekuan pantas berasingan diperlukan?

Pra-pembekuan boleh diselesaikan pada rak di dalam kebuk, atau bahan boleh dibekukan terlebih dahulu dalam gudang pembekuan pantas luaran ke bawah titik eutektik sebelum dimuatkan ke dalam kebuk; yang kedua boleh meningkatkan pusing ganti peralatan. Sama ada perlu ditambah ditentukan oleh irama barisan pengeluaran.

Mengapa sistem vakum menggunakan pam Roots serta pam ram sayap berputar?

Pengeringan beku memerlukan ais menyublim di bawah vakum, dan tahap vakum sasaran mesti dikekalkan secara stabil dalam 15 Pa. Pam ram sayap berputar bertanggungjawab mengepam dari tekanan atmosfera ke vakum kasar, dan pam Roots meningkatkan secara berperingkat dalam zon tekanan rendah; hanya gabungan dua peringkat dapat mengekalkan tahap vakum stabil pada output sederhana.

Bagaimana untuk memilih antara 20 m² dan model lebih kecil?

Pilih mengikut beban satu kelompok dan daya pengeluaran harian. Jika kuantiti bahan mentah satu kelompok di bawah 100 kg dan kerja tertumpu pada persampelan atau kelompok kecil, model lebih kecil boleh dipertimbangkan; jika satu kelompok sekitar 200 kg dan output stabil diperlukan, CVD-2000 lebih sesuai. Tapak juga mempunyai pengering beku isi rumah dan R&D yang lebih kecil untuk perbandingan.

Untuk mengira kapasiti pemuatan, lengkung pengeringan beku dan konfigurasi vakum untuk bahan anda, anda dialu-alukan untuk hubungi kami, atau lawati dahulu pustaka teknikal untuk melihat bahan proses pengeringan beku.