Pengering Vakum Sejuk Beku Pengeluaran CVD-1000 — Rak 10 m² · 100 kg/Kelompok

CVD-1000 ialah pengering vakum sejuk beku jenis pengeluaran Yuanxian untuk barisan pengeluaran kecil dan sederhana, dengan luas rak berkesan 10 m², muatan satu kelompok kira-kira 100 kg bahan segar, julat suhu rak -55~+120℃, suhu operasi perangkap sejuk -45~-65℃, dan kitaran kelompok dari pra-pembekuan hingga pelepasan kira-kira 12~25 jam. Bahan mula-mula dibekukan menjadi ais, kemudian di bawah vakum ais tersebut menyublim terus menjadi wap air, yang ditangkap dan dikondensasikan oleh perangkap sejuk. Tiada air cecair terlibat sepanjang proses, jadi bentuk, warna dan rasa bahan mentah terpelihara. Ia merupakan model pengeluaran peringkat permulaan dalam siri pengering vakum sejuk beku Yuanxian.

Di mana ia digunakan

Bagaimana pengeringan berfungsi

Keseluruhan proses diselesaikan dalam persekitaran vakum tanpa oksigen, jadi bahan tidak teroksida atau mengecut. Kadar penghidratan semula kerepek buah-buahan dan sayur-sayuran sejuk beku kering boleh mencapai 8595%, dan jangka hayat di bawah keadaan bilik tertutup rapat adalah 25 tahun.

Parameter teknikal

Spesifikasi pantas

Parameter penuh

Senarai konfigurasi utama

Mengapa memilihnya

1. Sublimasi suhu rendah, bentuk dan warna terpelihara. Kelembapan menyublim terus dalam bentuk kristal ais, jadi rangka bahan tidak runtuh atau mengecut, dan selepas penghidratan semula ia boleh menghampiri keadaan segar.
2. Kapasiti pengeluaran, pelepasan berterusan. 10 m² rak dan muatan satu kelompok kira-kira 100 kg, bersama dulang dan troli bahan, boleh menghubungkan pra-pemprosesan dan pembungkusan menjadi barisan pengeluaran berterusan.
3. Kawalan lengkung pengeringan sejuk beku automatik sepenuhnya. PLC serta skrin sentuh, dengan pra-pembekuan, pengeringan primer dan pengeringan sekunder ditetapkan secara berperingkat, rakaman suhu masa nyata berbilang saluran, dan eksport data disokong.
4. Penyelenggaraan vakum gabungan yang stabil. Dengan konfigurasi dua peringkat pam Roots serta pam ram sayap berputar, tahap vakum dikekalkan dalam 15 Pa manakala output kekal stabil, dan perangkap sejuk menangkap wap air secara serentak untuk melindungi unit vakum.

FAQ

Berapa banyak produk siap sejuk beku kering yang boleh dihasilkan oleh CVD-1000 setiap kelompok?

Mengambil buah-buahan dan sayur-sayuran dengan kandungan lembapan kira-kira 90% sebagai contoh, 100 kg bahan segar secara amnya menghasilkan 510 kg produk siap selepas pengeringan sejuk beku, dengan 9095% kelembapan disingkirkan. Output khusus bergantung kepada kandungan lembapan awal bahan mentah, ketebalan hirisan dan kandungan lembapan akhir yang diperlukan.

Mengapa kitaran pengeringan sejuk beku berbeza begitu banyak?

Kitaran ditentukan bersama oleh kandungan lembapan bahan, ketebalan hirisan dan kepadatan muatan. Buah-buahan dan daging dengan kandungan lembapan tinggi memerlukan masa lebih lama; semakin tebal hirisan dan semakin padat muatan, semakin panjang peringkat pengeringan sublimasi. Apabila peralatan yang sama memproses bahan yang berbeza, kitaran antara 12 jam hingga 25 jam adalah normal.

Adakah ia memerlukan unit pembekuan pantas yang berasingan?

Pra-pembekuan boleh diselesaikan terus pada rak di dalam kebuk, atau bahan boleh dibekukan terlebih dahulu dalam gudang pembekuan pantas luaran ke bawah titik eutektik sebelum dimuatkan ke dalam kebuk; yang kedua boleh meningkatkan pusing ganti peralatan. Sama ada untuk menambahnya ditentukan mengikut rentak barisan pengeluaran.

Mengapa sistem vakum menggunakan pam Roots serta pam ram sayap berputar?

Pengeringan sejuk beku memerlukan ais menyublim di bawah vakum, dan tahap vakum sasaran mesti dikekalkan secara stabil dalam 15 Pa. Pam ram sayap berputar bertanggungjawab mengepam dari tekanan atmosfera ke vakum kasar, dan pam Roots menggalak berganti dalam kawasan tekanan rendah. Hanya gabungan dua peringkat boleh mengekalkan tahap vakum secara stabil.

Apakah keperluan untuk kuasa terpasang dan pengagihan kuasa?

CVD-1000 mempunyai kuasa terpasang 28 kW dan menggunakan bekalan kuasa 380V / 50Hz tiga fasa. Kapasiti talian masuk sebenar perlu dikira mengikut arus permulaan unit penyejukan dan keadaan pengagihan kuasa di tapak, dan butiran khusus tertakluk kepada cadangan teknikal.

Untuk mengira kapasiti muatan, lengkung pengeringan sejuk beku dan konfigurasi vakum untuk bahan anda, anda dialu-alukan untuk hubungi kami, atau lawati dahulu pustaka teknikal untuk melihat bahan proses pengeringan sejuk beku.