CVF-1000A-3P 果蔬真空预冷机 — 三卡板 1000kg/批，20~30 分钟降至 0~10℃

CVF-1000A-3P 是一台三卡板果蔬真空预冷机：按标准卡板整板进出，单批处理 1000kg，一个循环 20~30 分钟把常温果蔬从 25~30℃ 降到 0~10℃，叶菜通常落在 2~5℃。箱体容积 12m³，内腔 L1400×W3900×H2200mm，极限真空 ≤600Pa；冷凝方式为风冷，配两台莱宝 SV-300 真空泵。适合产地收购站、合作社和采后处理中心按卡板批次出货。

用在什么地方

结实叶菜（大白菜、包菜、娃娃菜）内部结构紧密，真空预冷效果有限，这类物料建议先与我们确认工艺再定机型。

怎么降温的

水在常压下 100℃ 沸腾，压力降到 600Pa 附近时沸点接近 0℃。箱体抽到设定真空后，果蔬表面的水分开始蒸发，每公斤水蒸气带走约 2500kJ 的热量，热量从物料内部往外走，整箱物料同步降温，不存在冷库那种外冷内热。

整个循环 20~30 分钟，没有化霜环节。如果发现循环时间变长，常见原因是箱体密封——门胶被卡板撞过、阀件密封不严或箱体焊缝有漏点，处理密封比调工艺更有效。

技术参数

快速规格

完整参数

冷凝方式（型号后缀 A / W / E 的区别）

本型号为 A 风冷。风冷机组的冷量随环境温度上升会有所下降，夏季高温地区的选型余量需要提前算进去。

主要配置清单

为什么选它

卡板整板进出，装卸不拆垛。 三卡板并排推入，箱体 12m³ 的内腔按 L1400×W3900 布置，叉车一次送一板，装料和出料都不用在门口重新码货。产地收购旺季，进出料速度往往比降温本身更影响产能。

两台真空泵同时抽，装载量大也不拖循环。 12m³ 箱体从常压抽到 600Pa 需要足够的抽速，单台 7.5kW 泵在大装载量下抽气段会明显变长。两台 SV-300 并联，抽真空段时间压下来，20~30 分钟的循环才有可能守住。

风冷免水塔，场地条件简单。 现场只要有电源和硬化地面就能装机，不用配冷却塔、循环水泵和补水。收购点、田间分选棚这类地方通常没有水系统，风冷省掉一整套配套。

碳钢箱体可高压水枪冲洗，日常维护简单。 箱体内外喷漆，采后带泥带水的工况可以直接冲洗；循环里没有化霜环节，日常维护集中在真空泵油和滤芯。

常见问题

三卡板为什么只装 1000kg？

装载量按卡板外形和堆装高度定。叶菜装箱或装筐后按标准卡板堆到箱体净高，三板的实际重量在 1000kg 上下。装食用菌或浆果时，周转筐的堆装密度不同，实际装载量会变化，具体按订单确认——下单前把物料品类和包装尺寸告诉我们，我们按你的箱子复核卡板布置。

一吨叶菜预冷要多久？

从 25~30℃ 降到 0~10℃ 用 20~30 分钟。起始温度高、堆装密、装箱带水多，时间往上走；叶菜薄摊、筐装留风道，时间靠下限。判断设备是否正常，看的是同一品种、同一堆装方式下的循环时间有没有变长。

需要配冷却塔吗？

不需要。本型号是风冷冷凝，接电就能用。如果现场已经有冷却水系统，也可以选水冷版本（后缀 W），夏季高温环境下冷凝温度更稳定，冷量衰减小；风冷在高温季节的选型余量要单独核算。

真空泵为什么配两台？

箱体容积 12m³，抽气量比两卡板机型大一半多。两台 7.5kW 的 SV-300 并联抽气，把从常压到 600Pa 的抽气段缩短，循环时间才不会被抽真空拖长。两台泵同时运行，也便于维护时单台轮换。

失水会不会影响卖相？

同类 1000kg 级机型的记录是 1.0~2.0%，随品种、表面含水量和堆装方式变化。对失水敏感的物料，可以通过调整终点真空设定和缩短保温时间来减少失水，具体参数在调试时按你的物料试冷确定。

需要确认这台机器适不适合你的场地，把物料品类、日处理量和现场电源发给我们，我们按卡板尺寸和产能给出配置方案。更多规格可看果蔬真空预冷机系列，选型口径见选型参考，也可以直接联系我们。