CVF-1000A-2P 是源鲜 2 卡板风冷型果蔬真空预冷机：每批 800
1000kg，1530 分钟把常温果蔬（2530°C）降到 110°C，极限真空 ≤600Pa，采用风冷冷凝器，不需要配套冷却塔。
用在什么地方
CVF-1000A-2P 面向中小批量的采后预冷，尤其是取水不便或冬季会结冰的产地。
| 适用场景 | 典型客户 | 每批处理量 |
|---|---|---|
| 叶菜（生菜、菠菜、菜心） | 出口蔬菜农场、种植合作社 | 800~1000kg |
| 食用菌（香菇、平菇、金针菇） | 菌菇种植场 | 800~1000kg |
| 鲜切花（玫瑰、百合、菊花） | 花卉出口商 | 800~1000kg |
| 浆果（草莓、蓝莓、樱桃） | 水果分选包装厂 | 800~1000kg |
怎么降温的
水在常压下 100°C 沸腾。当箱内压力抽到 600Pa 以下，水的沸点降到接近 0°C——果蔬表面的水分开始蒸发，每蒸发 1kg 水带走约 2500kJ 热量，热量直接从果蔬本身抽走，所以降温由内而外、整箱均匀。
| 步骤 | 部件 | 作用 |
|---|---|---|
| ① 装料 | 液压门 | 液压开启，整卡板推进推出 |
| ② 抽真空 | 莱宝旋片真空泵（5.5kW） | 箱内从常压抽到 ≤600Pa |
| ③ 降温 | 真空箱体（8m³） | 表面水分蒸发，果蔬降温 |
| ④ 捕水 | 捕水器（源鲜自研） | 凝结水蒸气，保护真空泵 |
| ⑤ 保冷 | 比泽尔压缩机（30.7kW） | 维持捕水器低温，辅助箱体降温 |
| ⑥ 停机 | LS PLC 控制 | 达到设定温度自动停机 |
技术参数
快速规格
| 参数 | 数值 |
|---|---|
| 每批处理量 | 800~1000 kg |
| 循环时间 | 15~30 min |
| 终点温度 | 1~10°C |
| 极限真空 | ≤600 Pa |
| 箱体容积 | 8 m³ |
| 卡板数 | 2 |
完整参数
| 参数 | 数值 |
|---|---|
| 制冷量 | 84.8 kW（72,900 kcal/h） |
| 运行功率 | 39.9 kW |
| 压缩机功率 | 30.7 kW（比泽尔 Bitzer，德国） |
| 真空泵功率 | 5.5 kW（莱宝 Leybold SV300，德国） |
| 电源 | 380V/50Hz/3P 并 600V/60Hz/3P（出口型） |
| 净重 | 约 7,800 kg（风冷机型因冷凝器略重） |
| 外形尺寸（长×宽×高） | 5660×2200×2500 mm |
| 内腔尺寸（长×宽×高） | 2600×1400×2200 mm |
冷凝方式（型号后缀 A / W / E 的区别）
| 后缀 | 冷凝方式 | 说明 |
|---|---|---|
| A | 风冷冷凝器 | 本机型。免水免冷却塔，适合缺水产地、冬季低温地区及出口市场 |
| W | 水冷（配套冷却塔） | 需要冷却塔与循环水系统，冷凝温度低、能效好 |
| E | 蒸发式冷凝器 | 靠蒸发散热，耗水少、能效高，适合干燥炎热地区 |
主要配置清单
| 系统 | 品牌/产地 | 说明 |
|---|---|---|
| 制冷系统 | 比泽尔 Bitzer / 德国 | 压缩机 |
| 真空系统 | 莱宝 Leybold / 德国 | SV300 旋片真空泵 |
| 冷凝器 | 风冷式（国产配套） | 本项目为风冷机型，免冷却塔 |
| 捕水器 | 源鲜 / 东莞 | 自研设计 |
| 控制系统 | LS / 韩国 | PLC |
| 人机界面 | 威纶 Weinview / 台湾 | 触摸屏 |
| 真空箱体 | 碳钢 / 广东 | 喷涂处理，内壁防锈 |
| 箱门 | 液压门 / 广东 | 液压启闭 |
为什么选 CVF-1000A-2P
比冷库快一个量级
800kg 叶菜在冷库里降到 5°C 要 610 小时，真空预冷机 1530 分钟完成。
整箱均匀，没有冷点 真空预冷靠水分蒸发带走热量，箱内每一件货物温度一致，不会出现冷库那种"表层冷了、芯部还热"的情况。
风冷机型，省掉冷却塔 不需要循环水、不需要冷却塔，也不存在冬季管路冻裂问题，安装和日常维护都更简单。
部件选型成熟 比泽尔压缩机、莱宝 SV300 真空泵在国内外服务网络完善，日常维护主要是换油和滤芯。
常见问题
一个循环耗多少电？ 满载运行功率 39.9kW。处理 800kg 蔬菜、单个 20 分钟循环大约耗电 13~14kWh，实际与产品含水率和起始温度有关。
能装标准卡板吗？ 内腔 2600×1400×2200mm，放得下 2 个标准卡板（1200×800mm）。特殊尺寸可以定制。
需要外配冷水机吗？ 不需要。本机型自带风冷冷凝器，与整机制冷系统共用压缩机回路。
失水率大概多少？ 通常在 1~3%，与产品的表面积体积比、起始温度有关。香菇这类对失水敏感的产品，可以调整终压设定来降低失水。
交期多久？ 标准配置 2~3 周，具体看生产排期。
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