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Ask About This Solution →El Desafío
Una startup de alimentos para mascotas en Shenzhen había desarrollado una receta premium de premios de pechuga de pollo liofilizada utilizando un pequeño liofilizador de laboratorio (0.1 m²), produciendo solo 2 kg/semana. Con pedidos de muestra confirmados de más de 20 tiendas de mascotas, necesitaban escalar a producción comercial sin comprometer la calidad del producto.
La Solución
Suministramos un liofilizador CVD-100 (1 m², 8–12 kg/lote). La unidad utiliza los mismos parámetros de ciclo de liofilización que su unidad de laboratorio, asegurando una calidad de producto idéntica a 40 veces el tamaño del lote.
Resultados
| Métrica | Antes (Lab CVD-040) | Después (CVD-100) | Mejora |
|---|---|---|---|
| Tamaño del lote | 0.4 kg | 10 kg | 25x más grande |
| Producción diaria | 2 kg | 80 kg | Aumento de 40x |
| Tiempo de ciclo | 24 horas | 22 horas | Similar |
| Calidad del producto | ✅ Excelente | ✅ Idéntica | Sin cambios |
| Energía por kg | 12 kWh | 8 kWh | 33% menos |
| Personal requerido | 1 (tiempo parcial) | 1 (tiempo completo) | Escalable |
Comentarios del Cliente
“Nos preocupaba que escalar cambiara nuestro producto. El CVD-100 entregó premios de pollo indistinguibles de nuestros lotes de laboratorio: misma textura, mismo color, mismo sabor. Nuestros clientes de tiendas de mascotas no pueden obtener suficiente.” — Fundador, Startup de Alimentos para Mascotas, Shenzhen
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