叶菜采收后带着田间热，常温堆放几个小时就开始发黄打蔫。真空预冷机的原理是让水在低压下沸腾，利用水分蒸发带走蔬菜自身的热量——箱体抽到 600Pa 附近时，水的沸点降到 10℃ 以下，菜体表面的水分蒸发，整批菜同步降温。我们给伊朗代理商交付过同档位的 2 卡板 1000kg 预冷机（比泽尔 CSH6563 压缩机 + 普旭 RD0360A 真空泵），加拿大张总的蘑菇分体机也是这一档位，600V/60Hz 电源按当地电网定制。
产品概述
核心卖点就三点：
- 2 卡板 800~1000kg/批——一次推进两个标准卡板，30
40 分钟完成一个周期，按每天 10 批算日处理量 810 吨 - 水冷冷凝——比风冷冷凝温度低，压缩机工况更稳，适合华南、东南亚等环温高的产地装在室内或遮阳棚下长期运行
- ≤600Pa 极限真空 + 0~10℃ 终温——叶菜、菌菇、草莓、鲜切花都能压住田间热，失水率控制在 1~2%
技术参数
| 项目 | 参数 |
|---|---|
| 型号 | CVF-1000W-2P |
| 箱体容积 | 8m³（真空箱内部 L2.6×W1.4×H2.2m，碳钢喷漆） |
| 每周期处理量 | 800~1000kg（2 个标准卡板） |
| 每周期处理时间 | 30~40 分钟 |
| 制冷量 | 82.6kW（71000kcal/h） |
| 运行功率 | 33.95kW（运行电流 68A） |
| 压缩机 | 比泽尔 6583-50Y，25.5kW |
| 冷媒 | R134a |
| 真空泵 | 普旭 RA302 / 莱宝 SV300，5.5kW |
| 冷却塔及水泵功率 | 2.95kW |
| 极限真空度 | ≤600Pa |
| 蔬菜终温 | 0~10℃ |
| 电源 | 400V/50Hz/3P（可按出口国定制 60Hz） |
| 最大运行电流 | 86A（建议空开 200A，压缩机启动电流 218A） |
| 设备重量 | 整机含机组架、真空箱体、真空泵、制冷系统全部部件约 7800kg |
| 外形尺寸 | L5700×W2200×H2600mm |
核心配置表
| 部件 | 品牌/来源 | 说明 |
|---|---|---|
| 制冷系统 | 德国比泽尔 | 压缩机 25.5kW，带油位保护 |
| 真空系统 | 德国普旭/莱宝 | 5.5kW 旋片泵，负责抽不凝气体 |
| 冷凝系统 | 联合（广州） | 水冷冷凝器 + 冷却塔，2.95kW |
| 捕水系统 | 东莞自制 | 捕水器蒸发温度 -10~-5℃，凝结水蒸气保护真空泵 |
| 微电脑控制 | LS（韩国） | 自动抽真空/降温/保压循环 |
| 人机界面 | 威纶（台湾） | 触摸屏设定终温与周期 |
| 真空箱体 | 广东 | 碳钢喷漆，内部防锈处理 |
| 门结构 | 广东 | 液压门 |
| 温度检测 | LS（韩国） | 刺入式传感器实时监控菜心温度 |
可选配置方案
| 方案 | 配置变化 | 适用场景 |
|---|---|---|
| 欧标水冷版 | 制冷量 84.8kW，台湾汉钟压缩机 30.7kW，莱宝 5.5kW 真空泵，LS 控制，处理量可到 1000 |
追求更短周期、预算宽松 |
| 蒸发冷版（CVF-1000E-2P） | 比泽尔 CSH6553 34kW，蒸发冷排热 200kW，制冷量 89.6kW，30 分钟常温降到 2℃ | 缺水或水塔安装受限的场地 |
| 风冷版（CVF-1000A-2P） | 风冷冷凝器，免冷却塔 | 无水源场地 |
| 出口定制 | 600V/60Hz（加拿大）、380V/50Hz R404A 冷媒（中东）按当地电网与气候定制 | 出口项目 |
| 不锈钢箱体 | 真空箱内壁换不锈钢 | 高湿或腐蚀性强的物料 |
以上数据以标准配置为准，具体以定制方案核算为准。
产品优势
降温速度
低压水沸蒸发带走田间热，整批菜同步降温，不是冷库那种从外到内慢慢渗透。30~40 分钟一批，采收当天就能进冷库或装车。
真空系统
普旭/莱宝旋片泵抽不凝气体，捕水器先凝结水蒸气，真空泵不过载、不乳化。极限真空 ≤600Pa，水的沸点压到足够低，叶菜菜心也能降到 0~10℃。
结构工艺
8m³ 碳钢箱体喷漆防锈，液压门开合省力，2 卡板轨道进出货。机组架把压缩机、泵组、电控集中布局，现场只需接电接水。
配置灵活
水冷、风冷、蒸发冷三种冷凝方式可选，电源按出口国定制，压缩机可选比泽尔/汉钟，客户按预算和场地挑。
适用品类
| 品类 | 典型物料 | 预冷效果 |
|---|---|---|
| 叶菜类 | 生菜、菠菜、油麦菜、上海青、芥蓝 | 30 |
| 花菜类 | 西兰花、花椰菜 | 花球中心同步降温 |
| 菌菇类 | 蘑菇、金针菇、香菇 | 防止开伞和褐变（加拿大张总蘑菇项目为同档位分体机） |
| 浆果类 | 草莓、蓝莓 | 快速去田间热，延长货架期 |
| 鲜切花 | 玫瑰、百合 | 抑制开花与失水 |
| 根茎类 | 芦笋、玉米、豌豆荚 | 配合冷库做产地预冷 |
已交付项目
| 客户 | 国家/地区 | 场景 |
|---|---|---|
| 伊朗代理商 | 伊朗 | 2 卡板 1000kg 预冷机，比泽尔 CSH6563 + 普旭 RD0360A，R404A 冷媒 |
| 加拿大张总 | 加拿大 | 蘑菇分体预冷机，600V/60Hz/3P，配 PT100 刺入式温度传感器 |
| 北京槐香 | 中国 | CVF-1000-2P 制冷系统 R404 冷媒配置 |
| 兰州王威 | 中国 | 精品预冷机配置 |
| 云南卓莓 | 中国 | 浆果产地预冷，2 卡板配置 |
| 湖北邹总 | 中国 | R404 冷媒制冷系统配置 |
| 四川内江唐总 | 中国 | 低配 2 卡板预冷机 |
| 清远吴老板 | 中国 | 分体式 2 卡板预冷机 |
FAQ
问：一次能处理多少菜，多久降到位？
答：2 个标准卡板，8001000kg 一批，3040 分钟降到 0~10℃。装载松紧会影响周期，卡板铺得均匀透风，时间更短。
问：失水率多少，菜会蔫吗？ 答：果蔬预冷典型失水率 1~2%。菜体本身有表面水分，预冷蒸发掉的是很少一部分，客户反馈不影响卖相；装货前适当洒水还能补偿。
问：水冷和风冷怎么选？ 答：场地有水源、设备装在室内或遮阳棚下，选水冷——冷凝温度低，压缩机工况更稳。没有水源就选风冷版（CVF-1000A-2P），免冷却塔。
问：我的包装能进箱预冷吗？ 答：带孔筐、周转箱没问题。真空预冷靠水蒸气逃逸降温，密封袋装的菜降不了温，需要开孔或敞口。气调袋预冷后再套。
问：电源是 380V 吗，出口能改吗？ 答：标准 400V/50Hz/3P。出口项目按当地电网定制，加拿大项目做过 600V/60Hz/3P，中东项目做过 380V/50Hz R404A 冷媒。
问：安装要做什么准备？ 答：平整水泥地面、400V 三相电、冷却塔补水源。设备整机发货到场，我方指导就位接线，调试到首批菜出箱。
安装要求
| 客户负责 | 源鲜负责 |
|---|---|
| 平整水泥基础与场地空间（机身 5.7×2.2m，留开门与卡板通道） | 整机发货、就位指导 |
| 400V/50Hz/3P 电源接入（建议空开 200A） | 接线调试、真空与降温测试 |
| 冷却塔补水源与排水 | 操作培训、首批物料试机 |
| 卡板与周转筐 | 随机资料、易损件清单 |
售后服务
整机质保 1 年。压缩机、真空泵等核心部件终身提供备件。远程视频诊断 + 关键区域上门服务（以合同条款为准）。设备发运随机带工具包、易损密封件与操作手册。
选购建议
日均出货 5 吨以内、单批两个卡板够用的农场，这一档位性价比合适。货量再往上走，看 CVF-2000-4P（4 卡板）；场地没水源直接选风冷版；要更短的周期看欧标水冷版（1530 分钟、10001200kg）。拿不准就把你的物料、日产量和场地条件发过来，我们出配置方案和核算。
【SEO信息 - 中文】
SEO标题: CVF-1000W-2P水冷真空预冷机 2卡板1000kg 果蔬预冷设备
Meta描述: CVF-1000W-2P水冷果蔬真空预冷机，2卡板每批800~1000kg，30~40分钟从田间热降至0~10℃，极限真空≤600Pa，比泽尔压缩机+普旭/莱宝真空泵，适合农场与产地收购站。
关键词: 果蔬真空预冷机,水冷真空预冷机,2卡板预冷机,CVF-1000W-2P,真空预冷设备,叶菜预冷,农场预冷,比泽尔压缩机
H1标签: CVF-1000W-2P 水冷果蔬真空预冷机 — 2卡板 800~1000kg/批，30~40分钟降至0~10℃
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