广东叶菜合作社：1.2吨批次35分钟预冷

挑战

一家广东农业合作社每批次处理1,200公斤叶菜，长期受困于冷却时间过长。生菜、菠菜和白菜从28–32°C的田间温度进入冷库，需要8–10小时才能达到果芯温度。保质期仅为5–7天。

解决方案

在包装车间直接安装CVF-1500A-4P真空预冷机。

成果

关键见解

对于叶菜，真空冷却是最快的可用方法。关键因素是包装——穿孔纸箱或网袋允许蒸汽逸出。实心塑料箱会滞留水分，降低冷却效率。

源鲜食品机械 — 2026年7月

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