CVF-500A-1P 果蔬真空预冷机

CVF-500A-1P果蔬真空预冷机，专为中小型农场、合作社和配送中心设计，每次处理500kg果蔬，2030分钟内从田间温度降至25°C，失水率控制在2%以下。比传统冷库预冷快510倍，保鲜期延长37天。采用谷轮压缩机+莱宝/普旭真空泵+LS电控系统，极限真空度≤600Pa，CE/CSA/BV认证，支持380V/50Hz/3P标准电源，整机功率29.24kW，运行电流52.5A。适合叶菜、食用菌、水果、鲜花的采后快速预冷，是冷链第一环的核心设备。

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产品概述

CVF-500A-1P是源鲜机械标准的1卡板果蔬真空预冷机，基于真空闪蒸冷却原理设计。采收后的果蔬置于真空箱内，通过抽真空降低环境压力，使果蔬表面水分在低压下闪蒸蒸发，快速带走潜热，实现均匀降温。

适用场景：

• 叶菜类（生菜、菠菜、上海青、油麦菜等）
• 食用菌（蘑菇、香菇、平菇、杏鲍菇等）
• 水果（草莓、蓝莓、杨梅、荔枝等）
• 鲜切花（玫瑰、百合、菊花等）
• 设施农业/温室种植产品

核心定位： 相比大型多卡板机型（CVF-1500以上），CVF-500A-1P占地面积小、投资门槛低，单次500kg的批次处理量与中小型农场日产量匹配，是菜场直供、社区配送、供港出口的最优入门级方案。

核心优势：

• 速度：2030分钟完成预冷（传统冷库24小时）
• 低失水：失水率仅12%（冷库风干失水38%）
• 均匀降温：箱内温度差≤±1°C
• 品质保持：色泽鲜亮、口感最佳、货架期延长
• 即插即用：380V/50Hz/3P标准供电，安装简便

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技术参数

序号	参数项	规格	备注
1	真空箱容积	4.3 m³	L1400×W1400×H2000 mm
2	每周期处理量	500 kg
3	每周期处理时间	15~30 min	依果蔬种类和环境温度
4	制冷量	46.9 kW	40300 kcal/h
5	运行功率	29.24 kW	运行电流52.5A
6	压缩机功率	22.9 kW	谷轮ZB系列
7	真空泵功率	5.5 kW	中德/大路通
8	冷凝器	2.34 kW	凯莱利FV系列
9	电源规格	380V / 50Hz / 3P	三相五线
10	设备重量	5,200 kg
11	外形尺寸	L5280×W1790×H2720 mm	以实际设计尺寸为准
12	极限真空度	≤600 Pa	标准配置
13	果蔬最终温度	0~10 °C	可调

技术参数以标准工况（环境温度35°C、进水温度30°C）测试为准。风冷版本参数另见产品手册。

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核心配置

序号	部件	品牌	产地	说明
1	制冷系统	谷轮（Copeland） ZB系列	🇺🇸 美国	涡旋压缩机，高效节能
2	真空系统	普旭（Busch）	🇩🇪 德国	旋片式真空泵，稳定可靠
3	冷凝系统	凯莱利	🇨🇳 浙江	FV系列高效风冷冷凝器
4	捕水系统	源鲜自研	🇨🇳 广东	高效气水分离，减少真空泵磨损
5	微电脑控制系统	LS	🇰🇷 韩国	PLC自动控制
6	HMI人机界面	威纶（Weinview）	🇹🇼 台湾	触控操作，中/英文界面
7	真空箱体	碳钢	🇨🇳 广东	加强结构设计，双面防腐
8	箱门	平移门	🇨🇳 广东	气动密封，一键开闭
9	温度检测系统	LS	🇰🇷 韩国	多点温度采集
10	气动系统	亚德克（Airtac）	🇨🇳 浙江	精准气动控制

配置亮点：

• 谷轮ZB涡旋压缩机：比活塞压缩机效率高15~20%，运行噪音低、振动小
• 普旭真空泵：德国制造，连续运行寿命超20,000小时
• LS电控系统：韩国LS产电，工业级PLC，稳定可靠
• 威纶触摸屏：参数一键设定、实时监控运行状态、故障自诊断

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产品优势

对比传统冷库预冷

对比项	CVF-500A-1P真空预冷机	传统冷库预冷
冷却时间	20~30分钟	2~4小时
失水率	1~2%	3~8%（风干损耗）
温度均匀性	±1°C	温差可达5~8°C
保鲜期延长	3~7天	有限
能耗成本	仅预冷阶段用电	持续制冷24小时
果蔬品质	色泽鲜亮、口感好	边缘干枯、失水萎蔫

同类产品对比（源鲜内部）

机型	处理量	卡板数	适用场景
CVF-500A-1P	500 kg	1	小型农场/合作社/配送中心
CVF-1000A-2P	1000 kg	2	中型农场/冷库
CVF-1500W-3P	1500 kg	3	大型农场/加工厂
CVF-3000E-6P	3000 kg	6	大型加工厂/出口企业

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工作原理

真空预冷的原理是低压闪蒸冷却。在真空条件下（≤600Pa），水的沸点降至接近0°C，果蔬表面的水分在低压下快速蒸发，吸收气化潜热（约2260kJ/kg），从而快速降低果蔬温度。

工艺流程：

1. 装料 → 将果蔬装入标准卡板（500kg），推入真空箱
2. 关门密封 → 气动平移门自动锁紧密封
3. 抽真空 → 真空泵+制冷机组协同工作，箱内压力快速降至≤600Pa
4. 闪蒸冷却 → 果蔬表面水分闪蒸，温度从2535°C降至25°C（20~30分钟）
5. 破空出货 → 自动破空开门，果蔬可直接存入冷库或装车发货

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适用产品

产品类别	代表产品	预冷效果
叶菜类	生菜、菠菜、上海青、油麦菜、苋菜	保持翠绿，货架期延长4~7天
食用菌	蘑菇、香菇、平菇、杏鲍菇、金针菇	保持洁白无褐变
水果	草莓、蓝莓、杨梅、荔枝、龙眼	保鲜期延长3~5天
鲜花	玫瑰、百合、康乃馨、菊花	花苞饱满、花期延长
香草	薄荷、罗勒、香菜、芹菜	保持鲜脆不萎蔫

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常见问题（FAQ）

Q1: CVF-500A-1P每次能处理多少果蔬？ A1: 标准配置下，每周期最大处理量500kg（1个标准卡板）。处理时间约20~30分钟，视果蔬种类和环境温度略有差异。

Q2: 真空预冷的失水率是多少？ A2: CVF-500控制在12%之间，远低于传统风冷预冷的38%。这得益于精确的真空度控制和捕水系统的优化设计。

Q3: 与冷库预冷相比，真空预冷能省多少电？ A3: 真空预冷机仅在预冷阶段（2030分钟）耗电，单次约14.6度电。冷库预冷需要连续运行24小时，且制冷系统持续运行。按500kg批次计算，真空预冷可节省40~60%的预冷电费。

Q4: CVF-500A-1P需要什么电源？ A4: 标准配置为380V/50Hz/3P三相五线电源，运行功率29.24kW，运行电流52.5A。可根据出口目的地定制60Hz版本。

Q5: 设备占地面积多大？ A5: 外形尺寸为L5280×W1790×H2720mm，占地约9.5平方米。建议预留操作空间1.5米以上。

Q6: 可以用在出口供港果蔬预冷吗？ A6: 完全可以。CVF-500A-1P已通过CE/CSA认证，符合出口食品安全标准，广泛应用于供港蔬菜、出口果蔬的快速预冷。

Q7: 质保和售后如何？ A7: 整机质保12个月（易损件除外），提供7×24小时远程技术支持，国内48小时现场服务。

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【SEO信息 - 中文】

SEO标题: CVF-500A-1P果蔬真空预冷机 | 500kg/次 20分钟快速预冷 失水率<2%
Meta描述: CVF-500A-1P果蔬真空预冷机，单卡板500kg/周期，20~30分钟从田间温度降至2~5°C，失水率1~2%。谷轮压缩机+普旭真空泵+LS电控，CE/CSA认证。适用叶菜、食用菌、水果、鲜花采后快速预冷。
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分类: 产品中心
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