为何采后需要预冷？
田间热不及时处理会使货架期减半。冷库需要8~12小时且冷却不均。真空预冷将腔体抽至≤600Pa，表面水分在接近0°C时蒸发——直接从农产品中吸收热量。从表面到核心均匀冷却，仅需20-40分钟。
CVF系列工作原理
| 步骤 |
组件 |
工作原理 |
| 1 |
真空泵 |
将腔体抽至≤600Pa |
| 2 |
(腔体) |
表面水分蒸发，吸收热量 |
| 3 |
冷阱 |
在蒸汽到达泵前将其捕获 |
| 4 |
制冷系统 |
维持冷阱温度 |
由LS（韩国LG）PLC + Weintek触摸屏控制。设定目标温度，按下启动即可。
型号规格
| 型号 |
托盘 |
容量 |
腔体 |
制冷量 |
功率 |
压缩机 |
真空泵 |
周期 |
| CVF-500 |
1P |
~500 kg |
4.3 m³ |
46.9 kW |
29.2 kW |
Copeland 22.9 kW |
Busch 5.5 kW |
15~30 分钟 |
| CVF-1000A 🔍 |
2P |
~1,000 kg |
8.0 m³ |
84.8 kW |
39.9 kW |
Bitzer 30.7 kW |
Leybold 5.5 kW |
15~30 分钟 |
| CVF-2000E 🔍 |
4P |
~2,000 kg |
16.0 m³ |
178 kW |
77.8 kW |
Hanbell 61.6 kW |
11 kW |
15~30 分钟 |
| CVF-3000-6P |
6P |
~3,000 kg |
22.8 m³ |
178 kW |
89.3 kW |
Hanbell 61.6 kW |
22.5 kW |
30~40 分钟 |
| CVF-4000 |
8P |
~3,000 kg |
33.75 m³ |
280 kW |
145 kW |
Hanbell RC2-580B-Z |
15 kW |
15~30 分钟 |
| CVF-4000W-10P 🔍 |
10P |
~4,000 kg |
31.46 m³ |
252 kW |
99.7 kW |
Hanbell 73.2 kW |
7.5 kW×2+Roots |
~30 分钟 |
| CVF-6000 |
12P |
~5,000 kg |
— |
590 kW |
205 kW |
Hanbell RC2-830B-Z |
22.5 kW×3 |
25~40 分钟 |
提供风冷、水冷和蒸发式冷凝器配置。
|
|
|
|
|
CVF-500A-1P 真空预冷机 — 500公斤/批次，单托盘
🔧 技术参数
| 参数 | 数值 |
|---|
| 型号 | CVF-500A-1P（风冷，单托盘） |
| 腔体容积 | 4.3 m³（长1400 × 宽1400 × 高2000 mm） |
| 批次容量 | 500 kg（1个托盘） |
| 循环时间 | 15–30分钟（因产品而异） |
| 制冷量 | 46.9 kW（40,300 kcal/h） |
| 运行功率 | 29.24 kW |
| 运行电流 | 52.5 A |
| 压缩机 | Copeland ZB涡旋式，22.9 kW |
| 真空泵 | Busch / 大路通 / 中德，5.5 kW |
| 冷凝器 | 风冷式，凯德利FV系列，2.34 kW |
| 极限真空 | ≤600 Pa |
| 目标温度 | 0–10 °C（可调） |
| 电源 | 380V / 50Hz / 3P（可提供60Hz） |
| 外形尺寸 | 长5280 × 宽1790 × 高2720 mm |
| 机器重量 | 5,200 kg |
| 失水率 | 1–2% |
| 温度均匀性 | ≤±1°C（腔体内） |
| 门类型 | 平移式气密门 |
| 腔体材料 | 碳钢，防腐涂层 |
| 认证 | CE / CSA / BV |
⚙️ 标准配置
| 组件 | 品牌 | 产地 |
|---|
| 压缩机 | Copeland ZB涡旋式 | 美国 |
| 真空泵 | Busch旋片式 | 德国 |
| 冷凝器 | 凯德利FV系列 | 中国浙江 |
| 捕水器 | 源鲜（自主研发） | 中国东莞 |
| PLC控制器 | LS Electric | 韩国 |
| 触摸屏 | Weintek（台湾） | 台湾 |
| 气动系统 | AirTAC | 台湾 |
| 温度传感器 | LS多点PT100 | 韩国 |
| 腔体材料 | 碳钢（可选SUS304不锈钢） | 中国广东 |
🌱 适用领域
| 产品 | 周期 | 目标温度 |
|---|
| 叶菜类（生菜、菠菜） | 15–25分钟 | 2–5 °C |
| 菌菇类 | 15–25分钟 | 2–5 °C |
| 软果类（草莓、蓝莓） | 20–30分钟 | 2–5 °C |
| 鲜切花 | 15–20分钟 | 2–5 °C |
| 香草类（薄荷、罗勒、香菜） | 15–20分钟 | 2–4 °C |
💡 与传统冷库对比优势
| 对比项 | CVF-500A-1P真空预冷 | 传统冷库 |
|---|
| 冷却时间（25→4 °C） | 20–30分钟 | 2–4小时 |
| 失重率 | 1–2% | 3–8% |
| 温度均匀性 | ±1 °C | 温差5–8 °C |
| 货架期延长 | 3–7天 | 有限 |
| 能耗 | 仅运行时耗电（~30分钟） | 24小时连续运行 |
🔬 工作原理
CVF-500A-1P利用真空条件下的闪蒸蒸发冷却。当腔体压力降至≤600 Pa时，产品表面的水分在接近0°C时沸腾，直接从产品中吸收潜热（≈2260 kJ/kg）。Copeland ZB涡旋式压缩机维持捕水器以捕获水分。温度传感器在达到目标设定值时自动停止。整个循环在20–30分钟内完成，而传统冷库需要2–4小时。
CVF-1000A-2P 真空预冷机
🔧 技术参数
| 参数 | 数值 |
|---|
| 型号 | CVF-1000A-2P |
| 腔体容积 | 8 m³ |
| 批次容量 | 800–1,000 kg |
| 冷却时间 | 15–30分钟 |
| 制冷量 | 84.8 kW（72,900 kcal/h） |
| 装机功率 | 39.9 kW |
| 压缩机 | BITZER 6H系列，30.7 kW |
| 真空泵 | LEYBOLD SV系列，5.5 kW |
| 极限真空 | ≤600 Pa |
| 目标温度 | 0–10 °C（可调） |
| 电源 | 380V/50Hz/3P 或 480V/60Hz/3P |
| 外形尺寸 | 长5660 × 宽2200 × 高2500 mm |
| 重量 | 7,800 kg |
| 门类型 | 液压平移式气密门 |
| 制冷剂 | R404A / R448A |
| 认证 | CE / CSA / BV / SGS / UL |
⚙️ 标准配置
| 组件 | 品牌 | 产地 |
|---|
| 压缩机 | BITZER | 德国 |
| 制冷配件 | DANFOSS | 丹麦 |
| 冷凝器 | KAIDELI | 中国浙江 |
| 捕水器 | 源鲜（自主研发） | 中国东莞 |
| 真空泵 | LEYBOLD | 德国 |
| PLC控制器 | LS Electric | 韩国 |
| 触摸屏 | WEINVIEW | 台湾 |
| 腔体材料 | 碳钢（可选SUS304不锈钢） | — |
🌱 适用领域
| 产品 | 周期 | 目标温度 |
|---|
| 叶菜类 | 20–25分钟 | 1–4 °C |
| 菌菇类 | 15–25分钟 | 2–5 °C |
| 鲜切花 | 15–20分钟 | 2–4 °C |
| 软果类 | 20–30分钟 | 2–5 °C |
| 芽菜及香草 | 15–20分钟 | 1–4 °C |
| 出口农产品 | 20–25分钟 | 0–2 °C |
💡 与强制风冷对比优势
| 对比项 | 真空预冷 | 强制风冷 |
|---|
| 冷却时间（25→4 °C） | 20–30分钟 | 4–12小时 |
| 失重率 | 1.5–3% | 3–5% |
| 温度均匀性 | ±1 °C | ±3–5 °C |
| 单位能耗 | 0.016–0.025 kWh/kg | 0.05–0.15 kWh/kg |
| 占地面积 | 12 m² | 20–40 m² |
🔬 工作原理
腔体被抽空至≤600 Pa。在此压力下，产品表面的水分在接近0°C时汽化，直接从产品中吸收潜热。BITZER压缩机将捕水器（冷阱）维持在-5至-15°C，以冰的形式捕获水分，保护真空泵。温度传感器在达到目标温度时自动停止。
CVF-1000E-2P 真空预冷机
🔧 技术参数
| 参数 | 数值 |
|---|
| 型号 | CVF-1000E-2P（蒸发式冷凝器） |
| 腔体容积 | 8 m³ |
| 批次容量 | 800–1,000 kg |
| 冷却时间 | 15–30分钟 |
| 制冷量 | 84.8 kW（72,900 kcal/h） |
| 装机功率 | 39.9 kW |
| 压缩机 | BITZER 6H系列，30.7 kW |
| 真空泵 | LEYBOLD SV300，5.5 kW |
| 冷凝器 | 蒸发式，YFL-S-320 |
| 极限真空 | ≤600 Pa |
| 目标温度 | 0–10 °C（可调） |
| 电源 | 380V/50Hz/3P 或 480V/60Hz/3P |
| 外形尺寸（长×宽×高） | 5660 × 2200 × 2500 mm（含冷凝器） |
| 机器重量 | ~8,200 kg |
| 门类型 | 液压平移式气密门 |
| 腔体材料 | Q235碳钢，防腐涂层 |
| 制冷剂 | R404A / R448A |
| 设计寿命 | 15年 |
| 认证 | CE / CSA / BV / SGS / UL |
⚙️ 标准配置
| 组件 | 品牌 | 产地 |
|---|
| 压缩机 | BITZER | 德国 |
| 制冷配件 | DANFOSS | 丹麦 |
| 冷凝器 | 蒸发式YFL-S-320 | 中国浙江 |
| 捕水器 | 源鲜（自主研发） | 中国东莞 |
| 真空泵 | LEYBOLD | 德国 |
| PLC控制器 | LS Electric | 韩国 |
| 触摸屏 | WEINVIEW | 台湾 |
| 腔体材料 | 碳钢（可选SUS304不锈钢） | — |
| 液压系统 | 3 HP，滑动门 | 中国广东 |
🌱 适用领域
| 产品 | 周期 | 目标温度 |
|---|
| 叶菜类 | 20–25分钟 | 1–4 °C |
| 菌菇类 | 15–25分钟 | 2–5 °C |
| 鲜切花 | 15–20分钟 | 2–4 °C |
| 软果类 | 20–30分钟 | 2–5 °C |
| 芽菜及香草 | 15–20分钟 | 1–4 °C |
| 出口农产品 | 20–25分钟 | 0–2 °C |
💡 与强制风冷对比优势
| 对比项 | 真空预冷 | 强制风冷 |
|---|
| 冷却时间（25→4 °C） | 20–30分钟 | 4–12小时 |
| 失重率 | 1.5–3% | 3–5% |
| 温度均匀性 | ±1 °C | ±3–5 °C |
| 单位能耗 | 0.016–0.025 kWh/kg | 0.05–0.15 kWh/kg |
| 占地面积 | 12 m² | 20–40 m² |
🔬 工作原理
CVF-1000E-2P利用真空条件下的蒸发冷却。当腔体压力降至≤600 Pa时，产品表面的水分在接近0°C时汽化，直接从产品中吸收潜热。BITZER压缩机将捕水器维持在-5至-15°C，以冰的形式捕获水分。蒸发式冷凝器在炎热气候下比风冷系统节能15–20%，通过维持稳定的40°C冷凝温度。温度传感器在达到目标设定值时自动停止。
⭐ 为何选择E系列？
| 特点 | 优势 |
|---|
| 蒸发式冷凝器 | 比风冷系统节能15–20%；适合环境温度>35°C的场合 |
| 紧凑设计 | 一体化冷凝器设计节省宝贵地面空间 |
| 成熟可靠的Bitzer压缩机 | 全球服务网络，可靠的设计寿命15年 |
| 双频率兼容 | 50/60 Hz兼容，适用于出口市场 |
CVF-2000E-4P 真空预冷机
🔧 技术参数
| 参数 | 数值 |
|---|
| 型号 | CVF-2000E-4P（蒸发式冷凝器） |
| 腔体容积 | 16 m³（长5200 × 宽1400 × 高2200 mm） |
| 批次容量 | 1,800–2,000 kg |
| 冷却时间 | 25–35分钟 |
| 制冷量 | 178 kW（153,000 kcal/h） |
| 装机功率 | ~77.8 kW |
| 压缩机 | 汉钟螺杆式 61.6 kW（或 Bitzer CSH7573） |
| 真空泵 | Leybold SV300 × 2，总功率11 kW |
| 冷凝器 | 蒸发式，5.2 kW风机+水泵 |
| 极限真空 | ≤600 Pa |
| 目标温度 | 0–10 °C（可调） |
| 电源 | 380V / 50Hz / 3P |
| 外形尺寸 | 长12000 × 宽2200 × 高2600 mm（含冷凝器） |
| 机器重量 | 14,500 kg |
| 门类型 | 液压平移式气密门 |
| 腔体材料 | Q235碳钢，环氧防腐涂层 |
| 制冷剂 | R404A（可选R449A） |
| 设计寿命 | 15年 |
| 认证 | CE / CSA / BV / SGS / UL |
⚙️ 标准配置
| 组件 | 品牌/规格 | 数量 |
|---|
| 螺杆压缩机 | 汉钟（台湾）61.6 kW / Bitzer CSH7573 | 1 |
| 蒸发器（捕水器） | YXEV-42，42 m²换热面积，无缝盘管 | 1 |
| 冷凝器 | 蒸发式YFL-S-320，风机+水泵 | 1 |
| 膨胀阀 | Danfoss TES55-60，外平衡式 | 1 |
| 真空泵 | Leybold SV300（德国）/ Busch RD0360A | 2 |
| 放气阀 | 气动蝶阀DN100 | 1 |
| PLC控制器 | LS Electric（韩国） | 1 |
| 触摸屏 | Weintek（台湾），10英寸 | 1 |
| 液压系统 | 3HP，用于滑动门操作 | 1 |
| 温度传感器 | PT100 RTD，4点测量 | 4 |
| 制冷剂 | R404A，充注量70 kg | — |
🌱 适用领域
| 产品 | 周期 | 目标温度 | 装载量 |
|---|
| 叶菜类（生菜、菠菜、羽衣甘蓝） | 25–35分钟 | 0–2 °C | 1,800–2,000 kg |
| 果菜类（番茄、甜椒、黄瓜） | 25–35分钟 | 2–5 °C | 1,600–1,800 kg |
| 软果类（草莓、蓝莓、荔枝） | 20–30分钟 | 0–2 °C | 1,500–1,800 kg |
| 菌菇及食用菌 | 20–30分钟 | 0–2 °C | 1,600–2,000 kg |
| 鲜切花 | 25–35分钟 | 2–5 °C | 1,200–1,600 kg |
| 出口农产品（香港/欧盟方向） | 25–30分钟 | 0–1 °C | 1,800–2,000 kg |
💡 与强制风冷对比优势
| 对比项 | 真空预冷 | 强制风冷 |
|---|
| 冷却时间（25→4 °C） | 25–35分钟 | 12–24小时 |
| 失重率 | 2.5–3.5% | 3–8% |
| 温度均匀性 | ±2 °C | ±5–8 °C |
| 单位能耗 | ~0.018 kWh/kg | 0.08–0.15 kWh/kg |
| 日处理量（8小时） | 20–24吨 | 4–8吨 |
🔬 工作原理
CVF-2000E-4P利用真空条件下的蒸发冷却。当腔体压力降至≤600 Pa时，产品表面的水分在接近0 °C时汽化，直接从产品中吸收潜热（~2257 kJ/kg）。汉钟螺杆压缩机将42 m²的捕水器维持在-5至-15 °C，以冰的形式捕获水分。蒸发式冷凝器在稳定的40 °C冷凝温度下排热，比风冷系统节能15–20%。温度传感器在达到目标设定值时自动停止。
⭐ 客户案例：云南Driscoll's
| 指标 | 改造前 | 使用CVF-2000后 |
|---|
| 冷却时间（25→2 °C） | 6–8小时 | 20–25分钟 |
| 失重率 | 4–5% | <2% |
| 货架期 | 4–5天 | 14天 |
| 运输损耗 | 12% | <3% |
CVF-1500A-3P 三托盘真空预冷机
🔧 技术参数
| 参数 | 数值 |
|---|
| 型号 | CVF-1500A-3P（风冷） |
| 腔体容积 | 11.24 m³（长3650 × 宽1400 × 高2200 mm） |
| 批次容量 | 1,500 kg（≈3个托盘） |
| 循环时间 | 30–45分钟 |
| 制冷量 | 64 kW |
| 装机功率 | 40.5 kW |
| 最大运行电流 | 110.2 A |
| 压缩机 | Copeland 15 HP × 2（双机，互为冗余） |
| 真空泵 | 大路通/中德 7.5 kW |
| 冷凝器 | 风冷式，荣毅品牌，3 kW |
| 极限真空 | ≤600 Pa |
| 目标温度 | 0–10 °C（可调） |
| 制冷剂 | R22（可现场升级至R404A/R449A） |
| 控制器 | LS PLC（韩国）+ Weinview HMI（台湾） |
| 气动系统 | AirTAC（台湾） |
| 温度传感器 | PT100 A级，精度±0.15°C |
| 电源 | 380V / 50Hz / 3P |
| 外形尺寸 | 长5380 × 宽2262 × 高2576 mm（含外围设备） |
| 腔体材料 | Q235碳钢+油漆（可选304不锈钢） |
⚙️ 标准配置
| 组件 | 品牌/规格 |
|---|
| 压缩机 | Copeland 15 HP × 2（双压缩机，互为冗余） |
| 制冷配件 | DANFOSS |
| 冷凝器 | 风冷式，荣毅 |
| 捕水器 | 源鲜（自主研发） |
| 真空泵 | 大路通/中德 7.5 kW |
| PLC控制器 | LS Electric（韩国） |
| 触摸屏 | Weintek（台湾） |
| 腔体材料 | Q235钢（可选SUS304升级） |
🌱 适用领域
| 产品 | 典型装载量 | 目标温度 | 周期 |
|---|
| 叶菜类（生菜、菠菜） | 800–1,000 kg | 2 °C | ~30分钟 |
| 果菜类（西兰花、甜椒） | 1,200–1,500 kg | 5 °C | ~35分钟 |
| 菌菇类（香菇、平菇） | 800–1,000 kg | 2 °C | ~25分钟 |
| 根茎类（胡萝卜、土豆） | 1,200–1,500 kg | 4 °C | ~40分钟 |
| 鲜切花（玫瑰、百合） | 500–800 kg | 2 °C | ~20分钟 |
💡 核心优势
| 特点 | 工作原理 |
|---|
| 🔧 双压缩机冗余 | 一台压缩机故障时，另一台可运行50–60%产能 |
| ⚡ 错峰启动 | 电网冲击减半 |
| 🧹 可清洗腔体 | Q235钢内壁可高压水洗 |
| 🌐 多语言HMI | Weinview面板支持多种语言 |
| 🔄 制冷剂升级路径 | R22 → R404A/R449A，可现场升级 |
🔬 工作原理
真空预冷基于一个基本的物理原理：当压力降低时，水的沸点也随之降低。放入真空腔体的产品被抽至≤600 Pa。表面水分迅速蒸发，从产品中带走热量。双Copeland压缩机将捕水器维持在-5至-15 °C，以冰的形式捕获水分。温度传感器在达到目标设定值时自动停止。
CVF-1500A-3P 三托盘真空预冷机
🔧 技术参数
| 参数 | 数值 |
|---|
| 型号 | CVF-1500A-3P（风冷） |
| 腔体容积 | 11.24 m³（长3650 × 宽1400 × 高2200 mm） |
| 批次容量 | 1,500 kg（≈3个托盘） |
| 循环时间 | 30–45分钟 |
| 制冷量 | 64 kW |
| 装机功率 | 40.5 kW |
| 最大运行电流 | 110.2 A |
| 压缩机 | Copeland 15 HP × 2（双机，互为冗余） |
| 真空泵 | 大路通/中德 7.5 kW |
| 冷凝器 | 风冷式，荣毅品牌，3 kW |
| 极限真空 | ≤600 Pa |
| 目标温度 | 0–10 °C（可调） |
| 制冷剂 | R22（可现场升级至R404A/R449A） |
| 控制器 | LS PLC（韩国）+ Weinview HMI（台湾） |
| 气动系统 | AirTAC（台湾） |
| 温度传感器 | PT100 A级，精度±0.15°C |
| 电源 | 380V / 50Hz / 3P |
| 外形尺寸 | 长5380 × 宽2262 × 高2576 mm（含外围设备） |
| 腔体材料 | Q235碳钢+油漆（可选304不锈钢） |
⚙️ 标准配置
| 组件 | 品牌/规格 |
|---|
| 压缩机 | Copeland 15 HP × 2（双压缩机，互为冗余） |
| 制冷配件 | DANFOSS |
| 冷凝器 | 风冷式，荣毅 |
| 捕水器 | 源鲜（自主研发） |
| 真空泵 | 大路通/中德 7.5 kW |
| PLC控制器 | LS Electric（韩国） |
| 触摸屏 | Weintek（台湾） |
| 腔体材料 | Q235钢（可选SUS304升级） |
🌱 适用领域
| 产品 | 典型装载量 | 目标温度 | 周期 |
|---|
| 叶菜类（生菜、菠菜） | 800–1,000 kg | 2 °C | ≈30分钟 |
| 果菜类（西兰花、甜椒） | 1,200–1,500 kg | 5 °C | ≈35分钟 |
| 菌菇类（香菇、平菇） | 800–1,000 kg | 2 °C | ≈25分钟 |
| 根茎类（胡萝卜、土豆） | 1,200–1,500 kg | 4 °C | ≈40分钟 |
| 鲜切花（玫瑰、百合） | 500–800 kg | 2 °C | ≈20分钟 |
💡 核心优势
| 特点 | 工作原理 |
|---|
| 🔧 双压缩机冗余 | 一台压缩机故障时，另一台可运行50–60%产能 |
| ⚡ 错峰启动 | 电网冲击减半 |
| 🧷 可清洗腔体 | Q235钢内壁可高压水洗 |
| 🌐 多语言HMI | Weinview面板支持多种语言 |
| 🔄 制冷剂升级路径 | R22 → R404A/R449A，可现场升级 |
🔬 工作原理
真空预冷基于一个基本的物理原理：当压力降低时，水的沸点也随之降低。放入真空腔体的产品被抽至≤600 Pa。表面水分迅速蒸发，从产品中带走热量。双Copeland压缩机将捕水器维持在-5至-15 °C，以冰的形式捕获水分。温度传感器在达到目标设定值时自动停止。
温度参考表
| 产品 |
初始温度 |
目标温度 |
周期 |
货架期提升 |
| 叶菜类 |
28°C |
2~4°C |
20-25分钟 |
7 → 14天以上 |
| 菌菇类 |
25°C |
4~6°C |
25-30分钟 |
3 → 10天以上 |
| 西兰花/花椰菜 |
28°C |
2~4°C |
25-30分钟 |
5 → 12天以上 |
| 浆果类 |
26°C |
4~6°C |
25-35分钟 |
3 → 8天以上 |
| 鲜切花 |
28°C |
4~8°C |
20-30分钟 |
显著提升 |
适用领域
| 产品 |
为何有效 |
典型效果 |
| 🥤 叶菜类 |
表面水分高 = 冷却最快 |
每台CVF-1000每小时处理2~3吨 |
| 🍄 菌菇类 |
从源头抑制褐变 |
储存期延长3~5天 |
| 🦀 浆果及软果 |
真空抑制霉菌 |
配合气调包装延长货架期 |
| 💐 鲜切花 |
空运前去除田间热 |
减少枯萎 |
核心优势
⚡ 速度 — 2040分钟循环，比冷库快1020倍
🎯 均匀性 — ≤2°C温差，表面到核心一致
💦 水分控制 — 失水率2~5%，可调节
📦 包装即用 — 通风纸箱可直接放入
🌬 表面干燥 — 雨后采收的农产品在循环过程中干燥
选型指南
| 日处理量 |
推荐型号 |
托盘数 |
| 1~3吨 |
CVF-500 / CVF-1000 |
1~2P |
| 3~6吨 |
CVF-1500W / CVF-2000 |
3~4P |
| 6~12吨 |
CVF-3000-6P |
6P |
| 12~20吨 |
CVF-4000 / CVF-4000W |
8~10P |
| 20吨以上 |
CVF-6000 或多台组合 |
12P+ |
基于每日运行4~6小时计算。
CVF-3000E-6P 果蔬真空预冷机 — 3000公斤/批次，叶菜专用
🔧 技术参数
| 参数 | 数值 |
|---|
| 型号 | CVF-3000E-6P（蒸发式冷凝器，6托盘） |
| 批次容量 | 3,000 kg（叶菜基准） |
| 腔体容积 | 24.75 m³（长4200 × 宽2500 × 高2200 mm） |
| 循环时间 | 30–40分钟 |
| 制冷量 | 172.8 kW（148,600 kcal/h） |
| 总运行功率 | 87.7 kW（运行电流141A） |
| 最大电流 | 197A（建议断路器≥300A） |
| 压缩机 | BITZER螺杆式，61.5 kW |
| 真空泵 | Leybold SV300 × 3，总功率22.5 kW |
| 冷凝器 | 蒸发式，3.7 kW |
| 极限真空 | ≤600 Pa |
| 目标温度 | 0–10 °C（可调） |
| 电源 | 380V / 50Hz / 3P |
| 外形尺寸 | 长9800 × 宽2800 × 高2500 mm |
| 机器重量 | 15,500 kg |
| 门类型 | 液压平移式 |
| 认证 | CE / CSA / BV / SGS / UL |
⚙️ 标准配置
| 组件 | 品牌/规格 | 产地 | 数量 |
|---|
| 螺杆压缩机 | BITZER 61.5 kW | 德国 | 1 |
| 真空泵 | Leybold SV300 | 德国 | 3 |
| 蒸发式冷凝器 | 定制，3.7 kW | 中国广东 | 1 |
| 捕水器 | 源鲜（自主研发） | 中国东莞 | 1 |
| PLC控制器 | LS Electric | 韩国 | 1 |
| 触摸屏 | Weintek | 台湾 | 1 |
| 腔体材料 | Q235碳钢（可选SUS304不锈钢） | — | 1 |
| 气动系统 | JIMY | 上海 | 1 |
📊 四档配置方案
| 档次 | 压缩机 | 真空泵 | 冷凝器 | 推荐用途 |
|---|
| 方案一 | BITZER螺杆61.5kW | Leybold SV300×3 | 蒸发式 | 出口/高端国内 |
| 方案二 | 汉钟螺杆61.6kW | Busch RD0360A×3 | 蒸发式 | 东南亚出口/中高端 |
| 方案三 | BITZER活塞×2 | 大路通×3 | 蒸发式或水冷 | 国内加工中心 |
| 方案四 | Copeland涡旋×4 | 大路通×3 | 风冷 | 预算型/无水源 |
🌱 适用产品
| 类别 | 效果 | 备注 |
|---|
| 叶菜类（生菜、菠菜、小白菜、羽衣甘蓝） | 🟢 优秀 | 最适合"大腔体、匹配冷却"模式 |
| 菌菇类（金针菇、香菇、平菇） | 🟢 优秀 | 多孔结构冷却更快 |
| 混合蔬菜（以叶菜为主） | 🟢 良好 | 根茎类可能需要增加5-10分钟 |
| 鲜切花 | 🟢 良好 | 需要调节呼吸抑制循环 |
| 根茎类/果类 | 🟡 非最佳 | 建议选用标准6托盘全规格型号 |
🎯 核心优势
| 优势 | 详情 |
|---|
| 🌿 专为叶菜设计 | 腔体几何结构针对低密度、高容积农产品优化 |
| 🛠 精准计算，不是估算 | 172.8kW制冷量经热负荷计算验证（实际172.3kW，偏差<0.3%） |
| 🇩🇪 全球采购优质组件 | BITZER压缩机（德国）+ Leybold真空泵（德国）+ LS控制系统（韩国） |
| 🔧 四档可配置 | 同一腔体，四种预算选择 |
| 📉 蒸发式冷凝器效率 | 比风冷式效率高15~20% |
🔬 工作原理
真空泵系统将腔体压力降至600Pa以下。产品表面的水分在低温下沸腾，吸收潜热，迅速降温。BITZER压缩机将冷阱（蒸发器）维持在-10°C~-15°C，蒸汽在此处冷凝并释放约2500kJ/kg的潜热——通过制冷循环传递至室外蒸发式冷凝器。真空泵仅处理不凝性气体，延长泵的使用寿命。
🔢 工程验算
显热：Q_s = 3000 × 3.8 × (25-5) / (30×60) = 126.7 kW
潜热（3-4%表面水分）：Q_l ≈ 126.7 × 0.36 = 45.6 kW
总负荷：Q_total = 126.7 + 45.6 = 172.3 kW
装机：172.8 kW → 偏差 <0.3%
泵速：Leybold SV300×3 = ~900 m³/h
抽至600Pa时间：~12-15分钟
CVF-1000W-2P 水冷真空预冷机 — 1000公斤/批次，双托盘
🔧 技术参数
| 参数 | 数值 |
|---|
| 型号 | CVF-1000W-2P（水冷，双托盘） |
| 腔体容积 | 8 m³ |
| 批次容量 | 800–1,000 kg |
| 循环时间 | 30–40分钟 |
| 制冷量 | 84.8 kW（72,900 kcal/h） |
| 运行功率 | ~40 kW |
| 最大电流 | 84A（建议断路器：150A） |
| 压缩机 | Bitzer 30.7 kW（德国） |
| 真空泵 | Leybold 5.5 kW（德国） |
| 冷凝器 | 水冷式壳管换热器 |
| 极限真空 | ≤600 Pa |
| 目标温度 | 0–10 °C |
| 失水率 | ≤2% |
| 电源 | 380V / 50Hz / 3P |
| 外形尺寸 | 长5600 × 宽2200 × 高2500 mm |
| 机器重量 | ~7,800 kg |
| 门类型 | 液压平移式 |
| 认证 | CE / CSA / BV / SGS / UL |
⚙️ 核心组件
| 组件 | 品牌 | 产地 |
|---|
| 压缩机 | Bitzer | 德国 |
| 真空泵 | Leybold | 德国 |
| 冷凝器 | 壳管式水冷 | 广州 |
| 捕水器 | 源鲜YXEV系列 | 东莞 |
| PLC控制器 | LS | 韩国 |
| HMI触摸屏 | Weinview | 台湾 |
| 腔体 | 碳钢，食品级涂层 | 广东 |
| 电气系统 | JIMAI | 上海 |
💧 为何选择水冷？
| 特点 | 优势 |
|---|
| 稳定的冷凝温度（38–42°C） | 性能不受环境温度影响 |
| 更低的排气压力 | 压缩机运行温度更低，延长使用寿命 |
| 无热风排放 | 适合室内安装 |
| 紧凑占地面积 | 无需大型风冷冷凝器组 |
🆚 与强制风冷对比
| 对比项 | CVF-1000W-2P真空预冷 | 传统强制风冷 |
|---|
| 冷却时间 | 30–40分钟 | 4–8小时 |
| 失水率 | ≤2% | 6–10% |
| 能耗 | 7–9 kWh/吨 | 24–30 kWh/吨 |
| 温度均匀性 | 核心到表面均匀一致 | 表面冷却快，核心滞后 |
| 日处理量（8小时） | 12–16吨 | 2–4吨 |
🌱 适用领域
| 产品 | 效果 |
|---|
| 叶菜类（生菜、菠菜、小白菜） | 🟢 优秀 |
| 菌菇类（金针菇、香菇、平菇） | 🟢 优秀 |
| 软果类（草莓、蓝莓、荔枝） | 🟢 良好 |
| 冷链中心入库农产品 | 🟢 优秀 |
❓ 场地要求
| 要求 | 规格 |
|---|
| 冷却水系统 | 冷却塔+水泵，循环水量3–5 m³/h |
| 供水 | 稳定的自来水或循环水 |
| 电源 | 380V / 50Hz / 3P，断路器≥150A |
| 基础 | 水平混凝土，承重≥10吨 |
CVF-4000W-10P 果蔬真空预冷机 — 4000公斤，10托盘，水冷
🔧 技术参数
| 参数 | 数值 |
|---|
| 型号 | CVF-4000W-10P（水冷，10托盘） |
| 批次容量 | 4,000 kg（叶菜基准） |
| 腔体容积 | 31.46 m³（长6500 × 宽2200 × 高2200 mm） |
| 循环时间 | ~30分钟（叶菜） |
| 制冷量 | 252.2 kW |
| 总运行功率 | 99.7 kW |
| 极限真空 | ≤600 Pa |
| 压缩机 | 汉钟螺杆式，73.2 kW |
| 真空泵 | 大路通旋片7.5kW × 2 + 罗茨7.5kW |
| 冷凝器 | 壳管式水冷，4.0 kW |
| 目标温度 | 0–10 °C（可调） |
| 电源 | 460V / 60Hz / 3P |
| 机器占地面积 | 长2800 × 宽1900 × 高1800 mm（制冷机组） |
| 机器重量 | ~14,500 kg |
| 认证 | CE / CSA / BV / SGS / UL |
⚙️ 标准配置
| 组件 | 品牌/规格 | 数量 |
|---|
| 制冷系统 | 汉钟螺杆压缩机 | 1套 |
| 真空泵组 | 大路通旋片300 + 罗茨2600 | 1套 |
| 冷凝器 | 壳管式水冷 | 1套 |
| 制冷剂 | R22 | — |
| 控制系统 | LS Electric（韩国） | 1套 |
| 触摸屏 | Weintek（台湾） | 1套 |
| 捕水器 | 源鲜（自主研发） | 1套 |
| 腔体材料 | 碳钢Q235，涂漆（可选SUS304不锈钢） | 1套 |
| 电驱动 | Jimai（上海） | 1套 |
| 循环水泵 | 源立（中国） | 1套 |
| 温度传感器 | LS（韩国） | 1套 |
🌡️ 推荐温度设置
| 产品类型 | 目标温度 | 处理时间 |
|---|
| 叶菜类（生菜、菠菜、小白菜） | 2–5 °C | ~30分钟 |
| 菌菇类（杏鲍菇、金针菇） | 3–8 °C | ~35分钟 |
| 水果类（草莓、蓝莓、荔枝） | 5–10 °C | 35–40分钟 |
| 鲜切花 | 2–5 °C | ~30分钟 |
✅ 核心优势
| 优势 | 详情 |
|---|
| 💧 低失水率 | 仅1–2%，保持鲜重 |
| ⏱ 高处理量 | 30分钟/循环，日处理32–40吨 |
| 🌿 雨后采收处理 | 去除表面水分，减少腐烂 |
| 🛠 水冷系统 | 高效壳管式冷凝器 |
标准配置
| 组件 |
品牌 |
产地 |
| 压缩机 |
Copeland / BITZER / Hanbell |
美国 / 德国 / 台湾 |
| 真空泵 |
Busch / Leybold / Rietschle |
德国 |
| 电气 |
LS Electric |
韩国 |
| HMI |
Weintek |
台湾 |
| 腔体 |
AISI 304 不锈钢 |
— |
认证： CE / CSA / BV / SGS / UL
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