越南叶菜农场：CVF-2000E延长40%保质期
越南大叻一家50公顷叶菜农场使用CVF-2000E真空预冷机，采后损耗从18%降至5%，保质期从5天延长至14天。
挑战
越南大叻一家50公顷叶菜农场在到达胡志明市市场前损失了18%的收成。旺季日采收8吨生菜、菠菜和羽衣甘蓝，损耗不可接受。其现有冷库需要6小时以上才能将农产品冷却至储存温度。
解决方案
我们在包装车间分拣线上安装了一台CVF-2000E真空预冷机（4托板，蒸发式冷凝器）。该设备每批次处理2,000公斤，周期30分钟。
成果
| 指标 | 改造前 | 改造后 | 提升幅度 |
|---|---|---|---|
| 冷却时间 | 6小时 | 30分钟 | 快92% |
| 采后损耗 | 18% | 5% | 减少72% |
| 保质期 | 5天 | 14天 | +180% |
| 失水率 | 8% | ≤2% | 减少75% |
| 可销售率 | 82% | 95% | +13% |
| 每吨能耗 | 28 kWh | 8 kWh | 减少71% |
客户反馈
“CVF-2000E改变了我们的运营。我们现在能销售过去无法销售的产品——我们在胡志明市的客户明显感受到了新鲜度的差异。仅凭减少损耗一项，这台设备在8个月内就收回了成本。” — 大叻农场运营经理