CVF-1000-2P Máy tiền làm lạnh chân không rau củ quả — Model tiêu chuẩn 2 pallet, 1000kg/lần
Máy tiền làm lạnh chân không rau củ quả hai pallet Source Fresh CVF-1000-2P, 1000kg mỗi lần, làm lạnh nông sản ở nhiệt độ phòng (25~30°C) xuống 1~10°C trong khoảng ...
CVF-1000-2P là máy tiền làm lạnh chân không rau củ tiêu chuẩn hai pallet của Yuanxian: 1000kg mỗi lần, làm lạnh nông sản ở nhiệt độ môi trường (25~30°C) xuống 1~10°C trong khoảng 30 phút, buồng chân không 8m³, chân không tối đa ≤600Pa, trang bị máy nén trục vít Bitzer 34kW và bơm chân không cánh gạt quay Leybold SV300. Loại bình ngưng được xác nhận theo đơn hàng (làm mát bằng gió A / làm mát bằng nước W / bay hơi E).
Nơi sử dụng
Dành cho các điểm tiền làm lạnh tại vùng nguyên liệu có công suất 3~8 tấn/ngày: hai pallet tiêu chuẩn được xếp và dỡ nguyên pallet, không cần bóc thùng hay đổi hộp trung chuyển, hút chân không ngay sau khi xếp hàng. Phù hợp với công đoạn tiền làm lạnh sau thu hoạch tại các vùng trồng, trạm thu mua nguyên liệu và hợp tác xã rau củ quả.
| Ứng dụng | Khách hàng điển hình | Công suất mỗi lần |
|---|---|---|
| Rau ăn lá (xà lách, rau bina, cải thìa, cải xanh) | Trang trại rau xuất khẩu, trạm thu mua nguyên liệu | khoảng 1000kg |
| Nấm ăn (nấm hương, nấm bào ngư, nấm kim châm) | Trang trại nấm, hợp tác xã | khoảng 1000kg |
| Quả mọng và quả nhỏ (dâu tây, việt quất, anh đào) | Trung tâm xử lý sau thu hoạch, điểm phân loại và đóng gói | 800~1000kg |
| Hoa cắt cành (hồng, lily, cúc) | Người trồng và xuất khẩu hoa | quy đổi theo số cành |
Các điểm có công suất hàng ngày lớn hơn có thể tham khảo các model bốn pallet và sáu pallet trong dòng máy tiền làm lạnh chân không.
Nguyên lý làm lạnh
Nước sôi ở 100°C tại áp suất khí quyển; khi áp suất buồng được hút xuống dưới 600Pa, điểm sôi của nước tiến gần 0°C. Hơi ẩm trên bề mặt nông sản bay hơi dưới áp suất thấp, và mỗi 1kg nước bay hơi mang đi khoảng 2500kJ nhiệt. Nhiệt được lấy trực tiếp từ chính nông sản, nên quá trình làm lạnh diễn ra từ bề mặt vào trong và đồng đều trong toàn buồng, không cần thổi khí lạnh vào bằng tuần hoàn.
| Bước | Bộ phận | Chức năng |
|---|---|---|
| ① Xếp hàng | Cửa lật thủy lực + xe đẩy pallet | 2 pallet tiêu chuẩn vào buồng nguyên pallet, đóng cửa đúng vị trí |
| ② Hút chân không | Bơm chân không cánh gạt quay Leybold SV300 (5.5kW, 300m³/h) | Buồng được hút từ áp suất khí quyển xuống ≤600Pa |
| ③ Làm lạnh | Buồng chân không (8m³) | Hơi ẩm bề mặt bay hơi, nông sản tự làm lạnh |
| ④ Bắt nước | Bẫy nước (thiết kế nội bộ Yuanxian, nhiệt độ bay hơi -10~-5°C) | Ngưng tụ hơi nước, giữ ẩm khỏi bơm chân không |
| ⑤ Giữ lạnh | Máy nén trục vít Bitzer 34kW | Duy trì bẫy nước ở nhiệt độ thấp, liên tục lấy nhiệt từ hơi nước |
| ⑥ Dừng | PLC + màn hình cảm ứng | Tự động dừng khi đạt nhiệt độ cuối cài đặt, sau đó xả áp và mở cửa |
Khí xả áp đi qua lọc cấp 0.006μm, nên không có không khí chưa lọc vào buồng khi mở cửa.
Thông số kỹ thuật
Thông số tóm tắt
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Công suất mỗi lần | 1000 kg (2 pallet tiêu chuẩn) |
| Thời gian chu trình | khoảng 30 phút (từ nhiệt độ môi trường xuống 2°C) |
| Nhiệt độ cuối | 1~10°C (cài theo sản phẩm) |
| Chân không tối đa | ≤600 Pa |
| Thể tích buồng | 8 m³ |
| Nguồn điện | 3P-380V-50Hz |
Thông số đầy đủ
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Công suất làm lạnh | 89.6 kW (77,000 kcal/h) |
| Công suất vận hành | 43.2 kW (dòng vận hành 69 A) |
| Máy nén | Bitzer CSH6553-50Y trục vít, 34 kW |
| Bơm chân không | Leybold SV300, 5.5 kW, tốc độ hút 300 m³/h |
| Công suất bình ngưng và bơm nước | 3.7 kW (thải nhiệt 200 kW) |
| Bẫy nước | Bẫy lạnh ống thép liền mạch tích hợp, diện tích trao đổi nhiệt 20~23 m² (tùy cấu hình model) |
| Môi chất lạnh | R404A |
| Dòng vận hành tối đa | 84 A (khuyến nghị aptomat 150 A) |
| Khối lượng thiết bị | 7800 kg |
| Kích thước (D×R×C) | 5660×2200×2500 mm |
| Lòng buồng chân không (D×R×C) | 2600×1400×2200 mm |
| Vật liệu buồng | Thép carbon sơn phủ, thành trong xử lý chống gỉ |
| Cảm biến nhiệt độ | PT100 loại xuyên, -50~200°C, độ chính xác cấp A |
Loại bình ngưng (khác biệt giữa hậu tố A / W / E)
| Hậu tố | Loại bình ngưng | Mô tả |
|---|---|---|
| A | Bình ngưng làm mát bằng gió | Không cần nước và không cần tháp giải nhiệt, phù hợp vùng nguyên liệu thiếu nước và vùng mùa đông nhiệt độ thấp |
| W | Làm mát bằng nước (kèm tháp giải nhiệt) | Cần tháp giải nhiệt và hệ thống nước tuần hoàn, nhiệt độ ngưng tụ thấp |
| E | Bình ngưng bay hơi | Thải nhiệt bằng bay hơi, tiêu thụ nước thấp, phù hợp vùng khô nóng |
Model này (không có hậu tố) là cấu hình tiêu chuẩn; loại bình ngưng cụ thể được xác nhận theo đơn hàng. Các model tương đương đã giao tại Canada được trang bị bình ngưng làm mát bằng gió và nguồn 600V/60Hz; các dự án Trung Đông được trang bị bình ngưng làm mát bằng gió và nguồn 380V/50Hz.
Danh mục cấu hình chính
| Hệ thống | Thương hiệu/Xuất xứ | Mô tả |
|---|---|---|
| Hệ thống lạnh | Bitzer / Đức | Máy nén trục vít CSH6553-50Y, 34 kW, kèm mức dầu và phun lỏng |
| Hệ thống chân không | Leybold / Đức | Bơm chân không cánh gạt quay SV300, 5.5kW, 300m³/h |
| Hệ thống ngưng tụ | Yuanxian / Đông Quản | Bình ngưng bay hơi hoặc làm mát bằng gió/nước, theo đơn hàng |
| Bẫy nước | Yuanxian / Đông Quản | Thiết kế nội bộ, nhiệt độ bay hơi -10~-5°C |
| Van | Danfoss / Đan Mạch | Van tiết lưu nhiệt, van điện từ, bộ lọc hút ẩm, kính xem |
| Linh kiện khí nén | Airtac / Đài Loan | Van bướm, van bi và mạch khí |
| Hệ thống điều khiển | LS / Hàn Quốc | Điều khiển vi xử lý, nhiều chế độ vận hành |
| Màn hình HMI | Weinview / Đài Loan | Màn hình cảm ứng, thông số cài đặt được |
| Buồng chân không | Thép carbon / Quảng Đông | Hoàn thiện sơn phủ, thành trong chống gỉ |
| Cửa buồng | Cửa lật thủy lực / Quảng Đông | Hệ thủy lực 3HP, xếp và dỡ nguyên pallet |
| Cảm biến nhiệt độ | LS / Hàn Quốc | PT100 loại xuyên, nhiệt độ buồng vòng kín |
Vì sao chọn model này
Hai pallet là một chuyến xe 1000kg mỗi lần chứa đầy hai pallet tiêu chuẩn 1200×800mm, nên một xe thu gom có thể chở đi, không cần gom đủ chuyến hay chờ lưu kho. Việc điều độ thuận lợi nhất cho các điểm có công suất 3~8 tấn/ngày.
Buồng 8m³ hút chân không nhanh Buồng càng nhỏ thì lượng khí phải loại bỏ để đạt 600Pa càng ít; một chu trình mất khoảng 30 phút, phần lớn thời gian dành cho làm lạnh bay hơi chứ không phải hút chân không.
Không cần công đoạn xả tuyết Một chu trình kéo dài 30 phút, không hình thành tuyết và không có chu trình xả tuyết trong buồng. Nếu thời gian chu trình dài ra rõ rệt trong quá trình vận hành, hãy kiểm tra độ kín buồng trước — gioăng cửa, gioăng van, mối hàn buồng — thay vì thêm chương trình xả tuyết.
Hệ thống chân không được chọn theo áp suất mục tiêu Chân không mục tiêu của tiền làm lạnh là ≤600Pa, một bơm cánh gạt quay SV300 là đủ; không lắp bơm Roots. Bơm Roots thường chỉ cho thấy lợi ích rõ rệt sau khi bơm sơ cấp đã hút buồng xuống dưới 1kPa, có tác dụng hạn chế trong dải 600Pa và thêm một điểm bảo trì.
Câu hỏi thường gặp
Mỗi lần chứa được bao nhiêu? 2 pallet tiêu chuẩn, khoảng 1000kg đối với rau ăn lá. Nấm ăn và quả mọng có khối lượng riêng khác nhau, nên tải thực tế được xác nhận theo đơn hàng.
Mất bao lâu để từ nhiệt độ môi trường xuống nhiệt độ mục tiêu? Khoảng 30 phút (từ 25~30°C xuống 2°C). Sản phẩm có khối lượng riêng tải cao và độ ẩm cao sẽ mất nhiều thời gian hơn; chừa khoảng trống ở miệng thùng trước khi xếp hàng giúp thời gian ổn định hơn.
Tỷ lệ hao hụt khối lượng là bao nhiêu? Tiền làm lạnh chân không hao hụt khoảng 1% khối lượng cho mỗi 5.5°C làm lạnh; với tải thông thường, hao hụt khối lượng tổng thể thường là 1~2%. Với các sản phẩm nhạy cảm với hao hụt khối lượng như nấm ăn và quả mọng, có thể giảm bằng cách kiểm soát áp suất cuối và tốc độ hút; chi tiết được xác nhận theo đơn hàng.
Cần dự trù công suất nguồn điện bao nhiêu? 3P-380V-50Hz, dòng vận hành 69A, dòng vận hành tối đa 84A; khuyến nghị aptomat 150A. Với các điểm xuất khẩu dùng nguồn 60Hz, động cơ được chọn lại theo đơn hàng.
Chọn loại bình ngưng thế nào? Làm mát bằng gió (A) cho vùng nguyên liệu thiếu nước và nhiệt độ mùa đông thấp; làm mát bằng nước (W) khi có tháp giải nhiệt và nước tuần hoàn; bay hơi (E) cho vùng khô nóng muốn tiết kiệm nước. Ba cấu hình dùng chung buồng và hệ thống chân không; khác biệt nằm ở phía ngưng tụ.
Để được cấu hình giải pháp theo loại sản phẩm, công suất hàng ngày và điều kiện tại điểm, bạn có thể liên hệ với chúng tôi, hoặc xem trước các model khác trong trung tâm sản phẩm.
Bài viết kỹ thuật liên quan
Hướng dẫn tính thời gian làm mát
Cách ước tính thời gian làm mát dựa trên loại sản phẩm, khối lượng, nhiệt độ ban đầu và nhiệt độ mục tiêu.
Hướng Dẫn Chọn Máy Làm Mát Chân Không Theo 5 Vùng Khí Hậu
Nhiệt đới, khô nóng, ôn đới, lạnh, cao nguyên — condenser selection, compressor correction, voltage adaptation, and alti
Thiết kế & hiệu suất bẫy nước của hệ thống làm mát
Nghiên cứu chuyên sâu kỹ thuật về thiết kế bẫy nước (bình ngưng/bẫy đá) cho làm mát chân không — công thức định cỡ, tính toán tải nhiệt
Sẵn sàng tối ưu hóa?
Hãy cho chúng tôi biết nhu cầu của bạn
Báo giá