Основы проектирования холодильных складов
Проектирование эффективного холодильного склада требует тщательного учёта изоляции, холодопроизводительности и воздушных потоков. Толщину изоляции следует рассчитывать исходя из разности температур между складским помещением и окружающими условиями.
Расчёт холодильной нагрузки
Общая холодильная нагрузка включает: нагрузку на охлаждение продукта (отвод полевого тепла), нагрузку на теплопередачу (теплоприток через стены/потолок), нагрузку на инфильтрацию (открывание дверей) и внутреннюю нагрузку (освещение, люди, оборудование). Профессиональный расчёт нагрузки необходим для правильного подбора системы.