🔧 Industry Insight
📅 2026-07-22
Pengering Beku vs Penyejuk Vakum: Perkataan 'Vakum' yang Sama, Mesin yang Berbeza Sama Sekali
Kedua-duanya menggunakan vakum, kedua-duanya mempunyai penyejukan — sifar bahagian yang dikongsi. Perbezaan suhu perangkap sejuk 60°C, rak pemanas vs kebuk kosong
Sistem Vakum: Dua Urutan Magnitud Berbeza
| Parameter |
Pengering Beku CVD |
Penyejuk Vakum CVF |
| Tekanan kerja |
10–15 Pa |
600–660 Pa |
| Konfigurasi pam |
Roots + ram kecil berputar (2 peringkat) |
Gelang air + ram kecil berputar |
| Keperluan kadar kebocoran |
≤0.02 Pa·m³/s |
≤0.5 Pa·m³/s |
| Masa penurunan tekanan |
12–20 min ke 13 Pa |
3–6 min ke 660 Pa |
| Penukaran minyak |
500–800j (buah) |
2000–3000j |
Sistem Penyejukan: Menyejukkan vs Membekukan
| Komponen |
Pengering Beku CVD |
Penyejuk Vakum CVF |
| Suhu perangkap sejuk |
-40 hingga -65°C |
-5 hingga -10°C |
| Jenis pemampat |
Piston dua peringkat/skru/kaškad |
Skrol satu peringkat (R404A) |
| Rak pemanas |
Ya — peredaran minyak silikon |
Tidak — kebuk kosong |
| Model Bitzer (kapasiti sama) |
6HSS-8Y (dua peringkat) |
4PCS-12.2 (tunggal) |
Perangkap sejuk pengering beku memerlukan -55 hingga -65°C untuk mengendalikan bahan eutektik tinggi (aloe -40°C, pisang -55°C). Ini memerlukan pemampatan dua peringkat atau penyejukan kaškad (R404A + R23, yang terakhir mencapai -75°C). Penyejuk vakum hanya memerlukan -10°C — pemampat skrol satu peringkat mengendalikannya dengan mudah.
Struktur Kebuk: Rak vs Rongga Kosong
| Aspek |
Pengering Beku CVD |
Penyejuk Vakum CVF |
| Dalaman |
Rak pemanas berbilang lapisan |
Kotak kosong |
| Pemuatan |
Dulang di atas rak (lapisan nipis) |
Ditolak troli atau pukal |
| Kedap pintu |
O-ring berganda + bingkai pintu dipanaskan |
Gasket silikon tunggal |
| Penebat |
80–100mm poliuretana |
20–30mm poliuretana |
Sistem Kawalan: Kawalan Tekanan vs Lengkung Suhu
| Ciri |
Pengering Beku CVD |
Penyejuk Vakum CVF |
| Mod kawalan |
Lengkung suhu + titik set tekanan |
Tekanan sahaja |
| Masa kitaran |
12–28 jam |
10–25 minit |
| Pengaturcaraan resipi |
10+ segmen |
Titik set tunggal |
| Pengesanan titik akhir |
Ujian kenaikan tekanan |
Probe suhu teras |
Kes Sebenar: Cendawan Sama, Peralatan Berbeza
| Aplikasi |
Peralatan |
Kitaran |
Bentuk Produk |
Jangka Hayat |
Nilai/kg |
| Penghantaran segar |
Pra-penyejuk CVF-1000 |
35 min |
Penuh, basah |
8–12 hari |
Lebih rendah |
| Pemprosesan mendalam |
Pengering beku CVD-1000 |
18 j |
Hirisan/serbuk |
24 bulan |
5–10× |
Nasihat Pemilihan
- Penghantaran hari ini → Penyejuk vakum CVF. 10–25 min setiap kitaran, mengekalkan kelembapan.
- Penyimpanan jangka panjang → Pengering beku CVD. 12–24 j setiap kitaran, berubah menjadi tahan rak.
- Perlukan kedua-duanya → Beli dua mesin. Alat berbeza untuk kerja berbeza.
Yuanxian Machinery | www.vacuum-fresh.com