Sistem Vakum: Dua Urutan Magnitud Berbeza
| Parameter | Pengering Beku CVD | Penyejuk Vakum CVF |
|---|
| Tekanan kerja | 10–15 Pa | 600–660 Pa |
| Konfigurasi pam | Roots + ram kecil berputar (2 peringkat) | Gelang air + ram kecil berputar |
| Keperluan kadar kebocoran | ≤0.02 Pa·m³/s | ≤0.5 Pa·m³/s |
| Masa penurunan tekanan | 12–20 min ke 13 Pa | 3–6 min ke 660 Pa |
| Penukaran minyak | 500–800j (buah) | 2000–3000j |
Sistem Penyejukan: Menyejukkan vs Membekukan
| Komponen | Pengering Beku CVD | Penyejuk Vakum CVF |
|---|
| Suhu perangkap sejuk | -40 hingga -65°C | -5 hingga -10°C |
| Jenis pemampat | Piston dua peringkat/skru/kaškad | Skrol satu peringkat (R404A) |
| Rak pemanas | Ya — peredaran minyak silikon | Tidak — kebuk kosong |
| Model Bitzer (kapasiti sama) | 6HSS-8Y (dua peringkat) | 4PCS-12.2 (tunggal) |
Perangkap sejuk pengering beku memerlukan -55 hingga -65°C untuk mengendalikan bahan eutektik tinggi (aloe -40°C, pisang -55°C). Ini memerlukan pemampatan dua peringkat atau penyejukan kaškad (R404A + R23, yang terakhir mencapai -75°C). Penyejuk vakum hanya memerlukan -10°C — pemampat skrol satu peringkat mengendalikannya dengan mudah.
Struktur Kebuk: Rak vs Rongga Kosong
| Aspek | Pengering Beku CVD | Penyejuk Vakum CVF |
|---|
| Dalaman | Rak pemanas berbilang lapisan | Kotak kosong |
| Pemuatan | Dulang di atas rak (lapisan nipis) | Ditolak troli atau pukal |
| Kedap pintu | O-ring berganda + bingkai pintu dipanaskan | Gasket silikon tunggal |
| Penebat | 80–100mm poliuretana | 20–30mm poliuretana |
Sistem Kawalan: Kawalan Tekanan vs Lengkung Suhu
| Ciri | Pengering Beku CVD | Penyejuk Vakum CVF |
|---|
| Mod kawalan | Lengkung suhu + titik set tekanan | Tekanan sahaja |
| Masa kitaran | 12–28 jam | 10–25 minit |
| Pengaturcaraan resipi | 10+ segmen | Titik set tunggal |
| Pengesanan titik akhir | Ujian kenaikan tekanan | Probe suhu teras |
Kes Sebenar: Cendawan Sama, Peralatan Berbeza
| Aplikasi | Peralatan | Kitaran | Bentuk Produk | Jangka Hayat | Nilai/kg |
|---|
| Penghantaran segar | Pra-penyejuk CVF-1000 | 35 min | Penuh, basah | 8–12 hari | Lebih rendah |
| Pemprosesan mendalam | Pengering beku CVD-1000 | 18 j | Hirisan/serbuk | 24 bulan | 5–10× |
Nasihat Pemilihan
- Penghantaran hari ini → Penyejuk vakum CVF. 10–25 min setiap kitaran, mengekalkan kelembapan.
- Penyimpanan jangka panjang → Pengering beku CVD. 12–24 j setiap kitaran, berubah menjadi tahan rak.
- Perlukan kedua-duanya → Beli dua mesin. Alat berbeza untuk kerja berbeza.
Yuanxian Machinery | vacuum-fresh.com
