Interested in a Similar Solution?
Tell us about your product and capacity โ we will prepare a tailored proposal for your application.
Ask About This Solution โCabaran
Sebuah ladang cendawan di Chiang Mai, Thailand yang menghasilkan 3 tan/hari cendawan enoki, shiitake, dan tiram berdepan masalah pemerangan pantas dan kehilangan berat selepas tuaian. Bilik sejuk mereka memerlukan 8 jam untuk menurunkan suhu cendawan daripada 25ยฐC kepada 4ยฐC, dan pada masa itu kualiti sudah pun merosot.
Penyelesaian
Kami memasang pra-penyejuk vakum CVF-1000E dengan sistem troli 6 tingkat yang direka untuk kotak cendawan. Unit ini memproses 1,000 kg setiap kumpulan dalam 25โ30 minit.
Keputusan
| Metrik | Sebelum | Selepas | Peningkatan |
|---|---|---|---|
| Masa penyejukan | 8 jam | 30 min | 94% lebih pantas |
| Kadar pembaziran | 15% | 6% | Pengurangan 60% |
| Hasil Gred-A | 65% | 92% | +42% |
| Jangka hayat simpanan | 3 hari | 10+ hari | +233% |
| Kehilangan berat | 7% | โค2% | 71% kurang |
| Tenaga per tan | 26 kWh | 9 kWh | 65% kurang |
Maklum Balas Pelanggan
“Cendawan itu halus โ setiap jam kelewatan merugikan kualiti kami. Dengan CVF-1000E, kami menyejukkan dalam beberapa minit selepas tuaian. Perbezaan jangka hayat simpanan sangat ketara, dan pembeli eksport kami kini meminta cendawan kami secara khusus.” โ Pengarah Pengeluaran, Chiang Mai
Halaman ini ialah sebahagian daripada kerja penyejukan kami yang lebih luas. Dua syarikat berkaitan mungkin berguna: Kunning Cryo membuat peralatan pembekuan suhu rendah dan pembekuan pantas, manakala Yuanxian Machinery mengendalikan projek penyejukan vakum kami dalam bahasa Cina.
Interested in a Similar Solution?
Tell us about your product and capacity โ we will prepare a tailored proposal for your application.
Ask About This Solution โ